Johdanto
Pizzan valmistaminen kotona ei ole koskaan ollut helpompaa tai herkullisempaa kuin Arteflame pizzauunissa. Voimakas lämpö antaa pizzallesi täydellisen rapean kuoren ja kevyen hiiltyneen, samalla kun täytteet pysyvät mehukkaana ja maukkaana. Tämä pizza kypsyy nopeasti ja tuottaa ravintolalaatuisia tuloksia suoraan takapihallesi. Sytytetään se Arteflame ja valmistaudutaan suussasulavaan pizzaan!
Ainesosat
- Pizza taikina (kaupasta ostettu tai kotitekoinen)
- Pizza kastike (marinara tai suosikkisi)
- Mozzarella juusto (tuore raastettu)
- Tuoreet basilikan lehdet (valinnainen koristeeksi)
- Täytteet valinnaisesti (pepperoni, sienet, sipulit, paprikat jne.)
- Oliiviöljyä tai sulatettua voita (kuoren harjaamiseen)
- Maissijauho tai jauho (pizzan kuoren pölyttämiseksi)
Ohjeet
1. Sytytä Arteflame-pizzauuni
Aloita valmistamalla Arteflame-grilli ja pizzauunin lisäosa. Valmista grilli asettamalla grillin pohjalle kolme kasviöljyyn kostutettua lautasliinaa, pinoa polttopuut päälle ja sytytä se. Noin 20 minuutissa Arteflame on kuuma ja pizzauunin lisäosa saavuttaa optimaalisen paistolämpötilan, noin 700 °F.
2. Valmista pizzataikinasi
Kun pizzauuni lämpenee, kauli pizzataikina jauhotetulla alustalla. Parhaan tuloksen saat pitämällä sen noin 1/4 tuuman paksuisena saadaksesi rapean kuoren. Sivele pizzan kuori maissijauhoilla tai jauhoilla, jotta taikina ei tartu kiinni.
3. Lisää kastike ja täytteet
Levitä ohut kerros pizzakastiketta taikinan päälle jättäen 1 tuuman reunus pohjalle. Ripottele reilusti mozzarellajuustoa ja lisää suosikkilisäkkeet. Älä ylikuormita pizzaa – tämä auttaa varmistamaan, että kaikki kypsyy tasaisesti.
4. Kypsennä pizza Arteflame-pizzauunissa
Liu'uta valmistettu pizza varovasti Arteflame pizzauuniin. Anna pizzan kypsyä noin 3-5 minuuttia ja tarkista säännöllisesti, ettei se pala. Pyöritä pizzaa puolivälissä, jotta se kypsyy tasaisesti. Kun kuori on kullanruskeaa ja rapeaa ja juusto kuplii, pizzasi on valmis.
Vinkki: Siirrä polttopuut pois suoraan pizzan alta, jotta täytteet kypsyvät samalla nopeudella kuin kuori. Jos pohja paistuu liian nopeasti, sinulla on liikaa polttopuita suoraan pizzan alla.
5. Voitele voilla tai oliiviöljyllä
Heti kun pizza tulee uunista, voitele pohja oliiviöljyllä tai sulatetulla voilla parantaaksesi makua ja rakennetta.
6. Viipaloi ja tarjoile
Anna pizzan jäähtyä hetki ennen viipalointia. Koristele halutessasi tuoreilla basilikanlehdillä ja nauti täydellisen rapeasta kotitekoisesta pizzastasi.
Vinkkejä
- Esilämmitä pizzakiveä Arteflame-uunissa muutaman minuutin ajan ennen pizzan laittamista, jotta kuori olisi erityisen rapea.
- Pidä täytteet kevyenä varmistaaksesi nopean ja tasaisen kypsennyksen.
- Pyöritä aina pizzaa, jotta se ruskistuu tasaisesti joka puolelta.
Johtopäätös
Kotitekoinen pizza Arteflame pizzauunissa on täydellinen tapa tuoda italialaista makua takapihallesi. Voimakas lämpö antaa sinulle rapean, täydellisesti kypsennetyn pizzan muutamassa minuutissa. Nauti vapaudesta kokeilla suosikkitäytteitäsi ja anna Arteflame pizzauunin tehdä taikansa.
5 muunnelmaa tästä reseptistä
1. Margherita Pizza
Päälle pizzasi tuoreella mozzarellalla, muutamalla tomaattiviipaleella ja tuoreilla basilikan lehdillä. Pidä se yksinkertaisena ja perinteisenä saadaksesi aidon maun.
2. BBQ-kanapizza
Vaihda pizzakastike BBQ-kastikkeeseen ja lisää grillattua kanaa, punasipulia ja korianteria. Viimeistele lorauksella BBQ-kastiketta paistamisen jälkeen.
3. Kasvissyöjä Delight
Lisää tuoreita vihanneksia, kuten paprikaa, sipulia, sieniä ja oliiveja, niin saat värikkään, terveellisen pizzan, joka on täynnä makua.
4. Lihan ystävän pizza
Valitse pepperonin, makkaran, kinkun ja pekonin kanssa proteiinipitoinen pizza, joka varmasti tyydyttää.
5. Valkoinen pizza
Käytä valkosipulivoipohjaa pizzakastikkeen sijaan ja ripottele päälle ricottaa, mozzarellaa ja ripaus parmesaania saadaksesi kermaisen, täyteläisen pizzan.
Parhaat parit kotitekoiseen pizzaan
- Salaatit: Kevyt, raikas rucola tai Caesar-salaatti tasapainottaa pizzan runsautta.
- Viini: Yhdistä klassisen Chiantin tai minkä tahansa vaalean punaviinin kanssa täydentämään pizzan makuja.
- Olut: Valitse raikas pilsner tai IPA virkistäväksi pariksi.
