Grilled Brussels Sprouts with Balsamic Honey Glaze Recipe | Arteflame Grill Cooking

ग्रील्ड ब्रसेल्स स्प्राउट्स के साथ बाल्समिक हनी ग्लेज़ नुस्खा | Arteflame ग्रिल कुकिंग

ब्रसेल्स स्प्राउट्स को आर्टेफ्लेम पर ग्रिल्ड डिलाइट में बदलें। बाल्सामिक, शहद और परमेसन के साथ, ये स्प्राउट्स परफेक्ट तरीके से जले हुए हैं। एक ऐसा साइड डिश जिसे आपको ज़रूर आज़माना चाहिए जो आपके BBQ को और भी बेहतर बना देगा।

परिचय

इस ग्रिल्ड ब्रसेल्स स्प्राउट्स रेसिपी के साथ अपने ब्रसेल्स स्प्राउट्स को स्वादिष्ट बनाएँ, जिसमें स्मोकी, कैरामेलाइज़्ड फ्लेवर और तीखे-मीठे ग्लेज़ का एक बेहतरीन संतुलन है। आर्टेफ्लेम पर ग्रिल किए जाने पर, ये स्प्राउट्स बाहर से स्वादिष्ट रूप से कुरकुरे होते हैं जबकि अंदर से नरम रहते हैं। बाल्समिक हनी मस्टर्ड सॉस, परमेसन के छिड़काव के साथ मिलकर स्वाद की एक अनूठी गहराई जोड़ता है। चाहे आप उन्हें साइड डिश या स्नैक के रूप में परोस रहे हों, ये ब्रसेल्स स्प्राउट्स अपने नमकीन, मीठे और तीखे स्वाद से प्रभावित करेंगे। सब्जी प्रेमियों और ग्रिल के शौकीनों के लिए एक समान रूप से आजमाने लायक!

सामग्री

  • 1 पौंड ब्रसेल्स स्प्राउट्स
  • 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल
  • 1/4 कप बाल्समिक सिरका
  • 1 बड़ा चम्मच शहद
  • 1 बड़ा चम्मच सरसों
  • 2 चम्मच कुचली हुई लाल मिर्च के टुकड़े
  • नमक स्वाद अनुसार
  • 1/2 कप ताज़ा कसा हुआ परमेसन चीज़
  • वैकल्पिक: अतिरिक्त कुरकुरापन के लिए प्रति पाउंड ब्रसेल्स स्प्राउट्स में 1 बड़ा चम्मच कॉर्न स्टार्च

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निर्देश

  1. आर्टेफ्लेम ग्रिल को पहले से गरम कर लें।
  2. ब्रुसेल्स स्प्राउट्स को ऊपर से नीचे तक आधा काट लें।
  3. एक बड़े कटोरे में ब्रसेल्स स्प्राउट्स को जैतून के तेल, बाल्समिक सिरका, शहद, सरसों, लाल मिर्च के गुच्छे और नमक के साथ मिलाएँ। अच्छी तरह मिलाएँ।
  4. अगर चाहें तो अतिरिक्त कुरकुरापन के लिए कॉर्न स्टार्च डालें। सुनिश्चित करें कि ब्रसेल्स स्प्राउट्स समान रूप से लेपित हों।
  5. आर्टेफ्लेम कुकटॉप पर थोड़ा जैतून का तेल छिड़कें और ब्रसेल्स स्प्राउट्स को नीचे की ओर काटकर रखें।
  6. कुछ मिनट तक ग्रिल करें जब तक कि वे जलने न लगें। फिर, पलट दें ताकि सभी तरफ से जल जाएँ।
  7. एक बार जब यह पूरी तरह से पक जाए, तो इस पर ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़ छिड़कें।
  8. ग्रिल से सीधे गरमागरम परोसें।

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सुझावों

  • अतिरिक्त कुरकुरापन के लिए, मैरिनेड के साथ मिश्रण करने से पहले यह सुनिश्चित कर लें कि ब्रसेल्स स्प्राउट्स पूरी तरह से सूख गए हैं।
  • यदि आप नियमित ग्रिल का उपयोग कर रहे हैं, तो अंकुरित अनाज को गिरने से रोकने के लिए कच्चे लोहे की कड़ाही या ग्रिल बास्केट का उपयोग करें।
  • शहद और बाल्सामिक सिरका का अनुपात अपनी पसंद के अनुसार समायोजित करें।

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बदलाव

  • धुएँदार स्वाद के लिए कुरकुरे बेकन के टुकड़े डालें।
  • अलग मिठास के लिए शहद के स्थान पर मेपल सिरप का प्रयोग करें।
  • तीखे स्वाद के लिए पार्मेसन चीज़ के स्थान पर पेकोरिनो चीज़ का प्रयोग करें।

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सर्वोत्तम जोड़ियां

  • ग्रिल्ड स्टेक या भुने हुए चिकन के साथ इसका मेल अच्छा रहता है।
  • एक गिलास ठंडी सफेद वाइन या हल्की बीयर के साथ यह बहुत स्वादिष्ट लगता है।
  • अतिरिक्त स्वाद के लिए लहसुन एओली या दही आधारित सॉस के साथ परोसें।

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निष्कर्ष

ग्रिल्ड ब्रसेल्स स्प्राउट्स विद बाल्समिक हनी ग्लेज़ एक सरल लेकिन स्वादिष्ट साइड डिश है जो किसी भी भोजन को बेहतर बनाती है। चाहे आप बारबेक्यू होस्ट कर रहे हों या कैजुअल डिनर, यह रेसिपी आपको ज़रूर प्रभावित करेगी!

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