Johdanto
Arteflame pizzauuni tarjoaa täydellisen korkealämpöisen ympäristön erilaisiin pizzoihin, joissa on rapeita kuoria ja täydellisesti sulaneita täytteitä. Järjestätkö pizzajuhlia tai kaipaat vain herkullista kotitekoista pizzaa, nämä viisi reseptiä tyydyttävät jokaiseen makuun. Klassisesta Margheritasta seikkailunhaluiseen BBQ-kanaan, nämä pizzat nostavat ulkoruokailupeliäsi.
1. Klassinen Margherita Pizza
Ainesosat:
- Pizza taikina (kaupasta ostettu tai kotitekoinen)
- Pizza kastike (yksinkertainen tomaatti- tai marinarakastike)
- Tuore mozzarella (viipaloitu)
- Tuoreet basilikan lehdet
- Extra virgin oliiviöljy (tihkumiseen)
- Suolaa ja pippuria (maun mukaan)
- Maissijauho tai jauho (pizzan kuoren pölyttämiseksi)
Ohjeet:
- Sytytä Arteflame: Sytytä grillisi asettamalla kolme kasviöljyllä kostutettua lautasliinaa pohjalle ja pinoamalla polttopuita päälle. 20 minuutissa Arteflame saavuttaa noin 700 °F.
- Valmista taikinasi: Kauli pizzataikina noin 1/4 tuuman paksuiseksi ja ripottele pizzan kuoreen maissijauhoja tai jauhoja.
- Lisää täytteet: Levitä ohut kerros pizzakastiketta taikinan päälle. Lisää tuoretta mozzarellaa ja mausta suolalla ja pippurilla.
- Kypsennä uunissa: Liu'uta pizza pizzakiven päälle Arteflame pizzauunissa. Keitä 3-5 minuuttia, pyörittämällä puoliväliin.
- Koristele ja tarjoile: Kun pizza on rapea ja kullanruskea, lorauta päälle oliiviöljyä ja koristele tuoreilla basilikan lehdillä.
2. BBQ-kanapizza
Ainesosat:
- Pizza taikina
- BBQ-kastiketta (Lempimerkkisi tai kotitekoinen)
- Grillattua kananrintaa (silputtuna)
- Punasipulia (ohuiksi viipaleina)
- Mozzarellaa ja cheddarjuustoa (silputtuna)
- Korianteria (koristeeksi)
Ohjeet:
- Valmistele pizzapohjasi: Kauli pizzataikina ja levitä pinnalle BBQ-kastiketta.
- Lisää täytteet: Päälle raastettua kanaa, punasipulia ja sekoitus mozzarellaa ja cheddarjuustoa.
- Keitä pizza: Liu'uta pizza pizzakiven päälle Arteflame-uunissa ja paista 3-5 minuuttia, kunnes kuori on kullanruskeaa ja juusto sulanut.
- Koristele ja tarjoile: Kun olet ottanut pizzan uunista, ripottele päälle tuoretta korianteria saadaksesi makua.
3. Neljän juuston valkoinen pizza
Ainesosat:
- Pizza taikina
- Oliiviöljy (harjaamiseen)
- Ricotta juusto
- Mozzarellaa, fontinaa ja parmesaanijuustoa (silputtuna)
- Tuoretta timjamia (valinnainen)
- Rouhittua mustapippuria
Ohjeet:
- Valmistele pohja: Sivele pizzataikinan päälle oliiviöljyä kastikkeen sijaan.
- Lisää juusto: Levitä ricotta tasaisesti ja ripottele pinnalle mozzarellaa, fontinaa ja parmesaania.
- Paista Arteflamessa: Laita pizza pizzauuniin ja paista, kunnes juusto on sulanut ja kullanruskea, noin 3-5 minuuttia.
- Viimeistele ja tarjoile: Koristele kypsennyksen jälkeen tuoreella timjamilla ja rouhitulla mustapippurilla saadaksesi lisämakua.
4. Pepperoni ja Sausage Supreme
Ainesosat:
- Pizza taikina
- Pizza kastike
- Mozzarella juusto (silputtuna)
- Pepperoni viipaleita
- Italialainen makkara (keitetty ja murskattu)
- Paprikat (viipaloitu)
- Punapippurihiutaleita (valinnainen, lämpöä varten)
Ohjeet:
- Valmistele pohja: Levitä pizzakastiketta taikinan päälle ja ripottele mozzarellaa tasaisesti.
- Lisää täytteet: Päälle pepperonia, murustettua makkaraa ja viipaloituja paprikaa.
- Keitä pizza: Paista pizzaa Arteflame pizzauunissa 3-5 minuuttia, kunnes kuori on rapea ja täytteet kuplivat.
- Valmis: Mausteisemman annoksen saamiseksi ripottele päälle paprikahiutaleita ennen tarjoilua.
5. Kasvissyöjä Välimeren pizza
Ainesosat:
- Pizza taikina
- Oliiviöljy (harjaamiseen)
- Feta juusto (murtunut)
- Kalamata oliiveja (kivetön ja viipaloitu)
- Kirsikkatomaatteja (puolitettu)
- Punasipuli (ohuiksi viipaleina)
- Tuore pinaatti (täytteenä)
Ohjeet:
- Valmistele pohja: Voitele pizzataikina oliiviöljyllä kastikkeen käyttämisen sijaan.
- Lisää täytteet: Ripottele taikinan päälle fetajuustoa, oliiveja, kirsikkatomaatteja ja punasipulia.
- Keitä pizza: Liu'uta pizza Arteflame-uuniin ja paista 3-5 minuuttia, kunnes kuori on kullanruskeaa ja täytteet kuumia.
- Viimeistele ja tarjoile: Kun olet ottanut pizzan uunista, lisää tuoreita pinaatinlehtiä saadaksesi väriä ja makua.
Vinkkejä täydellisiin Arteflame-pizzoihin
- Esilämmitä pizzakivi: Muista esilämmittää pizzakivi Arteflame-uunissa varmistaaksesi rapean kuoren.
- Pyöritä pizzaasi: Pyöritä pizzaa kypsennyksen puolivälissä, jotta se ruskistuu tasaisesti.
- Säädä lämpöä: Älä laita polttopuita suoraan pizzan alle, sillä se saa pohjan paistumaan nopeammin kuin täytteet.
- Pidä täytteet kevyenä: Liian monet täytteet voivat painaa pizzaa ja estää tasaisen kypsennyksen. Pysy kohtuullisessa määrässä parhaan tuloksen saavuttamiseksi.
Johtopäätös
Näiden viiden pizzareseptin avulla Arteflame-pizzauunisi voi muuttaa minkä tahansa kokoontumisen pizzajuhliksi! Halusitpa sitten klassisen Margheritan tai haluat kokeilla jotain rohkeampaa, kuten BBQ Chickeniä, Arteflamen korkea lämpö ja tasainen kypsennys takaavat täydelliset pizzat joka kerta.
Parhaat pizzaparit
- Viini: Yhdistä pizzat kevyeen punaviiniin, kuten Chianti, tai valkoviiniin, kuten Pinot Grigio, saadaksesi virkistävän kontrastin.
- Olut: Pale ale tai pilsner on klassinen pizzakaveri, joka tasapainottaa täytteiden runsautta.
- Salaatti: Tarjoile yksinkertaisen rucolasalaatin kanssa sitruunavinegretillä tuoreeksi lisukkeeksi.
