Συνταγή για λαχταριστή σούπα λαζάνια - μαγειρεμένη στη σχάρα Arteflame
Εισαγωγή: Φέρτε τις ανακουφιστικές γεύσεις των λαζάνια στο μπολ της σούπας σας με αυτή τη λαχταριστή συνταγή σούπας λαζάνια, τέλεια προσαρμοσμένη για τη σχάρα Arteflame σας! Αυτό το θαύμα μιας κατσαρόλας συνδυάζει όλα τα αγαπημένα στοιχεία των παραδοσιακών λαζάνια σε μια χορταστική, ζεστή σούπα, καθιστώντας το ένα τέλειο γεύμα για κάθε εποχή. Το μαγείρεμα στη σχάρα Arteflame προσθέτει μια απολαυστική καπνιστή γεύση που ενισχύει το βάθος και την πολυπλοκότητα της σούπας.
Συστατικά:
- 1 κιλό μοσχαρίσιος κιμάς
- 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
- 1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε κύβους
- 2 φλιτζάνια σάλτσα μαρινάρα
- 4 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου ή μοσχάρι
- 1 φλιτζάνι νερό
- 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη
- 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένος βασιλικός
- Αλάτι και πιπέρι για γεύση
- 8 νουντλς λαζάνια, σπασμένα σε κομμάτια
- 1 φλιτζάνι τυρί ρικότα
- 1/2 φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα
- 1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί μοτσαρέλα
- Φρέσκος βασιλικός για γαρνίρισμα
Εργαλεία:
- Γκριλ Arteflame
- Χυτοσίδηρο ή ολλανδικός φούρνος
- Ξύλινο κουτάλι
- Τρίφτης τυριών
Οδηγίες:
-
Προετοιμάστε τη σχάρα: Ζεστάνετε τη σχάρα Arteflame σας. Η φαρδιά, επίπεδη εστία του Arteflame είναι ιδανική για τη διαχείριση διαφορετικών θερμοκρασιών μαγειρέματος.
-
Μαγειρέψτε το κρέας και τα λαχανικά: Στην επίπεδη εστία, ψήστε τον κιμά μέχρι να ροδίσει. Προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το σκόρδο και την πράσινη πιπεριά, βράζοντας μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά. Αυτό πρέπει να διαρκέσει περίπου 5-7 λεπτά.
-
Προσθέστε υγρά και καρυκεύματα: Σε μια κατσαρόλα, ανακατέψτε τη σάλτσα μαρινάρας, το ζωμό, το νερό, τη ρίγανη και τον βασιλικό. Αλατοπιπερώνουμε. Αφήνουμε το μείγμα να σιγοβράσει, αφήνοντας τις γεύσεις να ενωθούν. Προσθέστε το κρέας και τα λαχανικά στο μείγμα.
-
Μαγειρέψτε τα noodles: Προσθέστε τα σπασμένα noodles λαζάνια στην κατσαρόλα, ανακατεύοντας κατά διαστήματα για να μην κολλήσουν. Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν τα noodles, περίπου 10-15 λεπτά.
-
Προσθέστε τυριά: Μόλις ψηθούν τα noodles, ανακατέψτε τη ρικότα και την παρμεζάνα. Αφήνουμε τη σούπα να ζεσταθεί μέχρι να λιώσουν και να ενσωματωθούν καλά τα τυριά.
-
Σερβίρετε: Ρίξτε τη σούπα σε μπολ, προσθέτοντας το καθένα με μια γενναιόδωρη ποσότητα τριμμένη μοτσαρέλα και λίγο φρέσκο βασιλικό. Σερβίρετε ζεστό και απολαύστε τις υπέροχες καπνιστές γεύσεις που προσφέρει η ψησταριά Arteflame.
