Mississippi Firecracker Hot Dogs grillissä

Johdanto

Valmistaudu rohkeaan ja mausteiseen herkkuun näiden Mississippi Firecracker Hot Dogien kanssa! Täydellisyyteen Arteflamella grillatuissa hot dogeissa on herkullinen rapea kypsennys, joka lukitsee mehukkuuden ennen jalapeñoja, kirpeää sinappia ja paikallisesti valmistettua herkkua. Lämmön ja maun yhdistelmä saa makuhermosi tanssimaan! Arteflame-grilli tarjoaa täydellisen tavan kypsentää nämä hot dogit tasaisesti ja varmistaa samalla, että ne saavuttavat klassisen, hiiltyneen täydellisyyden. Lämmitetään grilli ja aletaan kokkaamaan!

Ainesosat

• 8 korkealaatuista naudan hot dogia
• 8 briossi hot dog -sämpylää
• 2 rkl voita (grillaukseen)
• 2 tuoretta jalapeñoa ohuiksi viipaleina
• ¼ kuppia paikallisesti valmistettua tilliä
• ¼ kuppia keltaista sinappia
• ½ tl murskattuja punapippurihiutaleita (valinnainen lisälämpöä varten)
• 1 rkl hienoksi silputtua tuoretta korianteria

The Sear Makes the Steak, And Arteflame Makes the Sear

Why settle for low-temperature searing when you can achieve steakhouse-quality results with an Arteflame? Gas grills take longer, drying out your steak, while the Arteflame sears at 1000°F in just one minute, locking in juices for perfection.

Visit Grill Store

Ohjeet

Vaihe 1: Sytytä Arteflame-grilli

1. Kaada kasviöljyä kolmelle paperilautasliinalle ja aseta ne Arteflamen grilliin.
2. Pinoa polttopuut liotettujen lautasliinojen päälle ja sytytä paperi.
3. Anna tulen nousta noin 20 minuuttia, kunnes grilli saavuttaa ihanteellisen grillauslämpötilan.

Vaihe 2: Valmista hot dogit

1. Tee jokaiseen hot dogiin matalia vinosti leikkauksia parantaaksesi hiiltymistä ja makujen imeytymistä.
2. Viipaloi jalapeñot ohuiksi viipaleiksi ja hienonna korianteri.

Vaihe 3: Grillaa hot dogeja

1. Aseta hot dogit Arteflamen keskiritilälle, jotta ne kypsyvät nopeasti voimakkaassa 1000 °F:n lämmössä.
2. Kun ne ovat kypsyneet, siirrä ne ympäröivälle tasaiselle keittotasolle ja anna niiden kypsyä tasaisesti, kunnes ne ovat lämmenneet.
3. Pyöritä hot dogeja ajoittain saadaksesi kauniin, tasaisen kypsymisen.
4. Poista hot dogit, kun ne saavuttavat 145 °F:n sisäisen lämpötilan, koska ne jatkavat kypsentämistä poistamisen jälkeen.

Vaihe 4: Paahda pullat

1. Aseta voi Arteflamen tasaiselle keittotasolle ja anna sen sulaa.
2. Aseta briossisämpylät keittotasolle puoli alaspäin noin 30 sekunniksi, kunnes ne ovat kevyesti paahtuneet.
3. Ota ne pois grillistä ja aseta sivuun.

Vaihe 5: Kokoa hot dogit

1. Aseta jokainen grillattu hot dog paahdetulle sämpylälle.
2. Koristele jokaisen päälle viipaloituja jalapeñoja, tilkka keltaista sinappia ja lusikallinen herkkua.
3. Ripottele halutessasi päälle murskattuja punapippurihiutaleita lisälämpöä varten.
4. Koristele tuoreella silputulla korianterilla.

Vinkkejä

• Käytä Arteflamen grillissä hikkori- tai mesquite-puuta saadaksesi savuisen maun.
• Paahda pullat kevyesti lisätäksesi hot dogeihin rapeaa rakennetta.
• Säädä maustetasoa lisäämällä enemmän tai vähemmän jalapeñoja mieltymystesi mukaan.
• Yhdistä kermaisen coleslawn kanssa tasaamaan lämpöä.

Muunnelmia

1. Juustoiset sähinkäiset koirat: Lisää pinnalle raastettua paprikajuustoa saadaksesi kermaisen, mausteisen käänteen.
2. Southern BBQ Firecracker Dogs: Pirskota päälle kirpeää grillikastiketta sinapin sijaan.
3. Avokado sähinkäiset koirat: Lisää tuore viipaloitu avokado ja ripaus cotijajuustoa.
4. Pekoniin käärityt sähinkäiset koirat: Kääri hot dogit ohuisiin pekoniviipaleisiin ennen grillausta saadaksesi rapeaa, savuista lopputulosta.
5. Tex-mex sähinkäiset koirat: Päälle salsaa, jalapeñoja ja tilkka smetanaa.

Parhaat parit

• Bataattiperunat täydelliseen tasapainoon makean ja mausteisen välillä.
• Kylmä, raikas lager-olut täydentämään lämpöä.
• Grillattua maissintähkä voin ja chilijauheen kanssa.
• Kotitekoinen coleslaw lisää virkistävää rapistusta.

Johtopäätös

Nämä Mississippi Firecracker Hot Dogit ovat loistava tapa tuoda mausteita ja rohkeita makuja seuraavaan grillausseikkailuusi. Arteflame-grillillä saavutat täydellisen kypsennyksen, pitää sisäosat mehukkaana ja antaa täytteiden kiiltää. Valitsetpa sitten klassisen version tai kokeilet jotakin jännittävistä muunnelmista, nämä grillatut hot dogit tekevät varmasti vaikutuksen. Sytytä grillisi ja aloita ruoanlaitto jo tänään!