Arkansas Grillattu Bologna Sandwich

Johdanto

Arkansas Grilled Bologna Sandwich on savuinen, rapea ja mehukas herkku, joka on grillattu täydellisesti Arteflamella. Kuuma paahto takaa maukkaan kuoren, kun taas paksun leikattu bologna pysyy vastustamattoman mehukkaana. Grillattu leipä ja kirpeä sinappi täydentävät tämän klassisen voileivän, mikä tekee siitä mukavan ruoan suosikki.

Ainesosat

• 4 paksua savustettua bolognaa (noin ½ tuumaa kukin)
• 4 viipaletta voileipäleipää
• 2 ruokalusikallista voita
• 4 tl keltaista sinappia
• Valinnainen: viipaloitu suolakurkku tai karamellisoitu sipuli

Ohjeet

Vaihe 1: Sytytä Arteflame-grilli

1. Kaada kasviöljyä kolmelle paperilautasliinalle ja laita ne grilliin.
2. Pinoa polttopuita kasteltujen lautasliinojen päälle.
3. Sytytä lautasliinat ja anna tulen syttyä.
4. Anna grillin lämmetä noin 20 minuuttia.

Vaihe 2: Paista savustettu bologna

1. Aseta bolognaviipaleet keskimmäiselle grilliritilälle suoraan 1000 °F:n lämmölle.
2. Paista jokaista viipaletta 1-2 minuuttia, kunnes muodostuu syvä, rapea hiilty.
3. Käännä bologna ja toista toisella puolella.
4. Siirrä bologna tasaiselle keittotasolle kypsennyksen loppuun, noin 2 minuuttia.

Vaihe 3: Paahda leipä

1. Voitele voileipäviipaleiden molemmille puolille voita.
2. Aseta ne tasaiselle keittotasolle ja käännä 1-2 minuutin kuluttua kullanruskeiksi.

Vaihe 4: Kokoa voileipä

1. Levitä sinappia jokaisen leipäviipaleen toiselle puolelle.
2. Aseta rapea bologna-viipale leivän päälle.
3. Lisää mahdollisia täytteitä, kuten suolakurkkua tai karamellisoitua sipulia.
4. Ripottele päälle toinen leipäviipale ja tarjoile.

Vinkkejä

• Leikkaa pieniä viiltoja bolognaviipaleiden reunojen ympärille, jotta ne eivät käpristy grillauksen aikana.
• Poista bologna grillistä, kun sen sisälämpötila on 15 °F alle tavoitetason, sillä se jatkaa kypsymistä.
• Käytä voita öljyn sijasta parantaaksesi paahdetun leivän makua.
• Käytä mausteisempaa ruskeaa sinappia keltaisen sinapin sijaan.

Muunnelmia

• BBQ Bologna Sandwich: Sivele BBQ-kastiketta Bolognaan grillauksen viimeisellä minuutilla saadaksesi makean ja savuisen käänteen.
• Pimento Cheese Bologna Sandwich: Levitä kerros kotitekoista pimentojuustoa leivän päälle ennen grillatun bolognan lisäämistä.
• Aamiainen Bologna Sandwich: Lisää paistettu kananmuna ja siivu cheddarjuustoa saadaksesi tyydyttävän aamiaisversion.
• Tex-Mex Bologna Sandwich: Päälle grillattuja jalapeñoja, pippuria jack-juustoa ja chipotle-majoneesia.
• Southern Fried Bologna Sandwich: Käytä voileipäleivän sijasta maissileipää etelän kotityyliin.

Johtopäätös

Arkansas Grilled Bologna Sandwich on lohturuokaa parhaimmillaan. Tässä voileipässä on täydellisesti kypsennetty bolognaviipale, kullanruskea paahdettu sämpylä ja sinapin ripaus, joten tämä voileipä antaa uskomattoman maun jokaisella puremalla. Pidätpä sitten klassisena tai kokeilet jotakin herkullisista muunnelmista, Arteflame-grilli varmistaa täydelliset tulokset joka kerta. Sytytä grillisi ja nauti tästä suussa sulavasta voileivästä.

Parhaat parit

• Grillattua maissintähkä voin kanssa
• Kotitekoinen coleslaw tarjoaa rapeaa kontrastia
• Bataattiperunat tuovat ripauksen karamellisoitua makeutta
• Jääkylmä makea tee tai raikas lager