Täydellinen grillattu šnitsel Arteflame Grillissä
Esittely:
Herkullisimpien ja visuaalisesti upeimpien ruokien luominen on helppoa Arteflame-grillillä. Arteflame kypsentää lihaa yli 1000 °F:ssa, mikä tekee siitä steakhouse-laatuisen kypsennyksen, ja sen avulla voit kypsentää kaikki muut ruoat sen litteällä paistinpannulla. Tämä Schnitzel-resepti esittelee grillin monipuolisuutta ja tarjoaa täydellisen tasaisen kypsennyksen polttamatta ruokaa koskaan. Muista aina ottaa ruoka pois grillistä, kun sisälämpötila on 15°F alle tavoitearvon, sillä se jatkaa kypsymistä irrotuksen jälkeen.
Ainesosat:
- 4 luutonta sian- tai vasikanlihafileetä, ohueksi jauhettu
- 1 kuppi yleisjauhoja
- 2 isoa munaa, vatkattuna
- 1 kuppi korppujauhoja
- 1/4 kuppia raastettua parmesaanijuustoa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 4 rkl suolaamatonta voita
- 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
- Sitruunaviipaleita ja tuoretta persiljaa koristeeksi
Ohjeet:
- Esilämmitä grilli: Lämmitä Arteflame-grilli keskilämmölle, jotta se on valmis grillausta varten.
- Valmista kotletit: Mausta kotletit suolalla ja pippurilla. Upota jokainen kotletti jauhoissa, kasta vatkattuun kananmunaan ja peittele korppujauhojen ja raastetun parmesan-juuston seoksella.
- Grillaa schnitseliä: Sulata voi ja oliiviöljy Arteflame-grillin tasaisella yläritilalla. Aseta kotletit pannulle ja paista noin 3-4 minuuttia per puoli, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
- Tarjoile: Ota Schnitzel pois grillistä, kun sisälämpötila saavuttaa 145 °F. Anna levätä muutama minuutti. Tarjoile heti sitruunaviipaleilla ja tuoreella persiljalla koristeltuna.
Vinkkejä:
- Varmista, että kotletit jauhetaan tasaisesti, jotta kypsennys on tasaista.
- Säädä paistinlämpöalueita niin, että leipä kypsennä optimaalisessa lämpötilassa.
- Tarjoile perunasalaatin tai vihannessekoitusten kanssa täydelliseksi ateriaksi.
Johtopäätös:
Schnitzelin grillaaminen Arteflame-grillissä on ihastuttava tapa nauttia tästä rapeasta ja maukkaasta saksalaisesta klassikosta. Arteflamen korkea lämpö ja erilaiset lämpövyöhykkeet takaavat täydellisesti kypsennetyt kotletit, joissa on herkullisen kultainen kuori. Olitpa sitten grillaamassa tai perheillallisella, tämä resepti tekee vaikutuksen maullaan ja yksinkertaisuudellaan. Kokeile jo tänään ja nosta kulinaarista peliäsi Arteflame-grillillä!
