SANDÍAS DE BOLONIA A LA BARBACOA
Receta del chef Rich Rosendale
(aquí tenéis la receta completa en PDF con fotos)
Mejora tu parrillada con las hamburguesas de mortadela a la barbacoa del chef Rich Rosendale. Esta receta simple pero deliciosa transforma la mortadela con condimento Bear Rub, salsa de barbacoa y aderezos clásicos en hamburguesas gourmet.
Receta de hamburguesas de mortadela a la barbacoa :
Ingredientes :
- 1 mortadela (5 libras)
- Sazonador Bear Rub N03
- 1 taza de salsa barbacoa
- Pepinos encurtidos
- 12 panecillos tipo hamburguesa
- Manteca
- Mostaza amarilla
- Rebanadas de queso americano
Instrucciones :
- Marque la mortadela en forma de diamante.
- Sazonar bien con el aliño para osos N°3.
- Utilice el accesorio asador Arteflame para cocinar mortadela, untándola con salsa de barbacoa hasta que la temperatura interna alcance los 165 °F.
- Tuesta los panecillos para hamburguesas en una sartén Arteflame, luego arréglalos con mortadela, mostaza, queso, pepinos encurtidos y salsa de barbacoa adicional.
Disfrute de la combinación perfecta de sabor salado y ácido en cada bocado de estas hamburguesas de mortadela a la barbacoa, elaboradas en la versátil parrilla Arteflame.
