Receta de pollo asado en Arteflame Grill

Introducción:

Mejora tus habilidades para asar a la parrilla con esta exquisita receta de pollo asado. Asar un pollo entero en Arteflame le infunde sabores ahumados y jugosos que son difíciles de resistir. Perfecto para cenas familiares u ocasiones especiales, este pollo asado impresionará a sus invitados y se convertirá en un nuevo favorito.

Ingredientes:

• 1 pollo entero (4-5 libras) (o dos, dos de relleno caben fácilmente)
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de sal
• 1 cucharadita de pimienta negra
• 2 cucharaditas de pimentón ahumado
• 2 cucharaditas de ajo en polvo
• 2 cucharaditas de cebolla en polvo
• 1 cucharadita de tomillo seco
• 1 cucharadita de romero seco
• 1 limón, partido por la mitad
• 4 dientes de ajo machacados
• Hierbas frescas (como romero, tomillo y perejil) para decorar

Instrucciones:

1. Prepare el pollo: enjuague el pollo por dentro y por fuera, luego séquelo con toallas de papel. Retire el exceso de grasa y menudencias.
2. Sazone el pollo: En un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva, la sal, la pimienta negra, el pimentón ahumado, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el tomillo seco y el romero seco. Frote la mezcla por todo el pollo, incluso dentro de la cavidad.
3. Rellena el pollo: Rellena la cavidad con el limón partido por la mitad y los dientes de ajo machacados.
4. Ate el pollo: ate las patas con hilo de cocina y meta las puntas de las alas debajo del cuerpo para asegurar una cocción uniforme.
5. Prepare la parrilla: Precaliente su parrilla Arteflame para prepararla para asar y configure el asador.
6. Monte el pollo: Asegure el pollo en el asador, asegurándose de que esté equilibrado. Inserte el asador en el motor del asador de la parrilla.
7. Ase el pollo: Ase el pollo durante aproximadamente una hora o hasta que la temperatura interna alcance los 150 °F en la parte más gruesa del muslo. Rocíe ocasionalmente con el resto de la mezcla de condimentos o aceite de oliva.  Recuerde, el pollo seguirá cocinándose después de retirarlo del asador y alcanzar  165 °F.
8. Asa todas las verduras mientras el pollo se asa en el asador.
9. Reposar y servir: Retire el pollo de la parrilla y déjelo reposar durante 10-15 minutos. Corte el pollo y decórelo con hierbas frescas antes de servir.

Consejos:

• Para darle más sabor, marina el pollo en la mezcla de condimentos durante la noche en el refrigerador.
• Utilice un termómetro para carnes para asegurarse de que el pollo esté cocido a una temperatura interna segura.
• Sirva con verduras asadas o una ensalada fresca para una comida completa.

Conclusión:

Asar pollo asado en Arteflame transforma un plato simple en una experiencia gourmet. Los sabores ahumados y jugosos son incomparables y el proceso es sencillo con resultados espectaculares. Perfecto para cualquier ocasión, este pollo asado deleitará tu paladar e impresionará a tus invitados. Pruebe esta receta hoy y disfrute de un pollo asado maravillosamente cocinado, directamente desde su parrilla.