Rotisserie Kylling Opskrift på Arteflame Grill

Introduktion:

Forøg dine grillfærdigheder med denne udsøgte opskrift på grillspyd. At grille en hel kylling på Arteflame giver den røgfyldte, saftige smage, som er svære at modstå. Perfekt til familiemiddage eller særlige lejligheder, denne rotisserie kylling vil imponere dine gæster og blive en ny favorit.

Ingredienser:

• 1 hel kylling (4-5 lbs) (eller to, to fyld passer nemt)
• 2 spsk olivenolie
• 1 spsk salt
• 1 tsk sort peber
• 2 teskefulde røget paprika
• 2 teskefulde hvidløgspulver
• 2 teskefulde løgpulver
• 1 tsk tørret timian
• 1 tsk tørret rosmarin
• 1 citron, halveret
• 4 fed hvidløg, knust
• Friske krydderurter (såsom rosmarin, timian og persille) til pynt

Instruktioner:

1. Forbered kyllingen: Skyl kyllingen indvendigt og udvendigt, og dup den derefter tør med køkkenrulle. Fjern overskydende fedt og indmad.
2. Smag kyllingen: Bland olivenolie, salt, sort peber, røget paprika, hvidløgspulver, løgpulver, tørret timian og tørret rosmarin i en lille skål. Gnid blandingen over hele kyllingen, også inde i hulrummet.
3. Fyld kyllingen: Fyld hulrummet med den halverede citron og de knuste hvidløgsfed.
4. Truss the Chicken: Bind benene sammen med køkkengarn og læg vingespidserne ind under kroppen for at sikre en jævn tilberedning.
5. Forbered grillen: Forvarm din Arteflame-grill for at gøre den klar til grillning, og sæt grillspydet op.
6. Monter kyllingen: Fastgør kyllingen på spiddet, og sørg for, at den er afbalanceret. Sæt spyddet ind i grillspydmotoren på grillen.
7. Grill kyllingen: Grill kyllingen i cirka en time, eller indtil den indre temperatur når 150°F i den tykkeste del af låret. Drys af og til med eventuelt resterende krydderiblanding eller olivenolie.  Husk, at kyllingen bliver ved med at stege, efter at den er fjernet fra spyttet og når  165°F.
8. Grill alle dine grøntsager, mens kyllingen griller på spyddet.
9. Hvil og servér: Fjern kyllingen fra grillen og lad den hvile i 10-15 minutter. Skær kyllingen ud og pynt med friske krydderurter inden servering.

Tip:

• For ekstra smag mariner du kyllingen i krydderiblandingen natten over i køleskabet.
• Brug et kødtermometer for at sikre, at kyllingen er stegt til en sikker indre temperatur.
• Server med ristede grøntsager eller en frisk salat til et komplet måltid.

Konklusion:

Grillning af rotisseriekylling på Arteflame forvandler en simpel ret til en gourmetoplevelse. De røgede, saftige smage er uden sidestykke, og processen er ligetil med spektakulære resultater. Perfekt til enhver lejlighed, denne rotisserie kylling vil glæde dine smagsløg og imponere dine gæster. Prøv denne opskrift i dag, og nyd en smukt tilberedt rotisserie-kylling direkte fra din grill.