Herkullinen Hulu Hulu -kanaresepti – täydellinen Arteflame-grilliin
Esittely: Valmistaudu kiehtomaan makuhermojasi tällä suussasulavalla Hulu Hulu Chicken -reseptillä, joka on ammattitaidolla suunniteltu Arteflame-grilliisi! Tämä ainutlaatuinen resepti yhdistää grillauksen täyteläiset, savuiset maut erityiseen maustesekoitukseen, joka tekee Hulu Hulu Chickenistä unohtumattoman ruoan. Tämä kanaruoka sopii täydellisesti perhejuhliin, viikonloppugrilliin tai erityiseen kulinaariseen seikkailuun.
Tämä on resepti vain kanan rinnoille. Jos sinulla on valinnainen Arteflame Rotisserie, kokeile koko kanaa! Roisserien käyttö on hauskaa ja helppoa, ja kanasta tulee syvempi, savuinen maku.
Ainesosat:
- 4 isoa kananrintaa, luuton ja nahaton
- 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
- 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 1 rkl inkivääriä, juuri raastettua
- 1 limetti, mehu ja kuorittu
- 1/4 kuppia soijakastiketta
- 1/4 kuppia hunajaa
- 2 rkl omenaviinietikkaa
- 1 tl savustettua paprikaa
- 1/2 tl cayennepippuria
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta korianteria hienonnettuna (koristeeksi)
- Limettiviipaleita (tarjoilua varten)
Työkalut:
- Arteflame grilli
- Sekoituskulhot
- Vispilä
- Grillipihdit
- Lihan lämpömittari
Ohjeet:
-
Marinoi kana: Sekoita suuressa kulhossa oliiviöljy, jauhettu valkosipuli, raastettu inkivääri, limen mehu ja kuori, soijakastike, hunaja, omenaviinietikka, savustettu paprika ja cayennepippuri. Sekoita ainekset keskenään, kunnes ne ovat hyvin sekoittuneet. Mausta broilerin rintafileet suolalla ja mustapippurilla ja laita ne sitten marinaadiin. Varmista, että jokainen pala on päällystetty perusteellisesti. Peitä ja anna hyytyä jääkaapissa vähintään 2 tuntia, mieluiten yön yli saadaksesi syvempi maku.
-
Valmista Arteflame-grilli: Esilämmitä Arteflame-grilli.
-
Grillaa kanaa: Poista kana marinadista ja anna ylimääräisen valua pois. Aseta kana suoraan Arteflame-grilli puhtaaseen, öljyttyyn grilliritilälle, jotta se kypsyy nopeasti. Grillaa sitten kummaltakin puolelta noin 6-7 minuuttia tai kunnes sisälämpötila on 75 °C tasaisella keittotasolla. Käännä broilerin rintafileet pihdillä grillauksen puolivälissä, jotta kypsennys on tasaista. Muista, että broilerin rintafileet jatkavat kypsymistä grillistä poistamisen jälkeen, joten älä kypsennä niitä liikaa!
-
Lepää ja tarjoile: Kun kana on grillattu täydellisesti, siirrä kana lautaselle ja anna levätä muutama minuutti. Tämä auttaa säilyttämään mehut viipaloituna. Tarjoile kuumana, koristele hienonnetulla korianterilla ja limetin viipaleilla.
