Perfekt gegrilltes Steak auf dem Arteflame Grill, das besser ist als jedes „Restaurant in meiner Nähe“.
Einführung:
Ein Steak zu Hause auf dem Arteflame-Grill zu grillen ist nicht nur einfach, sondern ergibt auch ein Steak, das denen der besten „Restaurants in meiner Nähe“ Konkurrenz macht oder diese sogar übertrifft. Mit ein paar einfachen Schritten und hochwertigen Zutaten können Sie ein perfekt gegartes, saftiges Steak mit einem reichen, rauchigen Geschmack genießen, das Ihre Familie und Freunde beeindrucken wird.
Zutaten:
- 2 Ribeye- oder Lendensteaks (2,5 cm dick)
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel koscheres Salz
- 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Zweige frischer Rosmarin
- 2 Zweige frischer Thymian
- 2 Esslöffel ungesalzene Butter
Anweisungen:
- Bereiten Sie die Steaks vor: Nehmen Sie die Steaks aus dem Kühlschrank und lassen Sie sie etwa 30 Minuten lang auf Raumtemperatur kommen. Tupfen Sie sie mit Papiertüchern trocken.
- Steaks würzen: Reiben Sie die Steaks mit Olivenöl ein und würzen Sie sie dann großzügig mit koscherem Salz und schwarzem Pfeffer auf beiden Seiten. Den gehackten Knoblauch in die Steaks drücken.
- Den Grill vorheizen: Heizen Sie Ihren Arteflame-Grill vor, um sicherzustellen, dass er für ein perfektes Anbraten bereit ist.
- Steaks grillen: Legen Sie die Steaks zum schnellen Anbraten auf den heißen mittleren Grillrost. Bei mittlerer bis seltener Zubereitung 2–3 Minuten pro Seite grillen oder die Zeit je nach gewünschtem Gargrad anpassen. Geben Sie beim Grillen die Rosmarin- und Thymianzweige auf die Steaks.
- Butterbegießen: Während der letzten 2 Minuten des Grillens die ungesalzene Butter oben auf die Steaks geben und schmelzen lassen, dabei die Steaks mit der geschmolzenen Butter bestreichen.
- Steaks ruhen lassen: Nehmen Sie die Steaks vom Grill und lassen Sie sie 5 Minuten lang auf einem Schneidebrett ruhen. Dadurch kann sich der Saft neu verteilen und ein saftiges Steak entsteht.
Tipps:
- Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um den Gargrad zu prüfen: 125 °F für selten, 135 °F für mittel-selten, 145 °F für mittel, 150 °F für mittel-durchgegart und 160 °F für durchgegart. Denken Sie daran, dass die Steaks weiter garen, nachdem Sie sie vom Grill genommen haben.
- Lassen Sie die Steaks vor dem Grillen auf Zimmertemperatur kommen, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
- Servieren Sie die Steaks mit Ihren Lieblingsbeilagen, wie zum Beispiel gegrilltem Gemüse oder einem frischen Salat.
Schlussfolgerung:
Das Grillen eines Steaks auf dem Arteflame ist ein unkomplizierter Vorgang, der außergewöhnliche Ergebnisse liefert. Mit nur wenigen einfachen Zutaten und Schritten können Sie ein Steak zubereiten, das besser ist als alle anderen, die Sie in „Restaurants in meiner Nähe“ finden können. Die Kombination aus hochwertigem Fleisch, perfekter Würze und dem einzigartigen Rauchgeschmack des Arteflame-Grills macht dieses Rezept zu einem Muss. Genießen Sie ein Gourmet-Essen zu Hause und beeindrucken Sie Ihre Gäste mit Ihren Grillkünsten!