So würzen Sie Ihren Arteflame-Grilleinsatz
Warum das Kochfeld würzen? Wenn das Kochfeld eingebrannt ist, bildet sich auf der Oberfläche des Kochfelds eine Schicht aus gehärtetem (polymerisiertem) Fett oder Öl. Durch diese Schicht erscheint es dunkelschwarz und fühlt sich fast so an, als ob es eine Teflonbeschichtung hätte. Wenn das Kochfeld eingebrannt ist, ist es vor Rost geschützt und antihaftbeschichtet. Das Schöne an Gewürzen ist, dass sie völlig natürlich und sicher sind! Mit der Zeit sammeln sich Gewürze an, die nur noch besser werden. Einige säurehaltige Lebensmittel wie Tomaten und Zitrusfrüchte (sogar Wein) können in das Gewürz eindringen, so dass es nach dem Kochen mit diesen säurehaltigen Lebensmitteln möglicherweise erneut aufgetragen werden muss. Wenn dies passiert, erneuern Sie einfach Ihre Gewürze mit etwas Speiseöl. Für beste Ergebnisse verwenden wir Crisbee-Gewürz, Leinsamen- oder Traubenkernöl, aber Rapsöl (Rapsöl), Kokosnussöl, Leinsamenöl, Olivenöl, pflanzliches Backfett (Crisco) oder Pflanzenöl können ebenfalls verwendet werden verwendet.
5 Schritte zum Würzen Ihres Arteflame-Kochfelds
Das Kochfeld verhält sich genauso wie eine Gusseisenpfanne. Es sollte auf die gleiche Weise eingebrannt werden, um die Bildung von Korrosion zu vermeiden. Ohne Gewürze oder einen Ölfilm wird korrodieren. Die gute Nachricht ist, dass die Arteflame-Kochfelder aus massivem Stahl bestehen und ein Leben lang halten.
Viele Leute fangen einfach an, ihr Arteflame zu benutzen und würzen das Kochfeld, während sie es benutzen. Dies ist sicherlich machbar und wird zu guten Ergebnissen führen. Wenn Sie perfekte Ergebnisse erzielen möchten, befolgen Sie diese Schritte:
1. Heizen Sie das Kochfeld auf, um es vorzubereiten. Bestreichen Sie das gesamte Kochfeld mit dem Arteflame-Gewürzpuck oder gießen Sie etwas Öl auf das Kochfeld und verteilen Sie es so, dass die gesamte Oberfläche mit einem dünnen Film bedeckt ist. Es genügt eine hauchdünne Schicht, je weniger, desto besser!!!
2. Erhitzen Sie das Kochfeld weiter, bis das Öl zu rauchen beginnt, und fahren Sie fort, bis das Rauchen aufhört. Während dieses Vorgangs verdunkelt sich das Kochfeld. Dies zeigt an, dass die Würze beginnt zu greifen.
3. Wenn das Öl aufhört zu rauchen (dies sollte etwa 25–30 Minuten dauern), lassen Sie das Kochfeld abkühlen.
4. Wiederholen Sie diese Schritte, bis Sie ein schönes dunkles Kochfeld haben.
5. Nachdem Sie mit dem ersten Würzen fertig sind, wischen Sie Ihr Kochfeld zum Aufbewahren mit dem Arteflame-Gewürzpuck oder einem Speiseöl ab. Für beste Ergebnisse verwenden wir Crisbee-Gewürz, Leinsamen- oder Traubenkernöl, aber Rapsöl (Rapsöl), Kokosnussöl, Leinsamenöl, Olivenöl, Pflanzenfett (Crisco) oder Pflanzenöl können verwendet werden.