Minnesota grillattu puhvelin hirvi hampurilaiset

Johdanto

Koe Minnesotan rohkeat maut näillä grillatuilla Buffalo Elk -hampurilaisilla. Vähärasvainen hirvenliha sekoitetaan mausteiseen puhvelikastikkeeseen, paistetaan Arteflamen keskiritilällä täydellisen kuoren saamiseksi ja viimeistellään täydelliseksi litteällä keittotasolla. Tarjoile nämä mehukkaat hampurilaiset saadaksesi savuisen, mausteisen välipalan, joka on todella unohtumaton!

Ainesosat

• 2 kg jauhettua hirvenlihaa
• 1/4 kuppia puhvelikastiketta
• 1 tl valkosipulijauhetta
• 1 tl sipulijauhetta
• 1/2 tl savustettua paprikaa
• 1/2 tl suolaa
• 1/2 tl mustapippuria
• 2 rkl voita (parilapaistamiseen)
• 4 burgeripullia
• 1/2 dl murskattua sinihomejuustoa
• 1/2 kuppia viipaloitua punasipulia
• 1/2 kuppia raastettua salaattia
• 1/4 kuppia ranch kastiketta

The Sear Makes the Steak, And Arteflame Makes the Sear

Why settle for low-temperature searing when you can achieve steakhouse-quality results with an Arteflame? Gas grills take longer, drying out your steak, while the Arteflame sears at 1000°F in just one minute, locking in juices for perfection.

Visit Grill Store

Ohjeet

Vaihe 1: Valmistele Arteflame-grilli

1. Kaada kasviöljyä kolmelle paperilautasliinalle ja laita ne grilliin.
2. Pinoa polttopuita kasteltujen lautasliinojen päälle.
3. Sytytä paperi ja anna tulen nousta; grilli on valmis noin 20 minuutissa.

Vaihe 2: Valmista Elk Burger Patties

1. Yhdistä suuressa kulhossa hirvenliha, puhvelikastike, valkosipulijauhe, sipulijauhe, savustettu paprika, suola ja mustapippuri.
2. Muotoile seoksesta neljä samankokoista pihviä.

Vaihe 3: Paista hampurilaiset

1. Aseta pihvit Arteflamen keskiritilälle ja paista 1000 °F:ssa noin 1-2 minuuttia per puoli.
2. Kun pihveissä on tummanruskea kuori, siirrä ne tasaiselle keittotasolle.

Vaihe 4: Lopeta kypsennys tasaisella keittotasolla

1. Lisää voita tasaiselle keittotasolle ja siirrä hampurilaiset keskilämpöalueelle.
2. Anna niiden kypsyä välillä käännellen, kunnes sisälämpötila on 15 °F halutun kypsyyden alapuolella.
3. Poista hampurilaiset ja anna niiden levätä 5 minuuttia ennen tarjoilua.

Vaihe 5: Kokoa ja tarjoile

1. Paahda hampurilaissämpylät keittotasolla hieman voita.
2. Aseta keitetyt pihvit sämpylöiden päälle ja ripottele päälle sinihomejuustoa, punasipulia, salaattia ja ranch-kastiketta.
3. Tarjoile heti ja nauti!

Vinkkejä

• Lisää makua voitelemalla pihvejä puhvelikastikkeella grillauksen aikana.
• Käytä lihalämpömittaria varmistaaksesi täydellisen kypsyyden.
• Anna lihan levätä ennen tarjoilua, jotta mehut pysyvät lukossa.

Muunnelmia

1. Cheddar Bacon Buffalo Elk Burgers: Lisää rapeaa pekonia ja terävää cheddarjuustoa saadaksesi savuisen, juustomaisen käänteen.
2. Mausteiset Jalapeño Buffalo Elk Burgers: Sekoita joukkoon kuutioituja jalapeñoja saadaksesi lisälämpöä.
3. BBQ Blue Buffalo Elk Burgers: Korvaa puhvelikastike suosikki BBQ-kastikkeellasi ja päälle lisää sinihomejuustoa.
4. Valkosipulivoi Buffalo Elk Burgers: Lisää jauhettua valkosipulia ja ylimääräistä voita saadaksesi voimakkaan täyteläisyyden ja rohkean valkosipulimaun.
5. Minnesota Wild Mushroom Buffalo Elk Burgers: Päälle grillattuja sieniä ja sveitsiläistä juustoa saadaksesi suolaisen, maanläheisen maun.

Parhaat parit

• Lista grillattuja bataattiperunoita
• Raikas, kylmä IPA-olut
• Grillattua maissintähkä voin kanssa
• Tuore lisuke salaatti sinihomejuustokastikkeella
• Savustetut uunipavut pekonilla

Johtopäätös

Arteflame-grilli tekee tästä Minnesota Grilled Buffalo Elk Burgerista todella upean. 1 000 °F:n paistolaite lukitsee mehut, kun taas litteä keittotaso varmistaa tasaisen kypsennyksen ja luo hampurilaisen, joka on sekä maukasta että mehukasta. Kokeile erilaisia ​​muunnelmia makusi mukaan ja nauti tästä gourmet-kokemuksesta omalla takapihallasi.