לואיזיאנה גריל אורז האורז

מָבוֹא

הביאו את הטעמים של לואיזיאנה לחצר האחורית שלכם עם לביבות האורז בגריל של Calas פריכות וחום זהוב. באופן מסורתי, פינוק מטוגן בשמן עמוק, לביבות האורז של Calas מקבלות טוויסט מעושן וטעים על ידי פריכותן לשלמות על גריל ארטפלאם. עם פנים אוורירי וחלק חיצוני פריך, הלביבות הללו מהוות חטיף או תוספת שאי אפשר לעמוד בפניה שמשתלבים היטב עם מגוון אהובים מהדרום. עקוב אחר המתכון הקל הזה כדי להשיג את הביס המושלם בכל פעם!

מרכיבים

• 2 כוסות אורז לבן מבושל
• 2 ביצים גדולות
• 1/3 כוס קמח לכל מטרה
• 1/4 כוס חלב מלא
• 1/4 כוס סוכר מגורען
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כפית קינמון
• 1/4 כפית אגוז מוסקט
• קורט מלח
• 2 כפות חמאה (לצלייה)
• אבקת סוכר (לקישוט)

The Sear Makes the Steak, And Arteflame Makes the Sear

Why settle for low-temperature searing when you can achieve steakhouse-quality results with an Arteflame? Gas grills take longer, drying out your steak, while the Arteflame sears at 1000°F in just one minute, locking in juices for perfection.

Start Grilling Today

הוראות

שלב 1: הדליקו את גריל הארטפלאם

1. יוצקים מעט שמן צמחי על שלוש מפיות נייר ומניחים אותן בתוך הגריל.
2. עורמים עצי הסקה מעל המפיות הספוגות.
3. מדליקים את מפיות הנייר ומניחים לאש להגיע לטמפרטורת הבישול תוך כ-20 דקות.

שלב 2: מכינים את בלילת הפרגית

1. בקערת ערבוב גדולה מערבבים את האורז המבושל, הביצים, הקמח, החלב, הסוכר, אבקת האפייה, תמצית הוניל, הקינמון, אגוז המוסקט והמלח.
2. מערבבים היטב עד שכל החומרים נטמעים במלואם.
3. נותנים לבלילה לשבת כ-5 דקות בזמן שהגריל מתחמם.

שלב 3: צולים את הלביבות

1. מורחים כמות נדיבה של חמאה על הכיריים השטוחים של גריל ארטפלאם.
2. בעזרת כף מורידים חלקים קטנים מהבלילה על הרשת.
3. משטחים מעט עם גב הכף.
4. מבשלים 3-4 דקות עד שהתחתית מזהיבה.
5. הופכים וצולים את הצד השני לעוד 3-4 דקות עד לפריכות.

שלב 4: מגישים ונהנים

1. מוציאים את הלביבות מהגריל ומניחים אותן על צלחת הגשה.
2. לפדר באבקת סוכר.
3. מגישים חם ונהנים!

טיפים

• ודא שהגריל מחומם מראש כדי למנוע הידבקות.
• כוונן את אזור הבישול כדי לשלוט בחום - העבר את הלביבות לאזורים קרירים יותר אם הן מתבשלות מהר מדי.
• השתמשו במרית כדי ללחוץ בעדינות ולעצב את הלביבות בזמן הצלייה.

וריאציות

1. בטטה מתובלת: מערבבים פנימה 1/2 כוס פירה בטטה לטעם דרומי עמוק יותר.
2. צ'דר מלוח ועירית: החליפו את הסוכר ב-1/2 כוס צ'דר מגורר ו-2 כפות עירית קצוצה לטוויסט מלוח.
3. אגוז בננה: מועכים 1 בננה בשלה לתוך הבלילה ומוסיפים 1/4 כוס אגוזי מלך קצוצים למתיקות אגוזית.
4. תענוג שוקולד צ'יפס: מערבבים פנימה 1/4 כוס מיני שוקולד צ'יפס לפינוק בסגנון קינוח.
5. קייג'ון מתובל: הוסף 1/2 כפית תיבול קייג'ון לבעיטה עדינה.

הזיווגים הכי טובים

• פירות יער טריים וקצפת
• Café au lait חם
• עוף מטוגן בסגנון דרומי
• טפטוף סירופ מייפל
• שרימפס חריף étouffée

מַסְקָנָה

צליית לביבות אורז Calas בסגנון לואיזיאנה על גריל ארטפלאם מביאה לידי ביטוי מרקם וטעם מדהימים. בין אם מוגשות כארוחת בוקר מתוקה או כנשנוש פריך, הלביבות האלה הן חובה לנסות. נסה עם וריאציות שונות כדי למצוא את המועדף עליך!