Receta de pizza margarita ahumada en Arteflame Grill
Introducción
Mejora tu noche de pizza con nuestra pizza Margherita ahumada, elaborada a la perfección en Arteflame Grill. Esta receta combina la simplicidad clásica del tomate, la mozzarella y la albahaca con el sabor único de la cocina al horno de leña, haciéndola irresistible.
Ingredientes
- Masa para pizza (use nuestra receta perfecta de masa para pizza a la parrilla o su masa favorita)
- 1/2 taza de salsa de tomate (preferiblemente tomates San Marzano, licuados con sal)
- 8 onzas de queso mozzarella fresco, en rodajas
- Hojas frescas de albahaca
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal al gusto
- Pimienta negra recién molida
Equipo
- Arteflame Grill con accesorio para horno de pizza
- Cáscara de pizza
- Cortador de pizza
Instrucciones
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Prepare la masa de pizza:
- Extienda la masa de pizza sobre una superficie enharinada hasta formar un círculo de 12 pulgadas y aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
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Precalienta el horno para pizzas Arteflame Grill:
- Encienda su Arteflame Grill con el accesorio para horno de pizza, calentándolo a una temperatura alta (alrededor de 500-600°F).
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Arme la pizza:
- Enharine ligeramente la pala de pizza y coloque la masa extendida sobre ella. Extienda la salsa de tomate uniformemente sobre la masa, dejando un pequeño borde alrededor de los bordes.
- Distribuya el queso mozzarella en rodajas sobre la salsa. Rocíe un poco de aceite de oliva y sazone con sal y pimienta.
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Cocine la pizza:
- Deslice la pizza sobre la piedra para pizza caliente en el horno para pizza Arteflame. Cocine durante unos 5 a 7 minutos, o hasta que la corteza esté hinchada, crujiente y ligeramente carbonizada, y el queso esté derretido y burbujeante.
- A mitad de la cocción, agregue hojas de albahaca fresca para evitar que se quemen.
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Saque:
- Retire la pizza del horno usando la pala para pizza. Déjelo enfriar durante unos minutos y luego rocíe con un poco más de aceite de oliva si lo desea.
- Cortar en rodajas y servir inmediatamente.
Conclusión
Esta pizza Margherita en Arteflame Grill aporta una profundidad ahumada a una receta tradicional, convirtiéndola en un plato destacado para cualquier evento de cocina al aire libre. Es simple, fresco y deliciosamente satisfactorio.
