Μινεσότα Μέλι βούτυρο σχάρα καρότα

Εισαγωγή

Ετοιμαστείτε να αναβαθμίσετε το παιχνίδι σας στη σχάρα με αυτά τα ακαταμάχητα καρότα με μέλι με βούτυρο Μινεσότα! Η φυσική γλυκύτητα των φρέσκων καρότων ενισχύεται από ένα πλούσιο, βουτυρώδες γλάσο μελιού, δημιουργώντας μια τέλεια ισορροπία καραμελοποίησης και γεύσης. Χρησιμοποιώντας τη σχάρα Arteflame, αυτά τα καρότα μαγειρεύονται ομοιόμορφα σε χρυσαφένια τελειότητα στην επίπεδη εστία, εξασφαλίζοντας μια απολαυστική υφή με κάθε μπουκιά. Είτε τα σερβίρετε ως συνοδευτικό είτε ως νόστιμο σνακ, αυτά τα ψητά καρότα θα είναι το αποκορύφωμα της μαγειρικής σας!

Συστατικά

• 1 κιλό φρέσκα καρότα, καθαρισμένα και κομμένα σε χοντρά μπαστουνάκια
• 3 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο
• 2 κουταλιές της σούπας μέλι Μινεσότα
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι
• 1/4 κγ μαύρο πιπέρι
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού καπνιστή πάπρικα
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη
• 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​μαϊντανό, ψιλοκομμένο (για γαρνίρισμα)

Οδηγίες

Βήμα 1: Ανάψτε τη σχάρα Arteflame

1. Ρίξτε λίγο φυτικό λάδι σε τρεις χαρτοπετσέτες.
2. Τοποθετήστε τις μουλιασμένες χαρτοπετσέτες στη σχάρα και στοιβάζετε από πάνω καυσόξυλα.
3. Ανάψτε τις χαρτοπετσέτες και αφήστε τη σχάρα να ζεσταθεί για περίπου 20 λεπτά.

Βήμα 2: Ετοιμάστε το γλάσο βουτύρου μελιού

1. Λιώστε το βούτυρο στην επίπεδη σχάρα Arteflame.
2. Προσθέστε το μέλι Μινεσότα, το θαλασσινό αλάτι, το μαύρο πιπέρι, την καπνιστή πάπρικα και τη σκόνη σκόρδου.
3. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ενωθούν πλήρως.

Βήμα 3: Ψήστε τα καρότα στη σχάρα

1. Τοποθετήστε τα καρότα στην επίπεδη επιφάνεια της κουζίνας κοντά στο κέντρο για πιο ζεστό ψήσιμο.
2. Αλείψτε τα καρότα γενναιόδωρα με το γλάσο βουτύρου μελιού.
3. Αφήνουμε τα καρότα να μαγειρευτούν για περίπου 10-12 λεπτά, γυρίζοντας κατά διαστήματα και αλείφοντας με περισσότερο γλάσο.
4. Μετακινήστε τα πιο έξω στην εστία αν χρειάζεται για να ελέγξετε τη θερμότητα και να αποφύγετε το υπερβολικό ψήσιμο.

Βήμα 4: Τελειώστε και σερβίρετε

1. Μόλις μαλακώσουν τα καρότα με όμορφη καραμελοποίηση, τα αφαιρούμε από τη σχάρα.
2. Πασπαλίζουμε με φρέσκο ​​μαϊντανό και σερβίρουμε αμέσως.

Συμβουλές

• Χρησιμοποιήστε παιδικά καρότα για μια πιο γλυκιά παραλλαγή σε μέγεθος μπουκιάς.
• Ρυθμίστε τη ζώνη μαγειρέματος στην εστία Arteflame για να ρυθμίσετε τη θερμότητα.
• Αφήνουμε το γλάσο να καραμελώσει ελαφρώς για πιο βαθιά γεύση.

Παραλλαγές

• Πικάντικα καρότα μελιού: Προσθέστε 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν για ένα γλυκό και πικάντικο λάκτισμα.
• Καρότα γλασαρισμένα με μέλι εσπεριδοειδών: Ανακατέψτε σε 1 κουταλιά της σούπας χυμό πορτοκαλιού και μια πρέζα ξύσμα πορτοκαλιού για ένα εσπεριδοειδές twist.
• Καρότα με βότανα σκόρδου: Αντικαταστήστε το μέλι με μια στύψιμο λεμονιού και προσθέστε φρέσκο ​​θυμάρι και δεντρολίβανο.
• Καρότα σφενδάμου: Αντικαταστήστε το μέλι με αγνό σιρόπι σφενδάμου για μια βαθιά, πλούσια γλύκα.
• Καπνιστά καρότα Chipotle: Αντικαταστήστε την πάπρικα με σκόνη chipotle για καπνιστό, πικάντικο βάθος.

Τα καλύτερα ζευγάρια

• Ψητή μπριζόλα με τέλειο ψήσιμο στους 1.000°F
• Καπνιστό ψητό κοτόπουλο
• Σπαράγγια ψητά
• Ξυλόψωμο καλαμποκιού
• Παγωμένο λευκό κρασί ή ένα καραμελωμένο κοκτέιλ bourbon

Σύναψη

Αυτά τα ψητά καρότα με βούτυρο μελιού Μινεσότα είναι μια τέλεια προσθήκη σε κάθε μπάρμπεκιου, ενισχύοντας το γεύμα σας με φυσική γλυκύτητα και καπνιστό βάθος. Χρησιμοποιώντας τη σχάρα Arteflame, επιτυγχάνετε μια ασυναγώνιστη καραμελωμένη υφή ενώ κλειδώνετε σε απίστευτες γεύσεις. Δοκιμάστε διαφορετικές παραλλαγές που ταιριάζουν στο γούστο σας και εντυπωσιάστε τους πάντες στην επόμενη μαγειρική σας!