Indledning
Dette Skillet Cornbread er et lækkert fugtigt, gyldenbrunt brød med en sprød kant og mør krumme, perfekt til at kombinere med ethvert feriemåltid. Tilberedt på Arteflame i en støbejernsgryde, får dette majsbrød en let røget smag, hvor smør tilføjer rigdom til hver bid.
Ingredienser
- 1 kop majsmel
- 1 kop universalmel
- 1/4 kop granuleret sukker
- 1 spsk bagepulver
- 1/2 tsk natron
- 1/2 tsk salt
- 1 kop kærnemælk
- 2 store æg
- 1/4 kop smeltet smør (plus ekstra til smøring)
- Valgfrit: 1/2 kop majskerner eller revet cheddarost
Instruktioner
Forbered Arteflame-grillen
Tænd Arteflame-grillen ved at placere tre papirservietter gennemvædet med vegetabilsk olie i midten, stable brænde ovenpå og tænde. Lad grillen varme i cirka 20 minutter.Forbered majsbrødsdejen
- I en stor røreskål kombineres majsmel, mel, sukker, bagepulver, bagepulver og salt.
- I en separat skål piskes kærnemælk, æg og smeltet smør sammen.
- Hæld de våde ingredienser i de tørre ingredienser og bland indtil de netop er blandet. Hvis du bruger, fold majskerner eller revet ost i.
Varm panden op
- Placer en støbejernsgryde på den varmere del af Arteflame kogepladen, og tilsæt en lille mængde smør, mens du hvirvler rundt for at dække panden jævnt.
- BEMÆRK: Hvis du har den valgfri Arteflame Pizzaovn, kan du bruge den! Virker fantastisk!
Kog majsbrødet
- Hæld majsbrødsdejen i den varme stegepande, og fordel den jævnt.
- Flyt gryden til et lidt køligere område af kogepladen for at undgå at brænde på, og kog i ca. 20-25 minutter, eller indtil toppen er gyldenbrun, og en tandstik indsat i midten kommer ren ud.
Tjene
- Fjern forsigtigt panden fra grillen, lad den køle lidt af, skær den derefter i skiver og server den varm.
Tips
- Forvarm panden : Opvarmning af stegepanden, før du tilsætter dejen, sikrer en sprød, gylden skorpe.
- Eksperimenter med tilføjelsesprogrammer : Prøv at tilføje jalapeños, cheddarost eller honning for at forbedre smagen.
- Server med det samme : Majsbrød serveres bedst frisk og lun lige fra grillen.
Parringsforslag
Denne stegepande majsbrød passer perfekt til Thanksgiving-favoritter som kalkun, fyld og tranebærsauce.
