Συνταγή Ultimate Arteflame Grill Fettuccine Alfredo

Εισαγωγή

Η δημιουργία του τέλειου Fettuccine Alfredo στη σχάρα Arteflame αναδεικνύει τις καλύτερες γεύσεις με ένα ποιοτικό ψητοπωλείο. Αυτή η μέθοδος διασφαλίζει ότι τα συστατικά είναι τρυφερά στο εσωτερικό με ένα τραγανό, χρυσαφένιο εξωτερικό. Αυτή η συνταγή θα σας διδάξει πώς να επιτύχετε αποτελέσματα ποιότητας εστιατορίου στο σπίτι χρησιμοποιώντας την αντίστροφη μέθοδο ψησίματος.

Συστατικά

• 1 λίβρα ζυμαρικά fettuccine
• 1 κιλό στήθος κοτόπουλου
• 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο (για ψήσιμο)
• 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
• 1 φλιτζάνι παχύρρευστη κρέμα
• 1 φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα
• 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
• 1/4 φλιτζανιού φρέσκο ​​μαϊντανό, ψιλοκομμένο
• Αλάτι και πιπέρι για γεύση

Οδηγίες

Προετοιμάστε το Grill Ready

Ξεκινήστε ανάβοντας τη σχάρα Arteflame για να την ετοιμάσετε για ψήσιμο.

Ετοιμάστε το κοτόπουλο

1. Αλατοπιπερώνουμε τα στήθη κοτόπουλου.
2. Τοποθετούμε το κοτόπουλο στην κεντρική σχάρα του γκριλ και ψήνουμε κάθε πλευρά για 3-4 λεπτά για να πάρει μια χρυσή κρούστα.
3. Μετακινήστε το κοτόπουλο στην εξωτερική επίπεδη εστία και μαγειρέψτε για επιπλέον 8-10 λεπτά, μέχρι να ψηθεί.
4. Αφήνουμε το κοτόπουλο να ξεκουραστεί και μετά το κόβουμε σε λεπτές φέτες.

Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά

1. Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά fettuccine σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας μέχρι να γίνουν al dente. Στραγγίζουμε και αφήνουμε στην άκρη.
2. Για να δώσετε στα ζυμαρικά ένα «τραγανό», ψήνετε τα μαγειρεμένα ζυμαρικά στην επίπεδη εστία.

Ετοιμάζουμε τη σάλτσα Alfredo

1. Σε ένα τηγάνι κατάλληλο για γκριλ, λιώστε το βούτυρο στην επίπεδη εστία.
2. Προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο και σοτάρετε για 1-2 λεπτά μέχρι να μυρίσει.
3. Ρίχνουμε την παχύρρευστη κρέμα και αφήνουμε να σιγοβράσει.
4. Προσθέστε σταδιακά την τριμμένη παρμεζάνα, ανακατεύοντας μέχρι να γίνει λεία και κρεμώδης η σάλτσα.
5. Αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση.

Συνδυάστε και σερβίρετε

1. Ρίξτε το μαγειρεμένο φετουτσίνι με τη σάλτσα Alfredo μέχρι να καλυφθεί καλά.
2. Προσθέστε από πάνω τις ψητές φέτες κοτόπουλου και γαρνίρετε με φρέσκο ​​μαϊντανό.
3. Σερβίρετε αμέσως.

Συμβουλές

• Χρησιμοποιήστε ένα θερμόμετρο κρέατος για να βεβαιωθείτε ότι το κοτόπουλο φτάνει στο επιθυμητό επίπεδο μαγειρέματος.
• Περιστρέψτε το κοτόπουλο στην επίπεδη εστία για να χρησιμοποιήσετε διαφορετικές ζώνες θερμότητας για ομοιόμορφο μαγείρεμα.
• Αφήνουμε το κοτόπουλο να ξεκουραστεί μετά το ψήσιμο για να κρατήσει τους χυμούς του.

Σύναψη

Απολαύστε το τέλεια μαγειρεμένο και γευστικό Fettuccine Alfredo, ένα πραγματικό αριστούργημα ψησίματος. Αυτή η συνταγή εγγυάται ένα τραγανό, τρυφερό αποτέλεσμα κάθε φορά που ανάβετε τη σχάρα Arteflame.

Παραλλαγές

Γαρίδες Fettuccine Alfredo

Αντικαταστήστε το κοτόπουλο με ψητές γαρίδες, καρυκευμένες με αλάτι, πιπέρι και λίγο χυμό λεμονιού.

Μανιτάρι Fettuccine Alfredo

Προσθέστε 1 φλιτζάνι σοταρισμένα μανιτάρια στη σάλτσα Alfredo για γήινη γεύση.

Σπανάκι Fettuccine Alfredo

Ρίξτε 2 φλιτζάνια φρέσκο ​​σπανάκι στη σάλτσα Alfredo μέχρι να μαραθεί.

Μπρόκολο Fettuccine Alfredo

Προσθέστε 2 φλιτζάνια μπουκετάκια μπρόκολου στον ατμό στη σάλτσα Alfredo για μια υγιεινή ανανέωση.

Bacon Fettuccine Alfredo

Πασπαλίστε το μαγειρεμένο, θρυμματισμένο μπέικον από πάνω για μια καπνιστή, αλμυρή προσθήκη.

Ζευγάρια

Το καλύτερο ποτό

Σερβίρετε με ένα παγωμένο ποτήρι Chardonnay ή ένα δροσιστικό παγωμένο τσάι.

Το καλύτερο ορεκτικό

Συνδυάστε με σαλάτα Καίσαρα ή σκορδόψωμο.

Το καλύτερο επιδόρπιο

Απολαύστε το με μια φέτα τιραμισού ή ψητά ροδάκινα με μια μπάλα παγωτό βανίλια.