Johdanto
Tuoretta paikallista kalifornialaista parsaa, joka on grillattu täydellisyyteen Arteflame-grillissä, jonka päälle on lisätty pähkinäistä parmesaanijuustoa ja kirkasta sitruunapuristusta. Tämä yksinkertainen, maukas resepti parantaa parsan luonnollista makeutta ja antaa sille täydellisen hiiltyneen lopputuloksen. Grillaus Arteflame-keittotasolla varmistaa tasaisen kypsennyksen polttamatta, jolloin parsat kypsyvät omassa mehussaan uskomattoman maun saavuttamiseksi.
Ainesosat
- 1 nippu tuoretta kaliforniaparsaa, leikattu
- 2 rkl voita, sulatettuna
- 1/2 tl merisuolaa
- 1/4 tl vastajauhettua mustapippuria
- 1/4 kuppia tuoretta parmesaanijuustoa
- 1 sitruuna viipaleiksi leikattuna
Ohjeet
Vaihe 1: Sytytä Arteflame-grilli
- Kaada kasviöljyä kolmelle paperilautasliinalle.
- Aseta liotetut lautasliinat Arteflame-grillin keskelle.
- Pinoa polttopuut lautasliinojen päälle.
- Sytytä paperi ja anna tulen nousta.
- Anna grillin lämmetä noin 20 minuuttia, kunnes keittotaso on tasaisesti kuuma.
Vaihe 2: Valmista parsat
- Leikkaa parsasta kovat päät pois.
- Sekoita pienessä kulhossa sulatettu voi merisuolan ja mustapippurin kanssa.
- Voitele parsat kevyesti voiseoksella parantaaksesi makua.
Vaihe 3: Grillaa parsat
- Aseta parsan keihäät Arteflame-parilalle lähelle keskustaa kuumemmaksi.
- Anna niiden kypsyä 3-4 minuuttia ja käännä sitten pihdeillä tasaisen hiilen saamiseksi.
- Jatka grillausta vielä 3 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä ja hieman rapeita.
Vaihe 4: Tarjoile ja nauti
- Siirrä grillatut parsat tarjoiluvadille.
- Ripottele pinnalle vastaraastettua parmesaanijuustoa.
- Purista tuoretta sitruunamehua parsojen päälle saadaksesi kirkkaan lopputuloksen.
- Tarjoile heti ja nauti!
Vinkkejä
- Käytä tuoretta kaliforniaparsaa saadaksesi parhaan maun ja arkuus.
- Grillaa parsat lähellä keskustaa nopeamman ja tasaisemman paahtamisen saamiseksi.
- Jos haluat pehmeämpää parsaa, grillaa niitä keittotason ulkoreunaa kohti alhaisemmalla lämmöllä.
- Yhdistä grillatun proteiinin, kuten pihvin tai Arteflamessa kypsennetyn kanan kanssa, saat täydellisen aterian.
Muunnelmia
- Valkosipulivoi Parsa: Lisää 1 jauhettu valkosipulinkynsi sulatettuun voin joukkoon ennen sivelemistä parsojen päälle.
- Balsamico lasitettu parsa: Pirskota pieni määrä balsamicoa parsan päälle ennen tarjoilua.
- Mausteinen chiliparsa: Lisää voiseokseen ripaus paprikahiutaleita saadaksesi mausteisen potkun.
- Savupekoniin kääritty parsa: Kääri kukin parsan keihäs ohueen pekoniin ennen grillaamista saadaksesi erityisen savuisen, rapean herkkupalan.
- Yrtti-infusoitu parsa: Ripottele hienonnettua tuoretta basilikaa tai persiljaa grillattujen parsojen päälle ennen tarjoilua.
Johtopäätös
Grillattu kaliforniaparsa on täydellinen lisuke mihin tahansa ulkoruokailuun. Arteflame-grilli varmistaa kauniin tasaisen kypsennyksen, joka korostaa parsan luonnollisia makuja ja pitää sen pehmeänä ja mehukkaana. Tarjoa tämä suosikkigrillattujen lihajesi kanssa ravintolalaatuiseksi ruoaksi suoraan takapihastasi.
Parhaat parit
- Grillattua ribeye-pihviä
- Sitruunayrtillä grillattua kanaa
- Grillattua lohta tillikastikkeella
- Valkosipulivoi katkarapuja
- Paahdetut perunat rosmariinilla