Grilled Rocky Mountain Oysters Nevada Style
Flavorful Nevada-style grilled Rocky Mountain Oysters made to perfection on the Arteflame grill with simple seasoning and high-heat sear.
परिचय
इस आसान रेसिपी से मुंह में पानी लाने वाला झींगा पो बॉय सैंडविच बनाएं, जो आपके आर्टेफ्लेम ग्रिल पर पकाने के लिए एकदम उपयुक्त है।
इस रेसिपी में मैरीनेट किए हुए झींगे, तीखे शाकाहारी रेमूलेड और हल्के से ग्रिल्ड क्रोइसैन्ट के स्वादों को मिलाकर क्लासिक न्यू ऑरलियन्स सैंडविच को एक स्वादिष्ट रूप दिया गया है।
सामग्री
झींगा मैरिनेड के लिए:
- 8 झींगा (2 सैंडविच के लिए पर्याप्त)
- ⅔ कप जैतून का तेल
- 2 लहसुन की कलियाँ, बारीक कटा हुआ (या 2 चम्मच लहसुन पाउडर)
- 2 चम्मच पपरिका
- 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च
- 1 छोटा चम्मच वॉर्सेस्टरशायर सॉस
- गरम सॉस का एक छींटा
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
- 1 नींबू का रस
शाकाहारी रेमूलेड के लिए:
- ½ कप वेजीनेज़ (या ग्रीक दही/स्मैश्ड एवोकाडो विकल्प के रूप में)
- ¼ कप केचप
- 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ प्याज
- 1 बड़ा चम्मच ताजा हॉर्सरैडिश
- 1 बड़ा चम्मच डिजॉन सरसों
- ¼ कप सेब साइडर सिरका
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
- 1 बड़ा चम्मच वॉर्सेस्टरशायर सॉस
- 1 नींबू का रस
कोलस्लो के लिए:
- 1-2 कप पहले से कटा हुआ कोलस्ला मिश्रण
- थोड़ा सा जैतून का तेल
- नमक और काली मिर्च
अतिरिक्त:
- 2 क्रोइसैन्ट, आधे में कटे हुए
The Sear Makes the Steak, And Arteflame Makes the Sear
Why settle for low-temperature searing when you can achieve steakhouse-quality results with an Arteflame? Gas grills take longer, drying out your steak, while the Arteflame sears at 1000°F in just one minute, locking in juices for perfection.
निर्देश
- झींगा को मैरीनेट करें: एक कटोरे में मैरिनेड की सारी सामग्री मिला लें। इसमें झींगा डालें और 30 मिनट से एक घंटे तक मैरिनेट होने दें।
- शाकाहारी रेमूलेड तैयार करें: एक कटोरे में रेमूलेड की सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएँ। एक तरफ रख दें।
- क्रोइसैन्ट को ग्रिल करें: अपने आर्टेफ्लेम ग्रिल को मध्यम आंच पर गर्म करें। क्रोइसैन के आधे हिस्से को ग्रिल पर रखें और हर तरफ़ से लगभग 3 मिनट तक टोस्ट करें। निकालें और एक तरफ़ रख दें।
- झींगा पकाएं: मैरीनेट किए हुए झींगे को ग्रिल की सपाट सतह पर रखें। कच्चे झींगे के लिए, हर तरफ 3-4 मिनट पकाएँ। पहले से पके हुए झींगे के लिए, हर तरफ 1-2 मिनट पकाएँ।
- कोलस्लो को चार करें: कोलस्ला मिश्रण को थोड़े से जैतून के तेल, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएँ। ग्रिल की बाहरी सपाट सतह पर रखें और 2-4 मिनट तक पकाएँ।
- सैंडविच को इकट्ठा करें: टोस्टेड क्रोइसैन पर जले हुए कोलस्ला मिक्स, पके हुए झींगे की परत चढ़ाएँ और ऊपर से भरपूर मात्रा में वीगन रेमूलेड सॉस डालें। अगर आप चाहें तो सलाद पत्ता या टमाटर जैसी कोई भी वैकल्पिक सामग्री मिलाएँ।
1,000°F Sear for Steakhouse-Quality Perfection
Only The Arteflame’s center grill grate reaches 1,000°F, delivering the intense heat needed to sear steaks to perfection while keeping the inside juicy and as rare as you like it.
सुझावों
- अतिरिक्त स्वाद के लिए, झींगा को रात भर मैरिनेट होने दें।
- सर्वोत्तम स्वाद और बनावट के लिए ताजा झींगा का उपयोग करें।
- अधिक पारंपरिक पो बॉय के लिए क्रोइसैन्ट की जगह फ्रेंच ब्रेड का उपयोग करें।
Cook Everything, All at Once
Experience culinary versatility with Arteflame's unique airflow system, creating distinct temperature zones. From sizzling steaks to delicate veggies, grill a full range of dishes simultaneously, ensuring perfectly cooked food for every taste.
बदलाव
- एक अलग स्वाद के लिए झींगा के स्थान पर ग्रिल्ड चिकन का उपयोग करें।
- इसमें अतिरिक्त तीखी चटनी या मिर्च के टुकड़े डालकर इसे और अधिक मसालेदार बनायें।
- ग्लूटेन-मुक्त विकल्प के लिए ग्लूटेन-मुक्त बन का प्रयास करें।
The Social Grill
Arteflame’s round design makes grilling a shared joy. Gather around the grill, enjoy seamless conversations, and turn every cooking session into a fun and engaging event with family and friends.
सर्वोत्तम जोड़ियां
- इसे केजुन फ्राइज़ या मीठे आलू फ्राइज़ के साथ परोसें।
- इसे एक गिलास ठंडी आइस टी या हल्की बीयर के साथ पियें।
- संतुलित भोजन के लिए ताजे हरे सलाद का आनंद लें।
Arteflame Grill, Your Best Choice
The Arteflame grill combines sleek design with unmatched functionality. Its solid steel flat top delivers even searing without flare-ups, while multiple heat zones let you cook everything perfectly at once. It’s versatile, smokeless, and built for unforgettable outdoor cooking.
निष्कर्ष
यह ग्रिल्ड श्रिम्प पो बॉय सैंडविच एक क्रोइसैन्ट की अद्भुत बनावट के साथ स्वादिष्ट, मसालेदार और तीखे स्वादों का एक आदर्श मिश्रण प्रदान करता है। चाहे आप वीकेंड लंच के लिए ग्रिलिंग कर रहे हों या किसी खास अवसर पर, यह रेसिपी आपको प्रभावित करने वाली है!
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