Indledning

Oplev de læskende smage fra Georgia med denne Peach BBQ Chicken-opskrift, grillet til perfektion på Arteflame-grillen. Kombinationen af ​​søde ferskner og syrlig barbecuesauce skaber en saftig, lækker ret, der er perfekt til enhver madlavning. Arteflame-grillens højtemperatur-centerrist låser saften inde med en utrolig bruning, mens den flade øverste stegeplade giver mulighed for selv langsom tilberedning, hvilket sikrer den bedste smag og tekstur. Gør dig klar til at imponere med denne fantastiske opskrift på grillet kylling, der er nem at lave!

Ingredienser

• 4 udbenet, skindfri kyllingebryst
• 1 kop ferskenkonserves
• 1/2 kop barbecue sauce
• 2 spsk dijonsennep
• 1 spsk æblecidereddike
• 1 tsk røget paprika
• 1 tsk hvidløgspulver
• 1/2 tsk salt
• 1/2 tsk sort peber
• 2 spsk smør (til grillning)
• 1 frisk fersken (skåret i skiver, til pynt)
• Frisk persille (hakket, til pynt)

Instruktioner

Trin 1: Tænd Arteflame-grillen

1. Hæld lidt vegetabilsk olie på tre papirservietter og læg dem i grillen.
2. Stak brænde over toppen af ​​de udblødte servietter og tænd dem.
3. Lad grillen varme op i cirka 20 minutter, indtil den midterste grillrist når 1.000°F.

Trin 2: Forbered marinaden

1. Bland ferskenkonserves, barbecuesauce, dijonsennep, æblecidereddike, røget paprika, hvidløgspulver, salt og peber i en skål.
2. Beklæd kyllingebrystene med blandingen og lad dem marinere i mindst 30 minutter.

Trin 3: Steg kyllingen på den midterste grillrist

1. Læg kyllingen på den midterste grillrist og svits den i ca. 2 minutter på hver side for at låse saften inde.
2. Flyt den stegte kylling til den flade kogeplade for at fortsætte tilberedningen.

Trin 4: Afslut madlavningen på den flade kogeplade

1. Tilbered kyllingen på den flade rist kogeplade, vend lejlighedsvis, indtil den indre temperatur når 150°F.
2. Fjern kyllingen fra grillen (den fortsætter tilberedningen for at nå 165°F).

Trin 5: Grill ferskenskiver

1. Pensl ferskenskiver med smør og læg dem på den flade bagerist.
2. Grill i cirka 2 minutter på hver side, indtil de er karamelliserede.

Trin 6: Server

1. Pynt kyllingen med grillede ferskenskiver og frisk persille.
2. Server varm og nyd!

Tips

• For ekstra smag mariner du kyllingen natten over.
• Brug friske georgiske ferskner for den bedste smag.
• Fjern altid kødet fra grillen, når det er 15°F under måltemperaturen.
• Kombiner med grillede grøntsager, majsbrød eller en frisk sommersalat.

Variationer

• Krydret fersken BBQ kylling: Tilsæt 1 tsk cayennepeber til marinaden for et kick.
• Honning Peach BBQ kylling: Erstat halvdelen af ​​ferskenkonserveserne med honning for en rigere sødme.
• Bourbon Peach BBQ kylling: Tilsæt 2 spsk bourbon for en røget-sød smagsdybde.
• Hvidløgsurt Ferskenkylling: Brug friskhakket hvidløg og hakket rosmarin for en duftende variation.
• Chipotle Peach BBQ Kylling: Blend 1 finthakket chipotlepeber til et røget krydderi.

Konklusion

Georgia Peach BBQ Chicken på Arteflame-grillen kombinerer rige, røgede smage og fersknernes naturlige sødme til en perfekt grillret.Steg kyllingen ved 1.000°F sikrer, at hver bid er saftig, mens langsom tilberedning på den flade bageplade bevarer mørheden. Uanset om du griller til familie eller venner, er denne opskrift helt sikkert en favorit.

Bedste parringer

• Grillede majskolber med smør
• Coleslaw for en forfriskende kontrast
• Søde kartoffel pommes frites på den flade stegepande
• Let, afkølet hvidvin eller fersken iste