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Rezept für knusprige Kartoffelpüree-Pfannkuchen für den Arteflame Grill

golden, crispy mashed potato pancakes

Kartoffelpüree-Pfannkuchen auf dem Arteflame-Grill

Verwandeln Sie Ihr Kartoffelpüree in einen knusprigen, goldenen Leckerbissen mit diesem Rezept für Kartoffelpüree-Pfannkuchen, perfekt zum Kochen auf dem Arteflame Grill. Diese herzhaften Pfannkuchen sind eine köstliche Beilage oder Frühstücksoption.

Zutaten:

  • 2 Tassen kaltes Kartoffelpüree
  • 1 großes Ei, geschlagen
  • 1/2 Tasse Allzweckmehl
  • 1/4 Tasse geriebener Käse (Cheddar oder Parmesan)
  • 2 Frühlingszwiebeln, fein gehackt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Olivenöl oder Butter zum Grillen

Anweisungen:

  1. Zutaten mischen:

    • In einer großen Schüssel Kartoffelpüree, geschlagenes Ei, Mehl, geriebenen Käse, Frühlingszwiebeln, Salz und Pfeffer vermischen. Mischen, bis alles gut vermischt ist.
  2. Pfannkuchen formen:

    • Nehmen Sie eine Handvoll der Mischung und formen Sie daraus eine etwa 1 cm dicke Pfannkuchenform. Wiederholen Sie den Vorgang mit der restlichen Mischung.
  3. Den Arteflame-Grill vorheizen:

    • Heizen Sie Ihren Arteflame-Grill und stellen Sie sicher, dass er für gleichmäßiges Garen vorgeheizt ist.
  4. Pfannkuchen grillen:

    • Ölen Sie die flache Grilloberfläche leicht ein. Die Pfannkuchen auf den Grill legen und auf jeder Seite etwa 4–5 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
    • HINWEIS: Für zusätzliche Knusprigkeit lassen Sie die Pfannkuchen kurz auf dem mittleren Grillrost fertig backen.
  5. Servieren:

    • Servieren Sie die Kartoffelpüree-Pfannkuchen heiß, mit Sauerrahm, Apfelmus oder Ihrer Lieblings-Dip-Sauce als Beilage.

Tipps für perfekte Kartoffelpüree-Pfannkuchen:

  • Konsistenz: Wenn sich die Mischung zu feucht anfühlt, fügen Sie noch etwas Mehl hinzu, um die richtige Konsistenz für die Pfannkuchenformung zu erreichen.
  • Gleichmäßiges Garen: Legen Sie die Pfannkuchen auf das flache Kochfeld, sodass die Außenseite nicht anbrennt, bevor die Innenseite durchgegart ist.
  • Variationen: Für Abwechslung können Sie der Mischung gerne gekochte Speckstücke, verschiedene Kräuter oder Gewürze hinzufügen.
Dies sind einige der Produkte, die wir in diesem Rezept verwenden:
Arteflame Flat Top Grill
 
Flat top grill grate riser
charcoal grill charcoal fuel saver for flat top
flat top grill scraper
flat top grill seasoning puck
flat top grill food saver
 
flat top charcoal grill lighter