Αναζητάτε τις απόλυτες συνταγές με φτερούγες κοτόπουλου;

Οι συνταγές μας για το Arteflame Grill προσφέρουν μια ποικιλία γεύσεων, όπως σκόρδο μελιού, καπνιστό μπάρμπεκιου και φτερούγες πιπεριάς λεμονιού. Ανακαλύψτε πώς να φτιάξετε αυτά τα εύκολα, νόστιμα και τέλεια τραγανά φτερά που σίγουρα θα εντυπωσιάσουν σε κάθε υπαίθρια συγκέντρωση. Βουτήξτε στον οδηγό μας για τα καλύτερα πιάτα με φτερούγες κοτόπουλου, με συμβουλές για τελειότητα ψησίματος.

1. Φτερούγες κοτόπουλου σκόρδου με μέλι στη σχάρα Arteflame

Συστατικά:

• 2 λίβρες φτερούγες κοτόπουλου, αφαιρέθηκαν οι άκρες, χωρίστηκαν οι τυμπανιστές και τα φλατ
• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Για τη σάλτσα σκόρδου με μέλι:

• 1/2 φλιτζάνι μέλι
• 4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
• 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας
• 1 κουταλιά της σούπας μηλόξυδο
• 1 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ, τριμμένο
• 1 κουταλιά της σούπας νερό + 1 κουταλάκι του γλυκού άμυλο καλαμποκιού (πολτός)

Οδηγίες:

1. Προετοιμάστε τις φτερούγες: Ρίξτε τις φτερούγες κοτόπουλου με ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι.
2. Grill the Wings: Ζεστάνετε το Arteflame Grill. Ψήστε τα φτερά για 20-25 λεπτά μέχρι να γίνουν τραγανά στην επίπεδη εστία.  Για περισσότερη γεύση καπνού, ψήστε για λίγο τα φτερά στην κεντρική σχάρα της σχάρας, προσέχοντας να μην καούν.
3. Φτιάξτε τη σάλτσα: Συνδυάστε το μέλι, το σκόρδο, τη σάλτσα σόγιας, το ξύδι και το τζίντζερ σε ένα τηγάνι πάνω από το Arteflame. Αφήνουμε να σιγοβράσει. Πυκνώνουμε με πολτό αμύλου καλαμποκιού.
4. Toss Wings in Sauce: Βάλτε ψητά φτερά στη σάλτσα.
5. Σερβίρετε: Γαρνίρετε με σουσάμι και φρέσκα κρεμμυδάκια σε φέτες.

2. Smoky BBQ Chicken Wings στο Arteflame Grill

Συστατικά:

• 2 κιλά φτερούγες κοτόπουλου
• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Για τη σάλτσα BBQ:

• 1 φλιτζάνι κέτσαπ
• 1/2 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
• 1/4 φλιτζάνι μηλόξυδο
• 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα Worcestershire
• 1 κουταλιά της σούπας καπνιστή πάπρικα
• 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη
• Αλάτι για γεύση

Οδηγίες:

1. Προετοιμάστε και γκριλ: Αλατοπιπερώστε τις φτερούγες με λάδι, αλάτι και πιπέρι. Ψήστε στο Arteflame μέχρι να γίνει τραγανό.
2. Προετοιμασία σάλτσας: Ανακατέψτε όλα τα υλικά της σάλτσας BBQ σε μια κατσαρόλα πάνω από το Arteflame μέχρι να ενωθούν και να ζεσταθούν.
3. Coat Wings: Ρίξτε ψητά φτερά σε σάλτσα BBQ.
4. Σερβίρουμε: Γαρνίρουμε με φρέσκο ​​μαϊντανό ή κόλιανδρο.

3. Φτερούγες κοτόπουλου Lemon Pepper στη σχάρα Arteflame

Συστατικά:

• 2 κιλά φτερούγες κοτόπουλου
• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• Αλάτι για γεύση

Για το καρύκευμα με πιπεριά λεμονιού:

• Ξύσμα από 2 λεμόνια
• 2 κουταλιές της σούπας μαύρο πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
• 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη
• 1 κουταλιά της σούπας μαϊντανός, αποξηραμένος

Για το γλάσο βουτύρου λεμονιού:

• 1/2 φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο
• Χυμός από 2 λεμόνια

Οδηγίες:

1. Φτερά προετοιμασίας: Ρίξτε τα φτερά με λάδι και αλάτι.
2. Γκριλ: Μαγειρέψτε τις φτερούγες στο Arteflame μέχρι να ροδίσουν.
3. Εποχή: Ανακατέψτε το ξύσμα λεμονιού, την πιπεριά, τη σκόνη σκόρδου και τον μαϊντανό. Πασπαλίζουμε πάνω από ψημένα φτερά.
4. Φτιάξτε το γλάσο: Λιώστε το βούτυρο και ανακατέψτε με το χυμό λεμονιού. Περιχύστε τα φτερά.
5. Σερβίρετε: Προσφορά με επιπλέον φέτες λεμονιού.

Αυτές οι συνταγές προσφέρουν μια ποικιλία γεύσεων, από γλυκές και κολλώδεις έως καπνιστές και καυστικές, ιδανικές για να απολαύσετε την ευελιξία του Arteflame Grill.