Arizonan autiomaassa auringonlasku grillatut paprikat

Johdanto

Koe Arizonan täyteläiset, savuiset maut näiden Desert Sunset Grilled Peppersin kanssa. Täydellisesti karamellisoituneista Arteflame-grillissä näistä paprikoista tulee makeita, pehmeitä ja makua täynnä. Tarjoa ne pirteän lisukkeena tai herkullisena grillatun lihan ja voileipien täytteenä.

Ainesosat

• 3 punaista paprikaa
• 3 keltaista paprikaa
• 3 oranssia paprikaa
• 3 rkl suolaamatonta voita (sulatettua)
• 1 tl merisuolaa
• 1 tl vastajauhettua mustapippuria
• 1 tl savustettua paprikaa
• 1 tl valkosipulijauhetta
• Tuoretta hienonnettua persiljaa (koristeeksi)

Ohjeet

Vaihe 1: Sytytä Arteflame-grilli

1. Kaada kasviöljyä kolmelle paperilautasliinalle ja laita ne grilliin.
2. Pinoa polttopuita öljyllä kasteltujen lautasliinojen päälle.
3. Sytytä lautasliinat ja anna tulen lämmittää grilliä noin 20 minuuttia, kunnes keittotaso on kuuma ja valmis.

Vaihe 2: Valmista paprikat

1. Pese ja kuivaa paprikat.
2. Leikkaa ne paksuiksi nauhoiksi poistamalla siemenet ja varret.
3. Päällystä paprikanauhat sulatetulla voilla, merisuolalla, mustapippurilla, savustetulla paprikalla ja valkosipulijauheella.

Vaihe 3: Grillaa paprikat

1. Aseta paprikat Arteflamen tasaiselle keittotasolle lähemmäs keskustaa, jotta ne kypsyvät nopeammin.
2. Anna paprikoiden kiehua noin 5 minuuttia, kääntele välillä, kunnes ne alkavat hieman hiiltyä ja pehmenevät.
3. Siirrä paprikat keittotason ulompaa aluetta kohti, jotta kypsennys loppuu miedolla lämmöllä.

Vaihe 4: Tarjoile ja nauti

1. Nosta grillatut paprikat keittotasolta ja siirrä ne tarjoiluastiaan.
2. Koristele tuoreella hienonnetulla persiljalla.
3. Tarjoa kuumana lisukkeena tai käytä grillattujen suosikkiruokien ja voileipien täytteenä.

Vinkkejä

• Lisää savun makua lisäämällä pieni pala mesquite- tai hikkoripuuta tuleen grillauksen aikana.
• Käytä paprikasekoitusta luodaksesi visuaalisesti upea ruokalaji.
• Pidä paprikat liikkeessä välttääksesi ylihiiltymisen.
• Grillaa tarvittaessa erissä varmistaen tasaisen lämmön jakautumisen.
• Yhdistä grillatun pihvin, kanan tai hampurilaisten kanssa saadaksesi herkullisen aterian.

Muunnelmia

1. Mausteinen potku: Lisää 1 tl cayennepippuria ja tilkka kuumaa kastiketta ennen grillaamista saadaksesi mausteisemman version.
2. Cheesy Delight: Ripottele raastettua parmesaania tai cotijajuustoa grillattujen paprikoiden päälle juuri ennen tarjoilua.
3. Välimerellinen tyyli: Lisää grillauksen jälkeen ripaus kuivattua oreganoa ja tilkka balsamicokuorrutetta.
4. Sweet & Tangy: Sekoita joukkoon ruokalusikallinen hunajaa ja tilkka omenaviinietikkaa saadaksesi makean ja kirpeän käänteen.
5. Smoky Bacon: Lisää kypsennettyä, murennettua pekonia grillattujen paprikoiden päälle saadaksesi lisää mausteisuutta.

Johtopäätös

Nämä Arizona Desert Sunset -grillatut paprikat ovat yksinkertainen mutta maukas tapa parantaa grillattua ateriasi. Arteflame-grillissä täydellisesti kypsennettynä niistä tulee monipuolinen lisuke tai lisuke. Kokeile erilaisia ​​muunnelmia makusi mukaan ja yhdistä ne suosikkigrillattujen lihajesi kanssa unohtumattomaan ateriaan.

Parhaat parit

• Grillattua ribeye-pihviä
• Savustettu rintakehä
• Grillattua kananrintaa
• Grillattuja katkarapuvartaita
• Tuoretta leipää