מבוא

גלה שלוש וריאציות ייחודיות וטעימות של מק וגבינה, שכל אחת מהן נצלה לשלמות על ה-Arteflame. מתכונים אלה מעלים את האוכל המנחם הקלאסי עם טעמים מעושנים ומרכיבי גורמה, מה שהופך אותם לאידיאליים לכל אירוע. בין אם אתה במצב רוח לתענוג גבינתי מסורתי, טוויסט לבבי של ברביקיו או חווית פירות ים יוקרתית, מנות ה-mac and cheese בגריל האלה בטוח ירשימו. מושלמים למפגשים משפחתיים, לברביקיו או לארוחת ערב נעימה בבית, המתכונים האלה מביאים רמה חדשה של טעם ויצירתיות לאהוב אהוב. נסו אותם היום ותיהנו מהטעם העשיר והמעושן של מק אנד גבינה בגריל!

מתכון 1: מק וגבינה קלאסית בגריל על גריל ארטפלאם

מבוא:

התפנקו בטעמים העשירים והמנחמים של מק וגבינה קלאסיים עם טוויסט מעושן על ידי צלייתו על הארטפלאם. מתכון זה משלב רוטב גבינה שמנת עם מקרוני מבושל בצורה מושלמת, ואז צולה אותו כדי להוסיף טעם מעושן טעים.

מרכיבים:

• 2 כוסות מקרוני מרפק
• 2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
• 1 כוס גבינת מוצרלה מגוררת
• 1/2 כוס גבינת פרמזן מגוררת
• 2 כוסות חלב
• 1/4 כוס חמאה
• 1/4 כוס קמח לכל מטרה
• מלח ופלפל לפי הטעם
• 1/2 כפית פפריקה מעושנת

הוראות:

1. חממו מראש את גריל Arteflame כדי להכין אותו.
2. מבשלים את מקרוני המרפק לפי הוראות החבילה במחבת על הכיריים של ארטפלאם. מסננים ומניחים בצד.
3. בסיר, ממיסים את החמאה על הכיריים השטוחים. מערבבים פנימה את הקמח ומבשלים 1-2 דקות עד לקבלת גוון מבעבע.
4. טורפים פנימה בהדרגה את החלב, ממשיכים לערבב עד שהתערובת מסמיכה.
5. מוסיפים את גבינות הצ'דר, המוצרלה והפרמזן, תוך ערבוב עד להמסה וחלקה.
6. מתבלים במלח, פלפל ופפריקה מעושנת.
7. פזרו את המקרוני המבושלים על משטח הרשת השטוח וצלו עד לקבלת קראנצ'י יפה בחוץ. מערבבים באופן קבוע.
8. שלבו את המקרוני המבושלים עם רוטב הגבינה במחבת, וערבבו היטב.
9. מניחים את המחבת על הגריל ומבשלים עד שהחלק העליון מבעבע וחום זהוב.
10. מוציאים מהגריל ונותנים לו להתקרר מעט לפני ההגשה.

טיפים:

• לתוספת טעם, פזרו פירורי לחם מלמעלה לפני הצלייה.
• הוסף בייקון מבושל או בשר חזיר לטוויסט טעים.
• הגישו עם תוספת של ירקות בגריל לארוחה שלמה.

מסקנה:

צליית מק וגבינה על ה-Arteflame מוסיפה טעם מעושן מענג לאוכל הנוחות הקלאסי הזה. המתכון הזה, עם רוטב גבינה שמנת ומקרוני מבושל בצורה מושלמת, בטוח יהיה להיט בכל ארוחה. נסה את מתכון המק אנד גבינה בגריל הזה היום ותיהנה מטוויסט חדש על אהוב אהוב.

מתכון 2: BBQ Pulled Pork בגריל Mac and Cheese

מבוא:

שלבו את הטעמים העשירים של BBQ pulled pork עם מק אנד גבינה שמנת, נצלה לשלמות על ה-Arteflame. מתכון זה יוצר מנה דשנה ומעושנת המושלמת לכל אירוע.

מרכיבים:

• 2 כוסות מקרוני מרפק
• 2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
• 1 כוס גבינת מוצרלה מגוררת
• 1/2 כוס גבינת פרמזן מגוררת
• 2 כוסות חלב
• 1/4 כוס חמאה
• 1/4 כוס קמח לכל מטרה
• 2 כוסות חזיר אסוף, מבושל
• 1 כוס רוטב ברביקיו
• מלח ופלפל לפי הטעם

הוראות:

1. חממו מראש את גריל Arteflame כדי להכין אותו.
2. מבשלים את מקרוני המרפק לפי הוראות החבילה במחבת גדולה על הכיריים השטוחים. מסננים ומניחים בצד.
3. בסיר, ממיסים את החמאה על אש בינונית. מערבבים פנימה את הקמח ומבשלים 1-2 דקות עד לקבלת גוון מבעבע.
4. טורפים פנימה בהדרגה את החלב, ממשיכים לערבב עד שהתערובת מסמיכה.
5. מוסיפים את גבינות הצ'דר, המוצרלה והפרמזן, תוך ערבוב עד להמסה וחלקה.
6. מתבלים במלח ופלפל.
7. הנח את בשר החזיר המשוך ישירות על הכיריים השטוחים על הפסים וצורבים אותו יפה.
8. פזרו את המקרוני המבושלים על משטח הרשת השטוח וצלו עד לקבלת קראנצ'י יפה בחוץ. מערבבים באופן קבוע.
9. לשלב את המקרוני המבושלים עם רוטב הגבינה, ולערבב היטב.
10. העבירו את ה-mac and cheese למחבת ברזל יצוק או למחבת בטיחותית לגריל.
11. משטחים את החזיר המשוך ומטפטפים ברוטב BBQ.
12. מניחים את המחבת על הגריל ומבשלים עד שהחלק העליון מבעבע וחום זהוב.
13. מוציאים מהגריל ונותנים לו להתקרר מעט לפני ההגשה.

טיפים:

• לתוספת טעם, הוסף ג'לפנוס פרוס או בצל מקורמל.
• השתמש בצ'דר מעושן לטעם מעושן עמוק יותר.
• להגיש עם תוספת של סלט כרוב לארוחה שלמה.

מסקנה:

צליית מק וגבינה עם BBQ חזיר משוך על ה-Arteflame מוסיף טעם מעושן טעים שמעלה את המנה הזו לגבהים חדשים. המתכון הלבבי והגביני הזה מושלם לכל ארוחה והוא בטוח ירשים. נסה היום את מתכון ה-mac and cheese בגריל של BBQ בשר חזיר בגריל ותיהנה מטוויסט ייחודי על אהוב קלאסי.

מתכון 3: לובסטר בגריל מק וגבינה

 

מבוא:

פנקו את עצמכם במזון הנוחות האולטימטיבי עם טוויסט גורמה - לובסטר מק וגבינה בגריל על הארטפלאם. מתכון זה משלב רוטב גבינה שמנת עם לובסטר עסיסי, צלוי בגריל מושלם לארוחה מפנקת.

מרכיבים:

• 2 כוסות מקרוני מרפק
• 2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
• 1 כוס גבינת גרוייר מגוררת
• 1/2 כוס גבינת פרמזן מגוררת
• 2 כוסות חלב
• 1/4 כוס חמאה
• 1/4 כוס קמח לכל מטרה
• 1 ק"ג בשר לובסטר מבושל, קצוץ
• מלח ופלפל לפי הטעם
• 1/4 כוס פירורי לחם פנקו
• 2 כפות חמאה, מומסת
• פטרוזיליה טרייה, קצוצה (לקישוט)

הוראות:

1. חממו מראש את גריל Arteflame כדי להכין אותו.
2. מבשלים את מקרוני המרפק לפי הוראות החבילה במחבת גדולה על הכיריים השטוחים על פסים. מסננים ומניחים בצד.
3. בסיר, ממיסים את החמאה על אש בינונית. מערבבים פנימה את הקמח ומבשלים 1-2 דקות עד לקבלת גוון מבעבע.
4. טורפים פנימה בהדרגה את החלב, ממשיכים לערבב עד שהתערובת מסמיכה.
5. מוסיפים את גבינות הצ'דר, גרוייר והפרמזן, תוך ערבוב עד להמסה וחלקה.
6. מתבלים במלח ופלפל.
7. הוסף מעט חמאה לכיריים והנח את בשר הלובסטר ישירות על הכיריים. צולים עד לקבלת צבע יפה ושחום.
8. פזרו את המקרוני המבושלים על משטח הרשת השטוח וצלו עד לקבלת קראנצ'י יפה בחוץ. מערבבים באופן קבוע.
9. לשלב את המקרוני המבושלים עם רוטב הגבינה, ולערבב היטב.
10. קפלו פנימה בעדינות את בשר הלובסטר הקצוץ.
11. העבירו את הלובסטר מק וגבינה למחבת ברזל יצוק או למחבת בטיחותית לגריל.
12. בקערה קטנה מערבבים את פירורי הפנקו עם חמאה מומסת ומפזרים מעל.
13. מניחים את המחבת על הגריל ומבשלים במשך 10-15 דקות, עד שהחלק העליון מבעבע וזהוב.
14. מוציאים מהגריל ומקשטים בפטרוזיליה טרייה לפני ההגשה.

טיפים:

• לעושר נוסף, הוסיפו שפריץ של שמנת כבדה לרוטב הגבינה.
• השתמש בשילוב של פירות ים כמו שרימפס וסרטן לווריאציה.
• להגיש עם סלט ירוק פריך לארוחה מאוזנת.

מסקנה:

צליית לובסטר מק וגבינה על הארטפלאם מביאה טעם מעושן וגורמה למנה היוקרתית הזו. עם גבינה שמנת ולובסטר עסיסי, המתכון הזה מושלם לאירועים מיוחדים או פינוק דקדנטי. נסה היום את המתכון הזה של לובסטר בגריל למק וגבינה ותיהנה מגרסה מוגבהת של אוכל מנחם קלאסי.