Πικάντικο απανθρακωμένο γκρέιπφρουτ και τζίντζερ με σιρόπι τσίλι από τη σχάρα

Πικάντικο απανθρακωμένο γκρέιπφρουτ και τζίντζερ με σιρόπι τσίλι από τη σχάρα

Spicy Charred Grapefruit and Ginger Fizz with Chili Syrup: ένα δροσιστικό, φλογερό ποτό που συνδυάζει χυμό γκρέιπφρουτ, τσίλι και μπύρα τζίντζερ, φτιαγμένο στο Arteflame Grill για μια αξέχαστη γεύση.

Συστατικά:

• 250 ml χυμός γκρέιπφρουτ Ruby (περίπου 1 ½ γκρέιπφρουτ)
• 50 γρ Ζάχαρη Καστέρα ή Υπέρλεπτη Ζάχαρη
• 120 ml Νερό
• 1 κόκκινο τσίλι, κομμένο στη μέση
• Χυμός από 1 Lime
• 1 φέτα γκρέιπφρουτ ρουμπίνι, κομμένη στα τέσσερα
• 1 κουταλιά της σούπας ανοιχτή καστανή ζάχαρη
• 250ml Φλογερή Μπύρα Τζίντζερ
• @unclestevesshakes Taste Of Texas Rub (για γυαλιά που κλείνουν το τελείωμα)

Οδηγίες:

1. Ετοιμάστε το σιρόπι τσίλι: Στη σχάρα Arteflame, συνδυάστε το χυμό γκρέιπφρουτ, τη ζάχαρη, το νερό και το τσίλι σε μια κατσαρόλα. Βράζουμε και μετά σιγοβράζουμε για 10 λεπτά. Ψύξτε και αφαιρέστε το τσίλι.
2. Ανακατέψτε το ποτό: Ανακατέψτε το χυμό λάιμ στο σιρόπι τσίλι-γκρέιπφρουτ.
3. Ψήστε το γκρέιπφρουτ στη σχάρα: Καλύψτε τις φέτες με καστανή ζάχαρη. Ψήστε στο Arteflame μέχρι να καραμελώσει.
4. Συναρμολογήστε το Fizz: Γυαλιά χείλους με τρίψιμο Texas. Γεμίστε με πάγο, φέτες λάιμ, μοιράστε το σιρόπι και από πάνω με μπύρα τζίντζερ.
5. Γαρνίρουμε και σερβίρουμε: Προσθέστε ένα ψητό γκρέιπφρουτ και ένα ταϊλανδέζικο τσίλι σε κάθε ποτήρι. Απολαύστε ένα φλογερό, δροσιστικό ποτό, ιδανικό για κάθε συγκέντρωση.

Ψησταριές, Σχάρες & Αξεσουάρ Arteflame

Επιτύχετε το μαγείρεμα σε επίπεδο ψητοπωλείου και αναβαθμίστε την εμπειρία ψησίματος, στο σπίτι!

Αγοράστε Arteflame Grills