Transforme su mazorca de maíz en una delicia gourmet con estas cinco recetas únicas, cada una diseñada para prepararse fácilmente en su parrilla Arteflame. Ya sea que esté deseando los sabores atrevidos del pesto de parmesano y albahaca, el toque picante del Flaming Hot Cheeto, el sabor ahumado de la barbacoa con papas fritas trituradas, la ralladura clásica del maíz callejero mexicano o el indulgente maíz ranchero con queso cheddar y tocino, aquí encontrará una receta. para satisfacer tus papilas gustativas. Siga estos sencillos pasos para mejorar su juego de asar a la parrilla e impresionar a sus invitados con estas versiones creativas de una guarnición clásica.
1. Pesto De Maíz Y Parmesano Y Albahaca
Ingredientes:
- 4 mazorcas de maíz – con cáscara
- Vinagreta de albahaca: 1 chalota, 2 tazas de hojas de albahaca, 1 diente de ajo, 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo, 1/2 taza de aceite de oliva, 2 cucharadas de vinagre de vino tinto, 1 cucharadita de sal kosher
- 2-3 onzas de queso parmesano recién rallado
- Sal kosher, pimienta negra recién molida y hojuelas de pimiento rojo
Instrucciones:
- Precalienta la parrilla Arteflame a fuego alto.
- Prepare el maíz: Tire de la cáscara hacia abajo pero manténgala unida para manipularla. Ase hasta que se queme, luego retírelo.
- Condimento: Unte con vinagreta de albahaca, espolvoree con parmesano, sal, pimienta y hojuelas de pimiento rojo.
2. Maíz Cheeto caliente llameante
Ingredientes:
- 6 mazorcas de maíz, descascaradas
- 1/4 taza mantequilla derretida
- Ralladura de 1 lima
- 1/2 cucharadita comino y chile en polvo
- 1/3 taza crema agria, 1/4 c. mayonesa, 1 cucharada. jugo de lima
- 1 bolsa de Cheetos Flamin'Hot
Instrucciones:
- Ase el maíz: Unte con la mezcla de mantequilla y ase hasta que se queme, aproximadamente 10 minutos.
- Cubierta: Mezcle la crema agria, la mayonesa y el jugo de lima. Enrolle el maíz asado en Cheetos triturados.
3. Maíz asado con papas fritas trituradas
Ingredientes:
- 4 mazorcas de maíz
- 1/3 taza Salsa de barbacoa
- 1/2 taza patatas fritas onduladas trituradas
Instrucciones:
- Asar: Cocine el maíz hasta que esté carbonizado, 10 minutos.
- Terminar: Unte con salsa barbacoa y espolvoree con papas fritas.
4. El maíz callejero mexicano revisitado
Ingredientes:
- 6 mazorcas de maíz
- 1/2 taza mayonesa
- Chile en polvo, comino, pimentón
- 1/3 taza Queso cotija rallado
- Cilantro recién picado, rodajas de lima
- Maíz a la parrilla: Voltéelo con frecuencia hasta que esté ligeramente carbonizado, 10 minutos.
- Condimento: Unte con mayonesa, espolvoree con condimentos, queso y cilantro. Servir con lima.
5. Maíz ranchero con queso cheddar y tocino
Ingredientes:
- 1/2 taza Mantequilla ablandada
- 1 paquete de condimento ranchero
- 10 mazorcas de maíz
- 2c. queso cheddar rallado, 6 rebanadas de tocino desmenuzado
- Cebollino recién picado, aderezo ranch
Instrucciones:
- Prepare el maíz: Frote con mantequilla ranch y ase hasta que se queme, 10 minutos.
- Arriba: Con queso cheddar, derrita, luego agregue tocino, cebollino y rocíe con salsa ranch.
