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Grilled Watermelon, Pineapple and Mango Skewers with Chili and Lime

Brochetas de sandía, piña y mango a la parrilla con chile y lima

Brochetas de sandía y piña a la parrilla con chile y lima: una mezcla vibrante de sandía, piña y mango, asados ​​a la perfección. Sazonado con ralladura de lima, chile en polvo y sal marina para obtener una delicia refrescante y picante.

 

Ingredientes:

1/2 sandía sin semillas de 6 libras, cortada en cubos de 1 pulgada. Una piña, pelada, sin corazón y cortada en cubos de 1 pulgada. 

Dos mangos, pelados, sin hueso y cortados en cubos de una pulgada. 

Ralladura y jugo de una lima aceite vegetal, para pincelar 

2 cucharaditas de chile en polvo 

sal marina gruesa

 

Instrucciones: 

Ensarte los cubos de sandía, mango y piña en las brochetas. Coloque las brochetas en una bolsa de plástico Ziploc grande, teniendo cuidado de no perforar la bolsa. Agrega el jugo de lima y revuelve suavemente para incorporar. Refrigere por lo menos 30 minutos o hasta que esté listo para usar. Luego caliente su parrilla Arteflame a la temperatura operativa. Saca las brochetas de la bolsa y colócalas en una bandeja o plato para hornear. Unte la fruta con aceite vegetal y coloque las brochetas en la parrilla. Áselos, volteándolos una vez, hasta que se oscurezcan, aproximadamente de 6 a 8 minutos.

Transfiera a una fuente para servir. Combine la ralladura de lima, el chile en polvo y 1 cucharadita de sal en un tazón pequeño. Espolvorea el condimento sobre la fruta asada.

Estos son algunos de los productos que utilizamos en esta receta:

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Testimonial Forbes
Testimonial Forbes 4.7/5 stars The Arteflame will be the food and fun focal point of any backyard and is equally at home on a prepared surface or grass lawn.
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Testimonial Barbecue Bible 5/5 stars If the mythic gods of fire had an earthly temple, the Arteflame grill could serve as it's baptismal font. Its design, at once primeval and modern, symbolizes mankind's relationship with the awesome power of fire.
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Testimonial Martha Stewart 5/5 stars I love this grill - it's made of half-inch carbon steel and corten "weathering" steel with a cooktop that heats from the center out.
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Testimonial Steven Raichlen 5/5 stars It looks like a Claus Oldenburg sculpture. It functions like a wood burning grill & plancha. It's great for steak, fragile fish, veggies and everything in between.

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