Cajun-rejeopskrift på Arteflame-grillen

Denne Cajun rejer opskriften bringer dristige, krydrede smage til din grill med en lækker kombination af røget paprika, hvidløg og Cajun-krydderi. At grille rejer på Arteflame giver en jævn bruning og bevarer deres saftige tekstur, mens Cajun-krydderierne tilføjer varme og dybde. Perfekt som forret, hovedret eller tacofyld, disse rejer er hurtige at tilberede og fyldt med smag!

Ingredienser

• 1 1/2 pounds store rejer, pillede og deveirede
• 2 spsk olivenolie
• 2 spsk Cajun krydderi
• 1 tsk røget paprika
• 1 tsk hvidløgspulver
• 1 tsk løgpulver
• 1/4 tsk cayennepeber (valgfrit for ekstra varme)
• Salt og friskkværnet sort peber efter smag
• 1 spsk citronsaft
• Frisk persille til pynt
• Citronbåde til servering

Instruktioner

1. Tænd for Arteflame-grillen

Start med at tænde din Arteflame grill. Læg tre olieindblødte papirservietter i bunden af ​​grillen, stable brænde over dem, og tænd servietterne. Lad grillen varme i cirka 20 minutter. Den flade kogeplade giver jævn varme til at grille rejerne til perfektion.

2. Krydr rejerne

I en stor skål kombineres rejerne med olivenolie, Cajun-krydderi, røget paprika, hvidløgspulver, løgpulver, cayennepeber (hvis du bruger), salt og peber. Kast rejerne, indtil de er jævnt belagt med krydderiblandingen.

3. Grill rejerne

Placer rejerne direkte på den varme midte af den flade kogeplader. Grill i cirka 2-3 minutter på hver side, eller indtil rejerne er lyserøde, uigennemsigtige og let forkullet. Pas på ikke at overkoge dem, da rejer hurtigt kan blive seje.

4. Afslut med citronsaft

Når rejerne er færdige med at grille, skal du fjerne dem fra varmen og straks dryppe med frisk citronsaft for at få en lysstyrke. Kast for at belægge jævnt.

5. Pynt og server

Overfør rejerne til et serveringsfad, pynt med friskhakket persille og server med citronbåde ved siden af. Disse Cajun-rejer nydes bedst varme fra grillen!

Tips til perfekte Cajun-rejer

• Cajun krydderi : Hvis du kan lide ekstra varme, så øg mængden af ​​cayennepeber, eller prøv at tilføje en sjat varm sauce før servering.
• Selv madlavning : Sørg for at fordele rejerne ud på grillen, så de steger jævnt og udvikler en flot kul.
• Server med det samme : Rejer er bedst, når de serveres varme og friske, så planlæg at servere dem lige efter grillning.

Konklusion

Disse Cajun-rejer giver en smagfuld punch med den perfekte balance mellem varme og røgethed. Grillet på Arteflame udvikler de en smuk bruning, mens de forbliver saftige på indersiden. Uanset om du serverer dem som en selvstændig ret, over ris eller i tacos, er denne nemme opskrift et hit til enhver lejlighed!

Variationer

1. Cajun Reje Tacos : Servér rejerne i bløde tortillas med avocado, slaw og et skvæt limecrema.
2. Cajun rejespyd : Træk rejerne på spyd før de grilles for nem vending og servering.
3. Cajun rejepasta : Kast de grillede rejer med en cremet Cajun-sauce og pasta til et solidt måltid.
4. Cajun rejesalat : Server rejerne over en frisk grøn salat med en syrlig citronvinaigrette.
5. Cajun rejer og gryn : Sæt de grillede rejer sammen med flødeostgryn til en sydstatsklassiker.

Parringer

• Grillede majskolber
• Ris eller quinoa
• Ristede søde kartofler
• Majsbrød
• Kold øl eller iste