Cinque varianti di fantastici hamburger su Arteflame Grill

Niente batte il sapore di un hamburger grigliato alla perfezione. Queste cinque varianti di hamburger porteranno il tuo gioco alla griglia a un livello superiore, ognuna offrendo una combinazione unica di sapori e consistenze. Che tu preferisca il classico, il piccante o il gourmet, qui c'è l'hamburger che fa per te.

1. Cheeseburger classico

Ingredienti

• 1 libbra di carne macinata (miscela 80/20)
• 4 fette di formaggio cheddar
• 4 panini per hamburger
• Foglie di lattuga
• Fette di pomodoro
• Fette di cipolla rossa
• Sottaceti
• 2 cucchiai di burro
• Sale e pepe a piacere
• Ketchup e senape

Istruzioni

1. Accendi la griglia: Preriscalda la griglia Arteflame per prepararla alla grigliatura.
2. Formare le polpette: Dividere la carne macinata in 4 porzioni uguali e modellare le polpette. Condire con sale e pepe.
3. Grigliare le polpette: Posizionare le polpette sulla griglia centrale e rosolarle per 2-3 minuti su ciascun lato.
4. Sciogli il formaggio: Metti una fetta di formaggio cheddar su ogni tortino e lascialo sciogliere.
5. Tostare i panini: Imburrare i lati tagliati dei panini per hamburger e posizionarli sul bordo esterno del piano cottura per tostare.
6. Assemblare gli hamburger: Disporre le polpette sui panini inferiori, guarnire con lattuga, pomodoro, cipolla rossa e sottaceti. Aggiungi ketchup e senape, quindi ricopri con l'altra metà del panino.

2. Hamburger piccante di Jalapeño

Ingredienti

• 1 libbra di carne macinata (miscela 80/20)
• 4 fette di formaggio pepper jack
• 4 panini per hamburger
• 1 jalapeño, affettato
• 1 avocado, affettato
• 1/4 tazza di jalapeños sottaceto
• 2 cucchiai di maionese alla sriracha
• Sale e pepe a piacere
• 2 cucchiai di burro

Istruzioni

1. Formare le polpette: Dividere la carne macinata in 4 porzioni uguali e modellare le polpette. Condire con sale e pepe.
2. Grigliare le polpette: Posizionare le polpette sulla griglia centrale e rosolarle per 2-3 minuti su ciascun lato.
3. Aggiungere il formaggio: Ricoprire ogni tortino con una fetta di formaggio pepper jack e lasciarlo sciogliere.
4. Grigliare i jalapeños: Grigliare le fette di jalapeño fresco sul piano cottura finché non diventano leggermente carbonizzate.
5. Tostare i panini: Imburrare i lati tagliati dei panini per hamburger e posizionarli sul bordo esterno del piano cottura per tostare.
6. Assemblare gli hamburger: Spalmare la maionese alla sriracha sui panini, posizionare le polpette sui panini inferiori e coprire con jalapeño grigliati, fette di avocado e jalapeño sottaceto.

3. Hamburger di pancetta barbecue

Ingredienti

• 1 libbra di carne macinata (miscela 80/20)
• 4 fette di gouda affumicato o formaggio cheddar
• 4 panini per hamburger
• 8 fette di pancetta, cotta
• 1/2 tazza di salsa barbecue
• 1/2 tazza di cipolle fritte croccanti
• 2 cucchiai di burro
• Sale e pepe a piacere

Istruzioni

1. Formare le polpette: Dividere la carne macinata in 4 porzioni uguali e modellare le polpette. Condire con sale e pepe.
2. Grigliare le polpette: Posizionare le polpette sulla griglia centrale e rosolarle per 2-3 minuti su ciascun lato.
3. Aggiungere il formaggio: Ricoprire ogni tortino con una fetta di gouda affumicato o formaggio cheddar e lasciarlo sciogliere.
4. Tostare i panini: Imburrare i lati tagliati dei panini per hamburger e posizionarli sul bordo esterno del piano cottura per tostare.
5. Assemblare gli hamburger: Spalmare la salsa BBQ sui panini, posizionare le polpette sul fondo dei panini e ricoprire con fette di pancetta e cipolle fritte croccanti.

4. Hamburger di formaggio blu e cipolla caramellata

Ingredienti

• 1 libbra di carne macinata (miscela 80/20)
• 4 once di formaggio blu, sbriciolato
• 4 panini per hamburger
• 2 cipolle grandi, affettate sottilmente
• 2 cucchiai di burro (più extra per i panini)
• 1 cucchiaio di aceto balsamico
• Foglie di rucola
• Sale e pepe a piacere

Istruzioni

1. Caramellare le cipolle: Sciogliere 2 cucchiai di burro sul piano cottura e aggiungere le cipolle affettate. Cuocere lentamente, mescolando di tanto in tanto, fino a caramellare. Aggiungere l'aceto balsamico e cuocere per altri 2 minuti.
2. Formare le polpette: Dividere la carne macinata in 4 porzioni uguali e modellare le polpette. Condire con sale e pepe.
3. Grigliare le polpette: Posizionare le polpette sulla griglia centrale e rosolarle per 2-3 minuti su ciascun lato.
4. Aggiungere il formaggio blu: Ricoprire ogni tortino con il formaggio blu sbriciolato e lasciarlo sciogliere leggermente.
5. Tostare i panini: Imburrare i lati tagliati dei panini per hamburger e posizionarli sul bordo esterno del piano cottura per tostare.
6. Assemblare gli hamburger: Disporre le polpette sul fondo dei panini, guarnire con cipolle caramellate e foglie di rucola.

5. Hamburger svizzero ai funghi

Ingredienti

• 1 libbra di carne macinata (miscela 80/20)
• 4 fette di formaggio svizzero
• 4 panini per hamburger
• 1 tazza di funghi, affettati
• 1 cipolla piccola, affettata
• 2 cucchiai di burro (più extra per i panini)
• 1 cucchiaio di salsa Worcestershire
• Sale e pepe a piacere

Istruzioni

1. Soffriggere i funghi e le cipolle: Sciogliere 2 cucchiai di burro sul piano cottura e aggiungere i funghi e le cipolle affettati. Cuocere finché diventano morbide e dorate, quindi aggiungere la salsa Worcestershire e cuocere per un altro minuto.
2. Formare le polpette: Dividere la carne macinata in 4 porzioni uguali e modellare le polpette. Condire con sale e pepe.
3. Grigliare le polpette: Posizionare le polpette sulla griglia centrale e rosolarle per 2-3 minuti su ciascun lato.
4. Aggiungere il formaggio svizzero: Coprire ogni tortino con una fetta di formaggio svizzero e lasciarlo sciogliere.
5. Tostare i panini: Imburrare i lati tagliati dei panini per hamburger e posizionarli sul bordo esterno del piano cottura per tostare.
6. Assemblare gli hamburger: Disporre le polpette sul fondo dei panini, guarnire con i funghi saltati e le cipolle.

Conclusione

Queste cinque varianti di fantastici hamburger soddisferanno ogni desiderio, dal classico al gourmet. Ogni ricetta sfrutta la capacità unica della griglia Arteflame di rosolare e cuocere alla perfezione, assicurando che ogni boccone sia pieno di sapore.

Abbinamenti

• Contorni: Abbina questi hamburger a patate dolci grigliate, anelli di cipolla o insalata di cavolo fresca.
• Bevande: Completa gli hamburger con una birra fresca, una bibita frizzante o un tè freddo rinfrescante.
• Salse: Offri agli ospiti una varietà di condimenti come ketchup, senape, maionese e salsa piccante per personalizzare i loro hamburger.