Saksalainen grillattu Pumpernickel-voileipä Käsekrainerilla

Johdanto

Herkullinen saksalaisvaikutteinen voileipä, jossa on grillattua Käsekrainer-makkaraa ja sulatettua juustoa runsaan pumpernikkelileivän välissä. Tämä Arteflame-grillissä kypsennetty voileipä lukitsee kaikki täyteläiset maut paistamalla makkaran täydellisesti yli 1000 °F:n lämpötilassa ja viimeistelemällä sen tasaisella, tasaisella keittotasolla, jolloin saadaan tasainen kullanruskea kuori. Tämä voileipä tekee varmasti vaikutuksen lounaaksi tai illalliseksi.

Ainesosat

• 2 Käsekrainer-makkaraa
• 4 viipaletta pumpernikkelileipää
• 4 viipaletta sveitsiläistä juustoa
• 2 rkl voita
• 1 rkl täysjyväsinappia
• 1/2 pientä punasipulia ohuiksi viipaleina
• 1/2 dl hapankaali, valutettu

Ohjeet

Vaihe 1: Valmistele Arteflame-grilli

1. Kaada kasviöljyä kolmelle paperilautasliinalle.
2. Aseta lautasliinat grillin keskelle ja pinoa polttopuut niiden päälle.
3. Sytytä lautasliinat ja anna tulen syttyä. Grilli valmistuu noin 20 minuutissa.

Vaihe 2: Grillaa Käsekrainer-makkarat

1. Aseta makkarat keskiritilälle 1 000 °F:een paistumaan.
2. Anna niiden kypsyä 1-2 minuuttia per puoli, kunnes muodostuu syvä karamellisoitunut kuori.
3. Siirrä makkarat tasaiselle keittotasolle ja anna niiden kypsyä haluttuun kypsyyteen.
4. Poista makkarat grillistä, kun ne ovat 15 °F tavoitelämpötilan alapuolella, sillä ne jatkavat kypsentämistä lämmöltä.

Vaihe 3: Grillaa voileipä

1. Voitele voita jokaisen pumpernikkelileipäviipaleen toiselle puolelle.
2. Aseta leipä voideltu puoli alaspäin tasaiselle keittotasolle.
3. Lado kerroksittain juustoviipale, grillattu Käsekrainer (halkataan pituussuunnassa), sinappi, hapankaali, sipuli ja toinen siivu juustoa.
4. Päälle toinen leipäviipale, voideltu puoli ylöspäin.
5. Grillaa kunnes leipä on kullanruskea ja paahteinen, käännä varovasti, jotta molemmat puolet paistavat tasaisesti.

Vaihe 4: Tarjoile

1. Nosta voileipä grillistä ja anna levätä 2 minuuttia.
2. Leikkaa puoliksi ja tarjoa heti.

Vinkkejä

• Lisää rapeita painamalla voileipää varovasti lastalla grillauksen aikana.
• Käytä korkealaatuista Käsekraineria saadaksesi parhaan maun.
• Arteflame-grilli tarjoaa luonnollisesti erilaisia ​​lämpövyöhykkeitä, mikä helpottaa kaiken tasaista kypsentämistä.

Muunnelmia

1. Mausteinen saksalainen kierre: Lisää kerros marinoituja jalapeñoja ja levitä mausteista sinappia.
2. Karamellisoitu sipuliherkku: Grillaa sipulit tasaisella pohjalla kullanruskeiksi ja lisää ne voileivän joukkoon.
3. Mushroom Lover's Edition: Kuullota sieniä Arteflamen tasaisella keittotasolla ja lisää ne voileivän joukkoon.
4. Bacon & Kraut Special: Grillaa rapeaa pekonia makkaran rinnalle ja lisää se savuiseksi kerrokseksi.
5. Bratwurst-vaihtoehto: Vaihda Käsekrainer klassiseen grillattu bratwurstia sulatetulla cheddarjuustolla.

Johtopäätös

Tämä grillattu saksalaisvaikutteinen pumpernickel-voileipä on täynnä rohkeita makuja ja grillattu täydellisesti Arteflame-grillissä. Korkealämpöistä paistoaluetta ja tasaisesti lämmitettyä parilalla olevaa keittotasoa käyttämällä saat täydellisen tasapainoisen voileivän rapealla kuorella ja mehukkaalla makkaralla. Tarjoile tämä herkullinen luomus aterialla, joka on täynnä runsaita, lohduttavia makuja.

Parhaat parit

• Saksalainen perunasalaatti
• Grillattua parsaa
• Pretzel Bites olutjuustolla
• Saksalainen Pilsner tai vehnäolut