Ajo perfectamente asado en la parrilla Arteflame: una guía culinaria

Ajo asado en la parrilla Arteflame

El ajo asado es un ingrediente versátil que agrega un sabor dulce y suave a cualquier plato. Cocinarlo en la parrilla Arteflame realza su sabor con un sutil sabor ahumado. A continuación le mostramos cómo asar ajo a la perfección en su parrilla Arteflame.

Ingredientes:

• Cabezas de ajos enteras (tantas como quieras)
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta negra recién molida
• Papel de aluminio

Equipo:

• Parrilla Arteflame
• Cuchillo
• Papel de aluminio

Instrucciones:

1. Preparar el ajo:

   • Precalienta tu parrilla Arteflame.
   • Mientras se calienta la parrilla, prepare las cabezas de ajo. Corta la parte superior de cada cabeza para exponer los dientes individuales. Tenga cuidado de no cortar demasiado; lo suficiente para exponer los dientes.

2. Temporada:

   • Coloque cada cabeza de ajo en un trozo de papel de aluminio lo suficientemente grande como para envolverla completamente.
   • Rocíe generosamente aceite de oliva sobre los dientes expuestos, asegurándose de que queden bien cubiertos. Esto ayuda a ablandar el ajo y le agrega sabor.
   • Espolvorea sal y pimienta negra recién molida sobre los dientes.

3. Envolver y asar:

   • Envuelva las cabezas de ajo con papel de aluminio, asegurándose de que queden completamente cubiertas.
   • Coloque el ajo envuelto directamente sobre la parte superior plana de la parrilla. Ase durante unos 40-45 minutos, dándoles la vuelta a la mitad, o hasta que los dientes estén suaves y dorados. Para terminar con más carbón, coloque brevemente el ajo en la parrilla central.

4. Saque:

   • Abra con cuidado el papel de aluminio (cuidado con el vapor) y deje que el ajo se enfríe un poco antes de manipularlo.
   • Exprime los dientes suaves y asados ​​para quitarles la piel y úsalos como desees. Unte sobre pan crujiente, triture en platos o mezcle con salsas para obtener un sabor rico y dulce.

Consejos para un ajo asado perfecto en la parrilla Arteflame:

• Bajo y lento:Asar ajo requiere calor suave. La parte superior plana de la parrilla Arteflame es perfecta para obtener el ajo perfecto sin quemarlo.
• Compruebe que esté cocido: El ajo estará perfectamente tostado cuando los dientes estén suaves al tacto y hayan adquirido un color dorado claro.
• Almacenamiento: El ajo asado se puede almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por dos semanas o congelar para un almacenamiento más prolongado.

Asar ajo en la parrilla Arteflame no solo imparte un delicioso sabor ahumado sino que también lo transforma en una adición sabrosa y untable a sus creaciones culinarias. ¡Disfruta de la profundidad del sabor que el ajo asado añade a tus comidas!

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