Receta perfecta de coles de Bruselas en Arteflame Grill 

Introducción

Crear las coles de Bruselas asadas perfectas en la parrilla Arteflame es una experiencia deliciosa y satisfactoria. Con su capacidad para dorar a altas temperaturas y una placa de cocción plana que garantiza un dorado uniforme sin quemarse, puede lograr coles de Bruselas deliciosamente crujientes. Sigue esta receta para preparar coles de Bruselas que seguramente impresionarán a tu familia y amigos.

Ingredientes:

• 1 libra de coles de Bruselas, recortadas y cortadas por la mitad
• 4 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Ralladura de limón (opcional, para decorar)
• Perejil fresco, picado (opcional, para decorar)

Instrucciones:

1. Enciende la parrilla: Precalienta tu parrilla Arteflame encendiendo el fuego y permitiendo que se caliente. Prepárelo para asar asegurándose de que la placa de cocción plana esté limpia y ligeramente engrasada.

2. Prepare las coles de Bruselas: en un tazón grande, mezcle las coles de Bruselas con mantequilla derretida, ajo picado, aceite de oliva, sal y pimienta hasta que estén cubiertas uniformemente.

3. Ase las coles de Bruselas: Coloque las coles de Bruselas en la plancha plana, utilizando la zona de calor medio. Ásalos durante unos 10 a 12 minutos, volteándolos de vez en cuando, hasta que estén crujientes y dorados por fuera y tiernos por dentro.

4. Adorne y sirva: Transfiera las coles de Bruselas asadas a una fuente para servir. Adorne con ralladura de limón y perejil fresco, si lo desea. Sirva inmediatamente.

Consejos:

• Mantequilla sobre aceite de oliva: usar mantequilla en lugar de aceite de oliva agrega un sabor rico y delicioso a las coles de Bruselas.
• Diferentes zonas de calor: utilice las diferentes zonas de calor en la parrilla plana de la parrilla Arteflame para controlar la temperatura de cocción perfectamente.
• Dorar uniformemente: Presionar ligeramente las coles de Bruselas con una espátula garantiza un dorado uniforme y ayuda a lograr una textura crujiente.
• Retirar temprano: Retire siempre las coles de Bruselas cuando estén un poco poco cocidas, ya que seguirán cocinándose fuera del fuego.
• Si desea que los brotes estén más tiernos, intente remojarlos en agua durante 30 minutos antes de asarlos.

Variaciones:

1. Queso parmesano: espolvoree queso parmesano rallado sobre las coles de Bruselas durante los últimos minutos de asado para obtener un rico sabor a queso.
2. Mantequilla de ajo: mezcle las coles de Bruselas en una mezcla de mantequilla derretida y ajo adicional para obtener un sabor intenso y a ajo.
3. Dulce y picante: agregue un chorrito de miel y una pizca de hojuelas de pimiento rojo a las coles de Bruselas para darle un toque dulce y picante.
4. Glaseado balsámico: termine las coles de Bruselas con un chorrito de glaseado balsámico para darle un sabor picante y dulce.
5. Tocino: agregue tocino crujiente y desmenuzado a las coles de Bruselas después de asarlas para darle un toque extra sabroso.

Conclusión:

Con la parrilla Arteflame, preparar coles de Bruselas crujientes, doradas y llenas de sabor es muy fácil. La sólida placa de acero garantiza un dorado uniforme sin quemarse, mientras que las diferentes zonas de calor permiten una cocción precisa. Disfrute de esta verdura versátil con un toque gourmet y saboree el increíble sabor que sólo las coles de Bruselas perfectamente asadas pueden ofrecer.