Grillattujen lihapullien resepti Arteflame Grillissä
Nosta grillipeliäsi tällä herkullisella grillattujen lihapullien reseptillä, joka sopii täydellisesti Arteflame-grilliin. Nämä lihapullat ovat mehukkaita, maukkaita ja saavat ihanan savuisen hiilen, joka parantaa niiden makua ja rakennetta. Tarjoiletpa niitä alkuruoana, pastan kera tai altaassa, ne ovat varmasti hitti!
Ainesosat:
- 1 kiloa jauhelihaa (80/20 sekoitus parhaan maun saavuttamiseksi)
- 1 kiloa jauhettua sianlihaa
- 1/2 kuppia korppujauhoja
- 1/4 kuppia maitoa
- 1/4 kuppia raastettua parmesaanijuustoa
- 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 1 iso muna
- 2 rkl tuoretta persiljaa hienonnettuna
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikahiutaleita (valinnainen mausteiseen potkuun)
- Oliiviöljy, harjaukseen
Laitteet:
- Arteflame grilli
- Sekoituskulho
- Lihan lämpömittari (valinnainen, mutta suositeltavaa)
Ohjeet:
-
Valmista lihapullaseos:
- Sekoita suuressa kulhossa jauheliha, porsaan jauheliha, korppujauho, maito, parmesaani, valkosipuli, muna, persilja, suola, pippuri ja punapippurihiutaleet. Sekoita hyvin, mutta vältä ylisekoittamista, jotta lihapullat pysyvät pehmeinä.
-
Muotoile lihapullat:
- Pyörittele seoksesta noin golfpallon kokoisia palloja. Tästä seoksesta pitäisi saada noin 20-24 lihapullia. Saadaksesi paremman kypsennyksen ja rapeamman ulkoa, voit tehdä lihapulloista sen sijaan lihapihvejä!
-
-
Esilämmitä Arteflame Grill:
- Sytytä Arteflame-grilli ja valmista se grillaamiseen. Varmista, että se on kuuma ennen kuin aloitat grillauksen parhaan tuloksen saavuttamiseksi.
-
Grillaa lihapullat:
- Voitele jokainen lihapullia kevyesti oliiviöljyllä. Aseta ne grilliritilälle, jotta ne kypsyvät nopeasti. Kun ne ovat kypsyneet, laita ne tasaiselle keittotasolle ja grillaa noin 10-15 minuuttia. Kääntele ajoittain varmistaaksesi tasaisen kypsennyksen ja kauniin hiiltyneen joka puolelta. Lihapullat ovat valmiita, kun ne saavuttavat 160 °F:n sisäisen lämpötilan.
-
Tarjoiluehdotukset:
- Tarjoa grillatut lihapullat kuumana valitsemasi dippikastikkeen kanssa, spagetin päällä tai täytettynä rullalle marinarakastikkeen ja sulatetun juuston kanssa.
Johtopäätös:
Kokeile tätä grillattujen lihapullien reseptiä Arteflame-grillillesi saadaksesi yksinkertaisen mutta herkullisen käänteen klassisiin lihapulliin. Täydelliset kaikkiin tilaisuuksiin, nämä lihapullat tarjoavat ihastuttavan savuisen maun, joka tekee varmasti vaikutuksen vieraasi. Helppo valmistaa ja yleisesti rakastamia grillattuja lihapullia on pakko kokeilla jokaiselle grilliharrastajalle, joka haluaa monipuolistaa grilliohjelmaa.
