Απόλυτη συνταγή για επιδόρπιο μπανάνας Foster στη σχάρα Arteflame

Επιδόρπιο Foster μπανάνας στη σχάρα στη σχάρα Arteflame

Εισαγωγή:

Δώστε φωτιά στο παιχνίδι με τα επιδόρπια σας με μια φλογερή ανατροπή στο κλασικό επιδόρπιο Banana Foster, τέλεια προσαρμοσμένο για τη σχάρα Arteflame. Αυτή η εκδοχή του αγαπημένου γλυκού διατηρεί τις πλούσιες, καραμελοποιημένες γεύσεις συνώνυμες με το Banana Foster, ενώ η ανοιχτή φλόγα από το Arteflame εισάγει μια καπνιστή απόχρωση που είναι αδύνατο να αντισταθεί κανείς. Δείτε πώς μπορείτε να δημιουργήσετε αυτήν την απολαυστική απόλαυση, βελτιστοποιημένη για όσους αναζητούν συνταγές "Banana Foster" με μια πινελιά ψησίματος σε εξωτερικό χώρο.

Συστατικά:

• 4 ώριμες μπανάνες, ξεφλουδισμένες και κομμένες στη μέση (ή κομμένες σε φέτες)
• 4 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο
• 1 φλιτζάνι μαύρη ζάχαρη
• 1/2 φλιτζάνι σκούρο ρούμι
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένη κανέλα
• Παγωτό βανίλια, για το σερβίρισμα

Οδηγίες:

1. Προθερμάνετε τη σχάρα Arteflame: Ζεστάνετε τη σχάρα Arteflame σας, διασφαλίζοντας ότι είναι έτοιμη για ένα γρήγορο ψήσιμο των μπανανών και για την καραμελοποίηση της ζάχαρης.

2. Ετοιμάστε τις μπανάνες: Τοποθετήστε τα μισά μπανάνα στο επίπεδο μέρος της εστίας της σχάρας, με την κομμένη πλευρά προς τα κάτω. Ψήνουμε στο γκριλ για περίπου 2-3 ​​λεπτά ή μέχρι να μαρκαριστούν οι μπανάνες και να μαλακώσουν ελαφρώς. Αφαιρούμε και αφήνουμε στην άκρη.  ΣΗΜΕΙΩΣΗ: βεβαιωθείτε ότι οι μπανάνες είναι ωραίες και ώριμες για καλύτερη γεύση.

3. Φτιάξτε τη σάλτσα: Σε ένα μικρό μαντεμένιο τηγάνι ή τηγάνι κατάλληλο για γκριλ, λιώστε το βούτυρο πάνω από τη σχάρα. Ανακατεύουμε την καστανή ζάχαρη και την κανέλα, μαγειρεύοντας μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και το μείγμα να αναβράζει. Προσθέστε προσεκτικά το σκούρο ρούμι. Αν είναι ασφαλές και επιθυμητό, ​​φλαμπαρίστε το ρούμι για να κάψει το αλκοόλ. Αφήστε τις φλόγες να υποχωρήσουν φυσικά και μετά προσθέστε τις ψητές μπανάνες ξανά στο τηγάνι, ρίχνοντάς τες με κουτάλι τη σάλτσα για να επικαλυφθούν.  ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Για να ανάψετε το "φλαμπέ», ρίχνουμε λίγο ρούμι στο τηγάνι και μετά συνεχίζουμε να ρίχνουμε λίγο στη φωτιά για να ανάψει.  ΕΚΠΛΗΚΤΙΚΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!

4. Σερβίρισμα: Μόλις ζεσταθούν οι μπανάνες και καλυφθούν καλά με τη σάλτσα καραμέλας, τις αφαιρούμε από τη σχάρα. Σερβίρετε αμέσως πάνω από μεζούρες παγωτό βανίλια, περιχύνοντας επιπλέον σάλτσα από πάνω.

Σύναψη

Αυτή η συνταγή για επιδόρπιο ψημένης μπανάνας Foster προσφέρει έναν συναρπαστικό τρόπο για να απολαύσετε ένα κλασικό επιδόρπιο με την πρόσθετη αίσθηση της υπαίθριας μαγειρικής. Ετοιμάζοντάς το στη σχάρα Arteflame, εισάγετε μια μοναδική καπνιστή γεύση που αναδεικνύει το πιάτο, καθιστώντας το μια αξέχαστη απόλαυση. Ιδανική για να εντυπωσιάσεις τους καλεσμένους στο επόμενο μπάρμπεκιου ή να απολαύσεις μια ζεστή βραδιά, αυτή η συνταγή υπόσχεται να είναι ιδανική για όσους θέλουν να ενισχύσουν το ρεπερτόριο των γλυκών τους με τις πλούσιες, περίπλοκες γεύσεις της ψητού Banana Foster.