Brandsæret canadisk røget ænderbryst, grillet til sprød perfektion på Arteflame-grillen ved hjælp af 1.000 ° f brisning for maksimal smag.
Indledning
Oplev de rige, røgede smag af ild-svejset canadisk røget andebryst grillet til sprød perfektion på Arteflame-grillen. Denne metode låser saften inde med en intens 1.000°F svitning, før den langsomt bringer den til den perfekte færdighed på den flade kogeplade. Et must-prøve for enhver grillentusiast!
Ingredienser
2 røgede andebryst
2 spsk usaltet smør
1 tsk havsalt
1/2 tsk friskkværnet sort peber
1/2 tsk røget paprika
1 spsk ahornsirup
The Sear Makes the Steak, And Arteflame Makes the Sear
Why settle for low-temperature searing when you can achieve steakhouse-quality results with an Arteflame? Gas grills take longer, drying out your steak, while the Arteflame sears at 1000°F in just one minute, locking in juices for perfection.
Hæld vegetabilsk olie på tre papirservietter og læg dem i midten af Arteflame-grillen.
Stabel brænde over de udblødte servietter og tænd dem.
Vent cirka 20 minutter, indtil grillen når tilberedningstemperaturen.
Trin 2: Forbered andebrystene
Dup de røgede andebryster tørre med køkkenrulle.
Skær skindet i et krydsskraveringsmønster, og pas på ikke at skære i kødet.
Krydr begge sider med salt, peber og røget paprika.
Børst et let lag ahornsirup over huden.
Trin 3: Brun anden på grillristen
Placer andebrystene med skindsiden nedad på den midterste grillrist ved 1.000°F.
Steg i cirka 1-2 minutter, indtil skindet er sprødt og gyldenbrunt.
Vend og svits den anden side i endnu et minut.
Trin 4: Flyt til den flade kogeplade
Overfør andebryst til den kølige del af den flade kogeplade.
Kog indtil den indre temperatur når 130°F for medium-rare (fjernes ved 115°F).
Dryp af og til med lidt smeltet smør for ekstra smag.
Trin 5: Hvil og servér
Fjern anden fra grillen og lad den hvile i 10 minutter.
Skær i tynde skiver og dryp med evt. hvilesaft.
Server straks med dine yndlingsgrillede sider.
Tips
Fjern altid kødet fra grillen ved 15°F under din måltemperatur for at tillade overførselstilberedning.
For en dybere smag, lad anden marinere med krydderier i 30 minutter før grillning.
Brug varmezonerne på Arteflames flade kogeplader til at grille sider som asparges eller kartofler, mens anden koger.
Variationer
Orange glaseret and: Erstat ahornsirup med appelsinmarmelade og tilsæt et strejf af citronskal.
Krydret Cajun Duck: Brug Cajun-krydderi i stedet for røget paprika for en sydlandsk-inspireret smag.
Honning hvidløgsand: Bland honning og hakket hvidløg for en fyldig karameliseret glasur.
Urtesmørand: Tilsæt frisk rosmarin og timian til smørret, mens du drypper.
Balsamico glaseret and: Dryp lagret balsamicoeddike over anden lige før servering for syrlig sødme.
Konklusion
Med Arteflame-grillen er det simpelt, men alligevel imponerende at tilberede brændt canadisk røget andebryst. Den intense 1.000°F svitning låser smagen ind, mens den flade kogeplade sikrer perfekt færdighed. Prøv denne gourmetoplevelse ved din næste sammenkomst og imponer dine gæster!
Bedste parringer
Grillede asparges med smør
Ristede søde kartofler med kanel
En robust rødvin som Pinot Noir
Grillede ferskner overhældt med honning til dessert
These Louisiana Grilled Bayou Pork Chops are marinated in Creole flavors, seared at 1,000°F, and finished on the Arteflame for juicy tenderness and bold taste.
Juicy Louisiana-stil Cajun Ribeye Steak seared ved 1.000 ° F på Arteflame-grillen for den ultimative smag. Et dristigt, røgfyldt og krydret måltid i steakhouse-kvalitet.
Glæde i japanske smag med denne yuzu kosho grillet laks, brændt til perfektion på Arteflame grill for en dristig, saftig og citrusy-krydret oplevelse.
🔥 Kom og fejre "Made In America" – Sale – Få din Arteflame nu! 🔥Hver Arteflame-grill er stolt amerikansk fremstillet med nul told, nul told, så 100 % af din investering går til ren produktkvalitet. Gå ikke glip af dette salg for at eje den bedste amerikansk fremstillede grill til årets laveste pris. Bestil nu og løft dit grillspil! 🚀🔥