Grillattu Red Hot Chili Burger Arteflame Grillissä
Tämä Red Hot Chili Burger tuo lämpöä mausteisilla ainesosilla, kuten tuoreilla jalapeñoilla, pepper jack -juustolla ja tuliisella chili-kastikkeella. Hampurilaisen grillaaminen Arteflamessa lisää naudanlihaan savuista makua, kun taas mausteiset täytteet antavat lyönnin. Tämä hampurilainen on täydellinen niille, jotka rakastavat rohkeita, mausteisia makuja!
Ainesosat
- 1 lb jauhelihaa (80/20 sekoitus)
- 4 viipaletta paprikajuustoa
- 4 briossi- tai burgeripullia
- 1 tuore jalapeño ohuiksi viipaleina
- 1 pieni punasipuli ohuiksi viipaleina
- Salaatin lehtiä
- 2 rkl voita (grillaukseen)
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Mausteiseen chilikastikkeeseen:
- ½ kuppi majoneesia
- 2 rkl Srirachaa tai kuumaa kastiketta
- 1 rkl chilijauhetta
- 1 tl savustettua paprikaa
- 1 tl limetin mehua
- Suolaa maun mukaan
Ohjeet
Vaihe 1: Sytytä Arteflame Grill
Sytytä Arteflame-grilli pinoamalla polttopuita kasviöljyllä kasteltujen lautasliinojen päälle. Anna palaa noin 20 minuuttia. Keskiritilä paistaa hampurilaiset, kun taas ulompi tasainen kansi sopii täydellisesti pullien ja jalapeñojen grillaamiseen.
Vaihe 2: Muotoile hampurilaispihvit
Jaa jauheliha neljään yhtä suureen osaan ja muotoile niistä noin ¾ tuuman paksuisia pihvejä. Mausta molemmin puolin suolalla ja pippurilla.
Vaihe 3: Grillaa jalapeñot ja sipulit
Sulata voi pohjalle ja lisää viipaloidut jalapeñot ja sipulit. Grillaa noin 5 minuuttia, kunnes se on pehmennyt ja hieman hiiltynyt. Siirrä ne sivuille pysyäksesi lämpiminä.
Vaihe 4: Grillaa Red Hot Chili -hampurilaiset
Laita hampurilaispihvit kuumalle keskiritilälle ja paista molemmin puolin noin 3-4 minuuttia, jolloin muodostuu kaunis kuori. Siirrä pihvit ulommalle tasaiselle pinnalle ja ripottele jokaisen päälle siivu pippuria jack-juustoa. Anna juuston sulaa, kun hampurilaiset valmistuvat haluttuun kypsyyteen.
Vaihe 5: Paahda pullat
Voitele briossisämpylät ja aseta ne ulommalle tasaiselle pinnalle 1-2 minuutiksi, kunnes ne ovat kevyesti paahtuneet ja kullanruskeita.
Vaihe 6: Tee mausteinen chilikastike
Sekoita pienessä kulhossa majoneesi, Sriracha (tai valitsemasi kuuma kastike), chilijauhe, savustettu paprika, limetin mehu ja ripaus suolaa tasaiseksi.
Vaihe 7: Kokoa Red Hot Chili Burgers
Levitä mausteinen chilikastike paahdettujen sämpylöiden molemmille puolille. Aseta pohjapullan päälle salaatinlehti ja sen jälkeen grillattu hampurilaispihvi sulatetulla pippurijuustolla. Päälle grillattuja jalapeñoja, sipulia ja korkki yläsämpylällä.
Vaihe 8: Tarjoile
Tarjoa Red Hot Chili Burger kuumana perunoiden tai perunoiden kanssa ja nauti lämmöstä!
Grillausvinkkejä
- Korkea lämpö paistamiseen: Käytä keskiritilä luodaksesi maukkaan kuoren hampurilaispihveihin ilman ylikypsennystä.
- Säädä lämpöä: Lisää mausteisuutta lisäämällä chilikastikkeeseen lisää kuumaa kastiketta tai käytä habanero-paprikaa jalapeñojen sijaan.
Johtopäätös
Tämä Grillattu Red Hot Chili Burger yhdistää mausteisia, savuisia ja suolaisia elementtejä unohtumattomaan välipalaan. Sulatettu pepper jack-juusto, grillatut jalapeñot ja tulinen chilikastike tekevät tästä hampurilaista mausteisen makupommin, joka sopii täydellisesti lämmön ystäville.
5 muunnelmaa Red Hot Chili Burgerista
- BBQ Chili Burger: Vaihda chilikastike mausteiseen BBQ-kastikkeeseen ja lisää rapeat sipulirenkaat savuiseen, makeaan käänteeseen.
- Habanero Chili Burger: Vaihda jalapeñot habaneroihin saadaksesi ylimääräistä lämpöä.
- Juustoinen chiliburgeri: Tuplaa juusto sekä cheddar- että pippuripistoolilla saadaksesi kermaisen, mausteisen yhdistelmän.
- Pekoni-chiliburgeri: Lisää rapeaa pekonia saadaksesi suolaisen kontrastin mausteisille täytteille.
- Kasvissyöjä chiliburgeri: Käytä mausteista mustapapu- tai kasvispihviä naudanlihan sijasta lihattomana vaihtoehtona.
Parhaat parit
- Mausteiset bataattiperunat: Perunoiden makeus tasapainottaa hampurilaisen lämpöä.
- Grillattua maissintähkä: Savuinen puoli, joka täydentää hampurilaisen mausteisia makuja.
- Chili-lime coleslaw: Rapea, rapea lisuke, joka lisää virkistävän kontrastin.
