Johdanto
Nauti suussasulavasta Arkansas BBQ Chicken Flatlead -leivästä, joka on kypsennetty täydellisesti Arteflamen grillissä. Tämä rapea levyleipä on kerroksittain mehukasta grillattua kanaa, savuista grillikastiketta ja sulatettua paikallista juustoa, mikä tuo rohkeita makuja jokaiseen puremaan. Arteflame-grillissä kypsentäminen antaa lihalle täydellisen kypsennyksen 1000 F:ssa, ja mehut lukitsevat sen uskomattomaan makuun ja koostumukseen. Seuraa näitä helppoja ohjeita valmistaaksesi maukasta, ravintolalaatuista BBQ-leipää suoraan takapihallesi!
Ainesosat
- 2 luutonta, nahatonta kananrintaa
- 2 leipää
- 1/2 kuppia grillikastiketta
- 1 kuppi raastettua paikallista juustoa (cheddar, gouda tai colby)
- 1/2 punasipulia ohuiksi viipaleina
- 1 rkl voita
- 1/4 kuppia tuoretta korianteria, hienonnettuna
- 1/2 tl savustettua paprikaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohjeet
Vaihe 1: Sytytä Arteflame Grill
- Kaada kasviöljyä kolmelle paperilautasliinalle ja laita ne grilliin.
- Pinoa polttopuita öljyllä kasteltujen lautasliinojen päälle.
- Sytytä lautasliinat ja anna grillin lämmetä noin 20 minuuttia, kunnes keittotaso on tasaisesti kuuma.
Vaihe 2: Valmista kana
- Mausta broilerin rintafileet suolalla, pippurilla ja savustetulla paprikalla.
- Aseta kana keskiritilälle paistumaan 1000 asteessa 1-2 minuuttia per puoli.
- Siirrä kana tasaiselle keittotasolle jatkaaksesi kypsennystä, kunnes se saavuttaa 150 F:n sisäisen lämpötilan.
- Poista grillistä ja anna levätä (siirtokypsennys nostaa lämpötilan 165 asteeseen).
- Leikkaa kana ohuiksi nauhoiksi.
Vaihe 3: Grillaa levyleivät
- Levitä voita tasaiselle keittotasolle, jolle asetat levyleivät.
- Aseta levyt keittotasolle ja paahda niitä kevyesti 1-2 minuuttia per puoli.
- Poista lämmöltä ja aseta sivuun.
Vaihe 4: Kokoa levyleivät
- Levitä grillikastiketta tasaisesti jokaisen paahdetun leivän päälle.
- Lado kastikkeen päälle juustoraastetta, grillattuja kananviipaleita ja punasipulia.
Vaihe 5: Sulata juusto
- Palauta kootut levyt parilalle.
- Anna kypsyä, kunnes juusto sulaa ja kaikki on lämmennyt (noin 3-5 minuuttia).
Vaihe 6: Koristele ja tarjoile
- Nosta levyt grillistä.
- Ripottele pinnalle tuoretta korianteria.
- Leikkaa ja tarjoile heti.
Vinkkejä
- Käytä paksua grillikastiketta, jotta leivonnaiset eivät kostu.
- Anna grillatun kanan levätä vähintään 5 minuuttia ennen viipalointia, jotta se säilyttää luonnollisen mehunsa.
- Voin käyttäminen tasaisella keittotasolla parantaa makua ja antaa tasaisen kypsennyksen.
- Pidä silmällä juustoa sen sulaessa, jotta se ei kypsy liikaa.
Muunnelmia
- Mausteinen BBQ-leipä: Lisää ohuiksi viipaloidut jalapeñot ja mausteinen grillikastike lisälämpöä varten.
- Havaijilainen BBQ-leipä: Lisää ananaspaloja saadaksesi makean ja suolaisen kontrastin.
- Bacon Ranch BBQ -leipää: Valuta ranchkastiketta ja lisää rapeat pekonimuruet grillauksen jälkeen.
- Buffalo BBQ -leipä: Heitä grillattu kana puhvelikastikkeessa ennen kuin lisäät sen leivän joukkoon.
- Kasvis BBQ-leipä: Korvaa kana grillatuilla sienillä, paprikalla ja kesäkurpitsalla kasvissyöjäksi.
Johtopäätös
Arkansas BBQ Chicken Flatleads -leipien kypsentäminen Arteflame-grillissä takaa rohkean maun, täydellisen kypsennyksen ja rapean, savuisen maun. Tämä resepti on yksinkertainen, herkullinen ja loistava tapa nauttia grillatuista leivistä. Kokeile eri muunnelmia tehdäksesi siitä omasi!
Parhaat parit
- Yhdistä tämä BBQ-kana-leipä coleslaw-lisäkkeeseen saadaksesi virkistävän rapsun.
- Kylmä lasillinen makeaa jääteetä tai kevyt lager-olut täydentää savuisia grillimakuja.
- Grillattu maissintähkä on loistava lisävaihtoehto aterian viimeistelyyn.
