Mausteinen olut lasitetut kanansiipit

Johdanto

Spicy Beer Glazed Chicken Wings: Marinoi siivet oluen, soijakastikkeen, hunajan, mausteiden ja etikan sekoituksessa ja grillaa sitten täydellisyyteen Arteflamella. Lasitettu marinadilla maukkaan, rapean lopputuloksen saamiseksi.

Ainesosat

• 2 1/2 lbs kanansiipiä ja koivet
• 1/3 kuppia maissitärkkelystä
• 2/3 kuppia olutta
• 1/4 kuppia soijakastiketta
• 2 rkl hunajaa
• 1/2 tl chilijauhetta
• 1/2 tl valkosipulijauhetta
• 1/4 tl punaista chilihiutaletta
• 1/2 tl suolaa
• 1 rkl riisiviinietikkaa

Ohjeet

1. Sytytä Arteflame-grilli.
2. Huuhtele broilerin siivet kylmässä vedessä ja kuivaa hyvin.
3. Ripottele kanaa joka puolelta maissitärkkelyksellä ja hiero pintaan.
4. Lisää erilliseen kulhoon olut, soija, hunaja, chilijauhe, valkosipulijauhe, punainen chilihiutale, suola ja etikka sekoittaen hyvin. Lisää kana, sekoita päällysteen päälle. Peitä kulho muovikelmulla ja laita jääkaappiin 10-20 minuutiksi.
5. Vuoraa uunipelti alumiinifoliolla.
6. Poista kana marinadista ja järjestä siivet grillin ulkoreunalle. Paista noin 10 minuuttia kummaltakin puolelta.
7. Kun kana kypsyy, lisää jäljellä oleva marinadi grillin tasaisella ulkopinnalla olevaan kattilaan. Sekoita usein ja vähennä, kunnes se on paksuuntunut ja siirappinen, noin 8-10 minuuttia.
8. Kun marinadi on haihtunut, sivele kanansiipiä sakeutetulla marinadilla, käännä ne ja harjaa toinen puoli.
9. Keitä vielä 10 minuuttia, harsimalla.
10. Anna kanan grillattua, kunnes se on kypsää, vielä 10-15 minuuttia.
11. (Huomaa: Kanan kokonaiskypsennysaika on noin 25-35 minuuttia, harsinta 10 minuutin välein.)

Vinkkejä

• Lisää rapeutta anna kanan kuivua jääkaapissa vähintään 30 minuuttia ennen kypsennystä.
• Säädä maustetasoa lisäämällä enemmän tai vähemmän chilihiutaleita.
• Käytä lihalämpömittaria varmistaaksesi, että sisälämpötila saavuttaa 75 °C (165 °F).

Muunnelmia

• Kokeile tummempaa olutta saadaksesi täyteläisemmän lasitteen.
• Korvaa hunaja vaahterasiirappilla saadaksesi hieman eri makeutta.
• Kokeile erilaisia ​​mausteita, kuten savustettua paprikaa tai kuminaa.

Parhaat parit

• Tarjoile coleslaw-lisäkkeen kanssa virkistävän tasapainon saamiseksi.
• Yhdistä kylmän IPA:n tai lagerin kanssa täydentämään rohkeita makuja.
• Nauti täyteläisen aterian rapeiden perunoiden tai uuniperunoiden kanssa.

Johtopäätös

Nämä Spicy Beer Glazed Chicken Wings -siivet ovat täydellinen sekoitus makeita, mausteisia ja suolaisia ​​makuja. Grillaatpa sitten kokoontumista tai perheen illallista, niistä tulee varmasti menestys. Nauti!