Mausteinen hollantilainen makkaragrilli grillatulla sipulilla

Johdanto

Koe hollantilaisen keittiön täyteläiset, savuiset maut tällä Spicy Dutch Sausage Grillillä. Rookworst-viipaleet paistetaan asiantuntevasti Arteflame-grillissä mehujen lukitsemiseksi ja viimeistellään tasaisella keittotasolla täydellisen koostumuksen saavuttamiseksi. Makean, karamellisoidun grillatun sipulin kanssa yhdistettynä tämä ruokalaji on yksinkertainen mutta täynnä rohkeita makuja.

Ainesosat

• 1 iso savustettu hollantilainen rookworst-makkara, viipaloitu ½ tuuman paksuisiksi paloiksi
• 2 isoa sipulia renkaiksi leikattuna
• 2 rkl voita
• 1 tl savustettua paprikaa
• ½ tl cayennepippuria
• 1 tl valkosipulijauhetta
• Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
• Tuoretta persiljaa koristeeksi (valinnainen)

Ohjeet

Vaihe 1: Valmistele Arteflame-grilli

1. Kaada hieman kasviöljyä kolmelle paperilautasliinalle.
2. Aseta lautasliinat grillin sisään ja pinoa polttopuut päälle.
3. Sytytä paperilautasliinat ja anna polttopuut palaa noin 20 minuuttia, kunnes kypsennyslämpötila on hyvä.

Vaihe 2: Mausta makkara

1. Sekoita pienessä kulhossa savustettu paprika, cayennepippuri, valkosipulijauhe, suola ja mustapippuri.
2. Ripottele mausteseosta pahimpien siivujen päälle varmistaen, että jokainen pala on hyvin päällystetty.

Vaihe 3: Paista makkara

1. Aseta pahimmillaan viipaleet Arteflamen keskiritilälle.
2. Paista noin 30-45 sekuntia per puoli, kunnes muodostuu syvä, maukas kuori.

Vaihe 4: Lopeta kypsennys tasaisella keittotasolla

1. Siirrä kypsennetyt rookworst-viipaleet tasaiselle keittotasolle lopettaaksesi ruoanlaitto.
2. Keitä vielä 3-5 minuuttia, kunnes se on lämmennyt, kääntele välillä.

Vaihe 5: Grillaa sipulit

1. Levitä voita tasaiselle keittotasolle.
2. Lisää viipaloidut sipulit ja paista välillä sekoittaen, kunnes ne ovat kullanruskeita ja karamellisoituneita, noin 10-12 minuuttia.

Vaihe 6: Tarjoile ja nauti

1. Poista makkara ja sipuli grillistä.
2. Koristele halutessasi tuoreella persiljalla.
3. Tarjoile kuumana ja nauti.

Vinkkejä

• Poista makkara grillistä, kun se on noin 15 °F tavoitelämpötilasi alapuolella, kun se jatkaa kypsentämistä grillistä.
• Käytä grillaamiseen voita öljyn sijaan, sillä se parantaa makua.
• Laita sipulit lähemmäs keskustaa kypsennyksen nopeuttamiseksi tai reunaa päin, jos haluat hitaamman karamellisoitumisen.

Muunnelmia

1. Klassinen hollantilainen: Käytä perinteistä rookworstia ilman ylimääräisiä mausteita ja yhdistä se sinapin kanssa.
2. Makea ja savuinen: Lisää sipuliin tilkka hunajaa grillauksen aikana.
3. Mausteinen chili: Sekoita hienonnettu chilipaprika sipulien kanssa lisää lämpöä.
4. Yrtti-infuusio: Ripottele makkaroiden päälle tuoretta timjamia tai rosmariinia ennen grillausta.
5. Cheesy Delight: Lisää kerros sulatettua Gouda-juustoa makkaraviipaleiden päälle.

Johtopäätös

Rookworst-grillaus Arteflamella tuo esiin sen savuisen täyteläisyyden varmistaen samalla täydellisen kypsennyksen ja mehukkuuden. Yhdistettynä karamellisoidun grillatun sipulin kanssa tämä ruokalaji on jokaisen lihan ystävän pakko kokeilla.

Parhaat parit

• Tuoretta hollantilaista leipää
• Kylmä hollantilainen lager
• Grillattuja kauden vihanneksia
• Kotitekoinen sinappidippi