Grillattua camembertia rosmariinin ja hunajan kanssa

Name: Grillattu camembert rosmariinin ja hunajan kanssa
Prep time: PT10MM
Cook time: PT7MM
Total time: PT17MM
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Arteflame Grill; 1 whole Camembert cheese; 1 tablespoon unsalted butter; 1 sprig fresh rosemary; 2 tablespoons honey; 1 pinch sea salt; 1 pinch freshly ground black pepper; Sliced baguette or crackers (for serving)

Ainesosat

1 kokonainen camembert-juusto
1 rkl suolaamatonta voita
1 oksa tuoretta rosmariinia
2 rkl hunajaa
1 ripaus merisuolaa
1 ripaus vastajauhettua mustapippuria
Viipaloitu patonki tai keksejä (tarjoilua varten)

Ohjeet

Vaihe 1: Valmistele Arteflame-grilli

Kaada kasviöljyä kolmelle paperilautasliinalle.
Aseta lautasliinat grillin sisään ja pinoa polttopuita niiden päälle.
Sytytä paperilautasliinat ja anna tulen syttyä.
Odota noin 20 minuuttia, kunnes keittotaso saavuttaa tasaisen lämmön.

Vaihe 2: Esilämmitä keittotaso

Lisää pieni määrä voita tasaiselle keittotasolle.
Aseta koko Camembert tasaiselle keittotasolle, hieman lähemmäksi keskustaa, jossa lämpö on korkeampi.
Anna juuston kypsyä toiselta puolelta noin 3 minuuttia.

Vaihe 3: Käännä ja lisää rosmariinia

Käännä Camembert varovasti lastalla paistaaksesi toinen puoli.
Laita oksa tuoretta rosmariinia juuston päälle kypsennyksen ajaksi.
Keitä vielä 3-4 minuuttia, kunnes juusto on pehmeää ja kuori kullanruskeaa.

Vaihe 4: Valuta hunajalla ja tarjoile

Ota Camembert pois grillistä ja aseta se tarjoiluvadille.
Ripottele pinnalle runsaasti hunajaa.
Mausta ripauksella merisuolaa ja vastajauhettua mustapippuria.
Tarjoile heti patonkiviipaleiden tai kekseiden kanssa.

Vinkkejä

Lisää rapeaa kuorta viipaloi Camembertin pintaan kevyesti ennen kuin asetat sen grilliin.
Käytä korkealaatuista hunajaa lisätäksesi ruuan luonnollista makeutta.
Valvo lämpöä: pidä juusto Arteflamen keittotason keskilämmöllä, jotta se ei pala.

Muunnelmia

Nutty Delight: Ripottele juuston päälle hienonnettuja saksanpähkinöitä tai pekaanipähkinöitä ennen hunajaa.
Maustettu Kick: Lisää ripaus chilihiutaleita saadaksesi makean ja mausteisen kontrastin.
Infusoitu valkosipuli: Hiero leikattu valkosipulinkynsi juuston päälle ennen grillausta saadaksesi lisämakua.
Hedelmät & Juusto: Päälle ohuiksi viipaloidut päärynät tai viikunat saadaksesi makean ja suolaisen kokemuksen.
Balsamico Glaze: Pirskota balsamicoa hunajan sijaan saadaksesi kirpeän käänteen.

Johtopäätös

Grillattu Camembert rosmariinilla ja hunajalla on vaivaton mutta herkullinen ruokalaji, joka tekee vaikutuksen jokaiseen vieraaseen. Arteflame-grillillä saavutat täydellisen tasapainon sulatettua, kermaista juustoa, jossa on kultainen kuori, kauniisti täydennettynä rosmariinilla ja hunajalla. Nauti tästä ruoasta alkupalana tai lisukkeena minkä tahansa aterian parantamiseksi.