ग्रील्ड स्मोक्ड सैल्मन पेनकेक्स नुस्खा | Arteflame ग्रिल पसंदीदा

परिचय

आर्टेफ्लेम ग्रिल पर आसानी से स्मोक्ड सैल्मन पैनकेक बनाने का तरीका जानें।

इस रेसिपी में स्वादिष्ट स्मोक्ड सैल्मन, जले हुए प्याज़ और क्रीमी क्रीम फ़्रैचे को सुनहरे पैनकेक के ऊपर डाला जाता है। ब्रंच या स्वादिष्ट आउटडोर भोजन के लिए बिल्कुल सही। बनाने में आसान और बेहद स्वादिष्ट!

सामग्री

• 8-10 औंस स्मोक्ड सैल्मन
• तैयार पैनकेक बैटर
• क्रीम फ्रैश या दही
• ताजा चाइव्स, कटा हुआ
• लाल प्याज, बारीक कटा हुआ
• वसंत प्याज, बारीक कटा हुआ
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

निर्देश

1. ग्रिल तैयार करें: इष्टतम ग्रिलिंग तापमान तक पहुंचने के लिए आर्टेफ्लेम ग्रिल को 400-450°F तक गर्म करें।

2. पैनकेक पकाएं: पैनकेक बैटर को ग्रिल पर डालें और 4 इंच के दो पैनकेक बना लें। बुलबुले बनने पर ध्यान दें, फिर पलटकर दूसरी तरफ से सुनहरा भूरा होने तक पकाएँ।

3. ग्रिल प्याज: हरे प्याज और लाल प्याज को ग्रिल पर रखें और तब तक पकाएँ जब तक वे हल्के से जल न जाएँ।

4. पैनकेक्स को इकट्ठा करें: एक पैनकेक पर स्मोक्ड सैल्मन रखें। सैल्मन के ऊपर ग्रिल्ड प्याज़ डालें, फिर दूसरे पैनकेक से ढक दें।

5. टॉपिंग जोड़ें: पैनकेक स्टैक पर क्रीम फ़्रैश या दही डालें। कटी हुई चाइव्स से सजाएँ।

6. परोसें और आनंद लें: स्मोक्ड सैल्मन पैनकेक को तुरंत परोसें, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालकर परोसें।

टिप्पणी: यह रेसिपी एक बेहतरीन ब्रंच या एक अनोखे डिनर विकल्प के लिए एकदम सही है। अतिरिक्त स्वाद बढ़ाने के लिए इसमें केपर्स या डिल जैसी अतिरिक्त टॉपिंग डालें।

सुझावों

• पैनकेक्स को चिपकने से बचाने के लिए सुनिश्चित करें कि ग्रिल अच्छी तरह से गर्म हो।
• सर्वोत्तम स्वाद के लिए उच्च गुणवत्ता वाले स्मोक्ड सैल्मन का चयन करें।
• प्याज़ और पैनकेक को जलने से बचाने के लिए आंच को नियंत्रित रखें।
• सर्वोत्तम स्वाद और बनावट के लिए तुरंत परोसें।

बदलाव

• अलग बनावट के लिए क्रीम फ्रैश की जगह खट्टी क्रीम या ग्रीक दही का प्रयोग करें।
• अधिक ताज़गी के लिए इसमें नींबू का छिलका या नींबू का रस मिलाएं।
• चाइव्ज़ के स्थान पर डिल या अजमोद का उपयोग करने का प्रयास करें।
• अतिरिक्त स्वादिष्टता के लिए ऊपर से एक उबला हुआ अंडा डालें।

सर्वश्रेष्ठ जोड़ियां

• सॉविनन ब्लांक जैसी हल्की, कुरकुरी सफेद वाइन के साथ इसका आनंद लें।
• अधिक ताज़गी के लिए इसे ताजे अरुगुला सलाद के साथ परोसें।
• ब्रंच के लिए क्लासिक मिमोसा या ब्लडी मैरी के साथ इसका आनंद लें।
• संतुलित भोजन के लिए ताजे फल का सेवन करें।

निष्कर्ष

आर्टेफ्लेम ग्रिल पर स्मोक्ड सैल्मन पैनकेक आपके परिवार और मेहमानों को प्रभावित करने का एक स्वादिष्ट और आसान तरीका है। ब्रंच या आउटडोर पेटू भोजन के लिए बिल्कुल सही, यह रेसिपी सरल लेकिन शानदार है। इसे आज ही आज़माएँ और अपने ग्रिलिंग अनुभव को बढ़ाएँ!