Hollantilainen peernoten grillattu banaanit kermavaahdolla

Johdanto

Grillatut banaanit saavat vieläkin parempia perinteisten hollantilaisten pepernoten-mausteiden lämpimien, aromaattisten makujen ansiosta. Nämä Arteflame-grillissä täydellisesti karamellisoidut banaanit kehittävät ihastuttavan savuisen makeuden, joka sopii kauniisti kermavaahdon kanssa.

Ainesosat

• 4 kypsää banaania
• 2 rkl suolatonta voita (sulatettuna)
• 1 rkl hollantilaista "pepernoten" -maustesekoitusta
• 1 rkl ruskeaa sokeria
• 1/2 tl kanelia
• 1/2 kuppia kermavaahtoa
• 1 rkl hunajaa (valinnainen, tihkutukseen)

Ohjeet

Vaihe 1: Sytytä Arteflame-grilli

1. Kaada kasviöljyä kolmelle paperilautasliinalle.
2. Aseta liotetut lautasliinat grillin sisään.
3. Pinoa polttopuut lautasliinojen päälle ja sytytä paperi.
4. Odota noin 20 minuuttia, kunnes keittotaso on kuuma ja valmis grillaamiseen.

Vaihe 2: Valmista banaanit

1. Kuori banaanit ja leikkaa ne pituussuunnassa puoliksi.
2. Voitele banaanipuolikkaat sulatetulla voilla tasaisesti joka puolelta.
3. Sekoita hollantilainen "pepernoten" mausteseos, fariinisokeri ja kaneli pienessä kulhossa.
4. Ripottele mausteseosta reilusti voideltujen banaanien päälle.

Vaihe 3: Grillaa banaanit

1. Aseta banaanit leikkuupuoli alaspäin Arteflamen tasaiselle keittotasolle lähemmäksi keskustaa saadaksesi mukavan karamellisoitumisen.
2. Grillaa noin 2-3 minuuttia, kunnes niistä muodostuu kullanruskea kuori.
3. Käännä banaanit varovasti ja paista toiselta puolelta vielä 2 minuuttia.

Vaihe 4: Tarjoile ja koristele

1. Siirrä grillatut banaanit tarjoiluvadille.
2. Lisää reilu tilkka kermavaahtoa sivuun.
3. Ripottele hunajalla lisää makeutta.
4. Nauti heti lämpimänä.

Vinkkejä

• Käytä kypsiä, mutta kiinteitä banaaneja, jotta ne säilyttävät muotonsa grillissä.
• Grillaa lähellä litteän keittotason kuumempaa keskustaa saadaksesi kauniin karamellisoidun kuoren.
• Jos haluat rapeaa, ripottele pinnalle paahdettuja pähkinöitä ennen tarjoilua.

Muunnelmia

• Suklaakuorrutus: Ripottele sulatettua tummaa suklaata grillattujen banaanien päälle saadaksesi dekadentti käänne.
• Karamellibanaanit: Vaihda fariinisokeri karamellikastikkeeseen ennen grillaamista.
• Nutty Delight: Ripottele pinnalle hienonnettuja pekaanipähkinöitä tai hasselpähkinöitä saadaksesi lisää rakennetta.
• Maustetut rommibanaanit: Voitele banaanit sulatetun voin ja maustetun rommin seoksella ennen grillaamista.
• Vaniljajäätelöpari: Tarjoa banaanit vaniljajäätelön kera kermavaahdon sijaan.

Johtopäätös

Nämä hollantilaiset 'pepernoten' maustetut grillibanaanit ovat herkullinen ja ainutlaatuinen jälkiruoka, joka on helppo valmistaa kokonaan Arteflamen grillissä. Lämpimät mausteet täydentävät savuisia, karamellisoituja banaaneja, joten tämä on lohdullinen herkku joka tilanteeseen. Kokeile eri muunnelmia makujen mukauttamiseen!

Parhaat parit

• Vahva espresso tai cappuccino lisää mausteiden lämpöä.
• Yhdistä makean Rieslingin tai maustetun rommicocktailin kanssa saadaksesi kohonnut jälkiruokakokemus.
• Tarjoile grillattujen kakkuviipaleiden kanssa hemmottelevaksi pariksi.