रंग-बिरंगे चिकन कबाब रेसिपी बुसिन ईट्स द्वारा

आर्टेफ्लेम ग्रिल पर डेव के रंगीन चिकन कबाब के साथ परिवार के अनुकूल दावत तैयार करें। बनाने में आसान, अनुकूलन योग्य और मज़ेदार, ये कबाब सभी को एक साथ लाने का एक आनंददायक तरीका है।

आर्टेफ्लेम ग्रिल पर पकाया गया

सर्विंग्स: 4-6

सामग्री:

• 1 पाउंड हड्डी रहित, त्वचा रहित चिकन ब्रेस्ट, 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
• 1/4 कप जैतून का तेल
• 1/3 कप सोया सॉस
• 1/4 कप शहद
• 1 चम्मच बारीक कटा लहसुन
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
• 1 लाल शिमला मिर्च, 1 इंच के टुकड़ों में कटी हुई
• 1 पीली शिमला मिर्च, 1 इंच के टुकड़ों में कटी हुई
• 2 छोटी ज़ुकिनी, 1 इंच के टुकड़ों में कटी हुई
• 1 लाल प्याज, 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
• सीख (यदि लकड़ी की सीख का उपयोग कर रहे हैं, तो उसे ग्रिल करने से पहले 30 मिनट तक पानी में भिगोएं)
• 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ अजमोद, गार्निश के लिए

निर्देश:

1. चिकन को मैरीनेट करें:
   • एक कटोरे में जैतून का तेल, सोया सॉस, शहद, कटा हुआ लहसुन, नमक और काली मिर्च को एक साथ फेंटें।
   • चिकन के टुकड़ों को मैरिनेड में डालें, सुनिश्चित करें कि वे अच्छी तरह से लेपित हों। ढककर कम से कम 30 मिनट या 2 घंटे तक फ्रिज में रखें।
2. सब्ज़ियाँ तैयार करें:
   • शिमला मिर्च, ज़ुकीनी और लाल प्याज को 1 इंच के टुकड़ों में काट कर तैयार कर लें।
3. कबाब को इकट्ठा करें:
   • मैरीनेट किए हुए चिकन और सब्ज़ियों को सीखों पर बारी-बारी से पिरोएँ। सीखों को रंगीन बनाने के लिए क्रम में रचनात्मक बनें।
4. आर्टेफ्लेम ग्रिल को पहले से गरम करें:
   • आर्टेफ्लेम ग्रिल को मध्यम-उच्च ताप पर गर्म करें।
5. कबाब को ग्रिल करें:
   • चिकन कबाब को ग्रिल पर रखें।
   • 10-15 मिनट तक ग्रिल करें, बीच-बीच में पलटते रहें, जब तक कि चिकन पूरी तरह पक न जाए और सब्जियां हल्की-सी जल न जाएं।
   • चिकन कबाब को कटी हुई अजमोद से सजाएं।
6. सेवा करना:
   • गरमागरम परोसें और अपने परिवार के साथ मज़ेदार, इंटरैक्टिव भोजन का आनंद लें।

रंग-बिरंगे चिकन कबाब की यह रेसिपी पूरे परिवार को खाना बनाने में शामिल करने का एक शानदार तरीका है। यह सरल, अनुकूलन योग्य और आर्टेफ्लेम पर मज़ेदार ग्रिलिंग अनुभव के लिए एकदम सही है।