Receta de polenta a la parrilla en la parrilla Arteflame

Descubra una nueva forma de disfrutar de la polenta con esta deliciosa versión a la parrilla, perfecta para cualquier comida. Asar la polenta en la parrilla Arteflame le aporta un delicioso sabor ahumado y una textura crujiente, transformando este plato clásico en una delicia gourmet. Ya sea que se sirva como guarnición o aperitivo, estas rodajas de polenta doradas y crujientes son fáciles de preparar y combinan bien con una variedad de aderezos y salsas. Disfrute del sabor único y la versatilidad de la polenta a la parrilla con esta receta sencilla y sabrosa.

Ingredientes:

• 1 taza de polenta (harina de maíz gruesa)
• 4 tazas de agua
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 taza de queso parmesano rallado
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Hierbas frescas (opcional, para decorar)

Instrucciones:

1. En una cacerola mediana, pon a hervir 4 tazas de agua. Agrega la sal.
2. Incorpora la polenta poco a poco, batiendo y reduciendo el fuego. Cocina, revolviendo con frecuencia, hasta que la polenta esté espesa y cremosa, aproximadamente entre 20 y 25 minutos.
3. Retire la polenta del fuego y agregue el queso parmesano y la mantequilla hasta que se derrita y combine por completo.
4. Vierta la polenta en una fuente para horno engrasada, esparciéndola uniformemente. Déjela enfriar y reposar durante al menos 1 hora, o refrigérela hasta 24 horas.
5. Precaliente su parrilla Arteflame para prepararla para asar.
6. Una vez cuajada la polenta, córtala en rodajas o cuadritos.
7. Pincela las rodajas de polenta con aceite de oliva por ambos lados.
8. Coloque las rodajas de polenta sobre la plancha plana y cocínelas durante 4 a 5 minutos por lado, o hasta que estén doradas y crujientes con un sellado uniforme.
9. Retirar de la parrilla y decorar con hierbas frescas si lo desea.

Consejos:

• Para darle más sabor, mezcle hierbas picadas como romero o tomillo con la polenta antes de que cuaje.
• Sirva la polenta a la parrilla con una guarnición de salsa marinara o una pizca de queso parmesano adicional.
• La polenta a la parrilla puede ser una excelente base para aderezos como champiñones salteados o verduras a la parrilla.

Conclusión:

Asar polenta en la parrilla Arteflame le aporta un delicioso sabor ahumado y una textura crujiente a este plato clásico. Fácil de preparar, la polenta a la parrilla es una guarnición o aperitivo versátil que combina bien con diversas comidas. Ya sea que la sirva con una abundante salsa marinara o la disfrute con una pizca de hierbas frescas, esta receta de polenta a la parrilla seguramente será un éxito. Pruébela hoy y disfrute del delicioso sabor y la textura que la parrilla le aporta a la polenta.