Grilled Maryland Rye Whiskey Bread Pudding

ग्रील्ड मैरीलैंड राई व्हिस्की ब्रेड पुडिंग

Arteflame पर पूर्णता के लिए एक मैरीलैंड राई व्हिस्की-संक्रमित ब्रेड पुडिंग को ग्रिल करें। एक स्मोकी, एक समृद्ध और मलाईदार केंद्र के साथ कारमेलाइज्ड क्रस्ट!

परिचय

मैरीलैंड राई व्हिस्की के साथ आर्टेफ्लेम पर ग्रिल किए जाने पर ब्रेड पुडिंग नए आयाम छूती है। फ्लैट टॉप ग्रिल्ड किनारों को पूरी तरह से कैरामेलाइज़ करता है जबकि व्हिस्की-युक्त कस्टर्ड अंदर से समृद्ध और मलाईदार रहता है। यह मिठाई गहरे, धुएँदार स्वादों से भरी हुई है जो इसे किसी भी कुकआउट के लिए एक बेहतरीन डिश बनाती है।

सामग्री

  • 1 पाव राई की रोटी, टुकड़ों में फटी हुई
  • 2 कप भारी क्रीम
  • 1 कप पूरा दूध
  • 3/4 कप चीनी
  • 3 बड़े अंडे
  • 1/4 कप मैरीलैंड राई व्हिस्की
  • 1 छोटा चम्मच वेनिला एक्सट्रेक्ट
  • 1/2 छोटा चम्मच नमक
  • 1 छोटा चम्मच दालचीनी
  • 1/2 कप किशमिश (वैकल्पिक)
  • 4 बड़े चम्मच मक्खन, पिघला हुआ
  • पाउडर चीनी, गार्निश के लिए
  • कैरमेल सॉस, परोसने के लिए

The Sear Makes the Steak, And Arteflame Makes the Sear

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निर्देश

चरण 1: आर्टेफ्लेम ग्रिल को जलाएं

  1. तीन पेपर नैपकिन पर थोड़ा सा वनस्पति तेल डालें और उन्हें आर्टेफ्लेम ग्रिल के बीच में रखें।
  2. भीगे हुए नैपकिन के ऊपर जलाऊ लकड़ी रखें।
  3. नैपकिन जलाएं और आग को तब तक जलने दें जब तक ग्रिल खाना पकाने के लिए तैयार न हो जाए (लगभग 20 मिनट)।

चरण 2: ब्रेड पुडिंग मिश्रण तैयार करें

  1. एक बड़े कटोरे में क्रीम, दूध, चीनी, अंडे, मैरीलैंड राई व्हिस्की, वेनिला अर्क, नमक और दालचीनी को एक साथ फेंटें।
  2. कटोरे में फटे हुए राई ब्रेड के टुकड़े डालें और धीरे से मिलाएँ जब तक कि वे लेपित न हो जाएं।
  3. मिश्रण को लगभग 10 मिनट तक ऐसे ही रहने दें ताकि कस्टर्ड पूरी तरह से उसमें समा जाए।

चरण 3: ब्रेड पुडिंग को आर्टेफ्लेम फ्लैट कुकटॉप पर पकाएं

  1. फ्लैट-टॉप कुकटॉप के एक हिस्से पर हल्का मक्खन लगाएं।
  2. भीगी हुई रोटी को समतल तवे पर समान रूप से फैलाएं, तथा उसे थोड़ा-सा दबाते हुए ठोस पदार्थ बना लें।
  3. मध्यम आंच पर धीमी आंच पर पकाएं, कभी-कभी स्पैचुला से दबाते हुए सुनहरा, कैरामेलाइज्ड क्रस्ट तैयार करें।

चरण 4: पलटें और दूसरी तरफ भी कैरामेलाइज़ करें

  1. ब्रेड पुडिंग के भागों को पलटने के लिए स्पैचुला का उपयोग सावधानी से करें।
  2. तब तक पकाते रहें जब तक कि पुडिंग सुनहरे भूरे रंग की न हो जाए और पूरी तरह पक न जाए।

चरण 5: सजाएँ और परोसें

  1. ऊपर से पिघला हुआ मक्खन छिड़कें।
  2. पाउडर चीनी छिड़कें।
  3. कारमेल सॉस के साथ परोसें और आनंद लें।

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Only The Arteflame’s center grill grate reaches 1,000°F, delivering the intense heat needed to sear steaks to perfection while keeping the inside juicy and as rare as you like it.

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सुझावों

  • किनारों को अधिक कुरकुरा बनाने के लिए, पुडिंग को समतल तवे के केंद्र के करीब ले जाकर गर्मी बढ़ा दें।
  • व्हिस्की कस्टर्ड मिश्रण को अधिक समय तक (20 मिनट) ऐसे ही रहने दें ताकि स्वाद अच्छी तरह अवशोषित हो जाए।
  • अतिरिक्त जटिलता के लिए स्मोक्ड नट्स या चॉकलेट चिप्स डालें।

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बदलाव

  1. चॉकलेट व्हिस्की ब्रेड पुडिंगब्रेड मिश्रण में स्वाद के लिए आधा कप चॉकलेट चिप्स डालें।
  2. फल और मेवे की ब्रेड पुडिंगअतिरिक्त बनावट के लिए इसमें आधा कप कटे हुए अखरोट और सूखे क्रैनबेरी मिलाएं।
  3. कारमेलाइज़्ड एप्पल ब्रेड पुडिंगमीठे और तीखे स्वाद के लिए इसमें कटे हुए कारमेलाइज़्ड सेब मिलाएं।
  4. पेकन बॉर्बन विविधता: राई व्हिस्की की जगह बॉर्बन डालें और ऊपर से टोस्टेड पेकेन डालें।
  5. मेपल दालचीनी ब्रेड पुडिंगचीनी की जगह मेपल सिरप डालें और गर्म, मसालेदार मिठास के लिए अतिरिक्त दालचीनी डालें।

The Social Grill

Arteflame’s round design makes grilling a shared joy. Gather around the grill, enjoy seamless conversations, and turn every cooking session into a fun and engaging event with family and friends.

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सर्वश्रेष्ठ जोड़ियां

  • वृद्ध मैरीलैंड राई व्हिस्की
  • वेनिला बीन आइसक्रीम
  • ताजा जामुन
  • कैरेमल माकिआतो
  • एस्प्रेसो

Arteflame Grill, Your Best Choice

The Arteflame grill combines sleek design with unmatched functionality. Its solid steel flat top delivers even searing without flare-ups, while multiple heat zones let you cook everything perfectly at once. It’s versatile, smokeless, and built for unforgettable outdoor cooking.

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निष्कर्ष

आर्टेफ्लेम पर ब्रेड पुडिंग को ग्रिल करने से भरपूर, स्मोकी फ्लेवर और परफेक्ट कैरामेलाइज़्ड क्रस्ट मिलता है। चाहे आप इसे कुकआउट में परोस रहे हों या फॉल डेजर्ट के तौर पर, यह रेसिपी व्हिस्की या कॉफी के साथ बहुत अच्छी लगती है।

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