Grillattuja saksalaisia ​​punakaali kiilaa balsamilasilla

Johdanto

Grillaus punakaali tuo esiin sen luonnollisen makeuden ja lisää samalla savuisen syvyyden makua. Kirpeällä balsamicokuorruteella sivelty tämä eloisa lisuke täydentää täydellisesti kaikki grillatut ateriat. Käyttämällä Arteflame Grilliä saat upean kypsennyksen samalla kun kaali pysyy mureana ja mehukkaana. Tasainen keittotaso varmistaa tasaisen karamellisoitumisen, mikä tekee tästä ruoasta vastustamattoman. Tee vaikutukseen vieraasi tällä helpolla mutta tyylikkäällä saksalaisvaikutteisella grillikaalireseptillä!

Ainesosat

• 1 pää punakaali viipaleiksi leikattuna
• 3 rkl voita, sulatettuna
• 3 rkl balsamiviinietikkaa
• 1 rkl hunajaa
• 1 tl Dijon-sinappia
• 1 tl savustettua paprikaa
• Suolaa ja pippuria maun mukaan
• Koristeeksi hienonnettua persiljaa
• Murennettu feta tai vuohenjuusto (valinnainen)

Ohjeet

Vaihe 1: Sytytä Arteflame Grill

1. Kaada kasviöljyä kolmelle paperilautasliinalle ja laita ne grilliin.
2. Pinoa polttopuita öljyllä kasteltujen lautasliinojen päälle.
3. Sytytä lautasliinat ja anna tulen syttyä.
4. Odota noin 20 minuuttia, että grilli lämpenee.

Vaihe 2: Valmista balsamicoglaze

1. Sekoita kulhossa sulatettu voi, balsamiviinietikka, hunaja, Dijon-sinappi, savustettu paprika, suola ja pippuri.
2. Vatkaa hyvin sekoitellen.

Vaihe 3: Grillaa kaaliviipaleet

1. Aseta kaaliviipaleet tasaiselle keittotasolle lähemmäksi keskustaa kuumemmaksi.
2. Voitele runsaasti balsamicokuorruteella.
3. Grillaa noin 5-7 minuuttia per puoli, kunnes karamellisoituu ja mureaa.
4. Siirrä keittotason viileämmälle alueelle, jos ne kypsyvät liian nopeasti.

Vaihe 4: Tarjoile ja koristele

1. Ota kaali grillistä ja laita lautaselle.
2. Voitele halutessasi lisää lasiteella.
3. Ripottele päälle hienonnettua persiljaa ja valinnaisesti murustettua feta- tai vuohenjuustoa.
4. Tarjoile heti ja nauti!

Vinkkejä

• Käytä voita öljyn sijaan saadaksesi täyteläisemmän maun.
• Grillaa kaali lähellä keskustaa nopeuttaaksesi karamellisoitumista, siirrä sitten tarvittaessa viileämpään paikkaan.
• Sivele lasite päälle kääntämisen jälkeen välttääksesi palamista.
• Yhdistä grillatun bratwurstin tai porsaankyljyksen kanssa saadaksesi aitoa saksalaista ateriaa.

Muunnelmia

1. Mausteinen potku: Lisää teelusikallinen paprikahiutaleita lämpöä varten.
2. Hunaja Sinappi: Käytä hunajasinappia Dijonin sijaan makeamman käänteen saamiseksi.
3. Valkosipulin yrtti: Sekoita joukkoon jauhettua valkosipulia ja tuoretta timjamia parantaaksesi aromia.
4. Cheesy Delight: Ripottele raastettua parmesaania ennen tarjoilua.
5. Smoky Bacon: Päälle rapeat pekonipalat lisäämään rapeita.

Johtopäätös

Tämä grillattu saksalainen punakaaliresepti on helppo, herkullinen tapa nauttia terveellisestä ja mausteisesta lisukkeesta. Arteflame-grilli varmistaa täydellisen karamellisoitumisen, jolloin jokainen suupala täytti savuista ja kirpeää makua. Kokeile jo tänään!

Parhaat parit

• Grillattua bratwurstia
• Savustetut porsaankyljykset
• Saksalainen perunasalaatti
• Tuoreet pretzelit
• Lasillinen Rieslingiä tai tummaa saksalaista olutta