نقانق ساخنة على طريقة إنديانا على شواية أرتفليم

مقدمة

يتم شواء هذه النقانق الحارة على طريقة ولاية إنديانا على أكمل وجه على شواية Arteflame للحصول على نكهة جريئة وعلامات شواء مميزة. باستخدام الشبكة المركزية عالية الحرارة والسطح المسطح، نحقق شواءً لذيذًا مع حبس العصائر. سواء كنت تستضيف حفلة شواء صيفية أو تتوق إلى تناول وجبة سريعة، فإن هذه الوصفة سهلة المتابعة تضمن نتائج مذهلة في كل مرة.

مكونات

• 6 هوت دوج لحم بقري من ولاية إنديانا
• 6 خبز هوت دوج
• 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
• 1/2 كوب بصل مفروم
• 1/2 كوب من المخلل الحلو
• 1/4 كوب خردل أصفر
• 1/4 كوب كاتشب
• 1/4 كوب جبن شيدر مبشور

تعليمات

الخطوة 1: أشعل شواية Arteflame

1. صب القليل من الزيت النباتي على ثلاث مناديل ورقية.
2. ضع المناديل في وسط شواية Arteflame.
3. قم بوضع الحطب فوق المناديل المبللة.
4. أشعل المناديل وانتظر لمدة 20 دقيقة تقريبًا حتى تسخن الشواية.

الخطوة 2: قم بتسخين منطقة الطهي وتحضيرها

1. بمجرد أن يصبح Arteflame ساخنًا، تأكد من وصول الشبكة المركزية إلى 1000 درجة فهرنهايت.
2. قم بتذويب الزبدة، ثم ادهنها على صينية الشواء المسطحة التي ستشوي عليها كعكات الهوت دوج.

الخطوة 3: شواء النقانق

1. ضعي قطع الهوت دوج على شبكة الشواية المركزية لتحميرها سريعًا، لمدة 1-2 دقيقة لكل جانب.
2. بمجرد ظهور علامات الشواء الجريئة عليها، انقلها إلى سطح الشواء المسطح المحيط بها لضمان طهيها بشكل متساوي.
3. قم بتقليبهم من حين لآخر للحصول على طبقة مقرمشة متساوية، ثم طهيهم حتى يصلوا إلى درجة الحرارة المطلوبة.

الخطوة 4: تحميص الكعك

1. ضعي الكعك المدهون بالزبدة على سطح الشواية المسطحة.
2. نحمصهم لمدة 1-2 دقيقة حتى يصبح لونهم بنيًا ذهبيًا.

الخطوة 5: التجميع والتقديم

1. ضع كل هوت دوج في خبز محمص.
2. غطيها بالبصل المفروم، والمخللات الحلوة، والخردل، والكاتشب، وجبن الشيدر المبشور.
3. قدميها على الفور واستمتعي بها!

نصائح

• قم بإزالة النقانق الساخنة من الشواية عندما تكون أقل من درجة الحرارة المستهدفة بمقدار 15 درجة فهرنهايت لأنها ستستمر في الطهي.
• استخدمي الزبدة على الكعك للحصول على خبز محمص ذهبي اللون وغني.
• قم بتخصيص الإضافات لتناسب ذوقك - جرب مخلل الملفوف، أو الفلفل الحار، أو صلصة الشواء.

الاختلافات

1. هوت دوج إنديانا الحار:أضف شرائح الهالابينو ورشة من صلصة سريراتشا لنكهة حارة.
2. كلاب الشواء في إنديانا:استبدلي الخردل بصلصة الشواء وأضيفي البصل المقلي المقرمش.
3. كلاب لحم الخنزير المقدد والجبن:لف كل هوت دوج في لحم الخنزير المقدد ثم أذيب الجبن الشيدر الإضافي في الأعلى.
4. كلاب إنديانا على طراز شيكاغو:أضيفي شرائح الطماطم والفلفل الحار وقطعة مخلل.
5. كلاب تكس مكس إنديانا: قمة مع الجواكامولي، بيكو دي جالو، وفريسكو كويسو.

خاتمة

إن شواء هذه النقانق الحارة على شواية Arteflame يمنحك مذاقًا وملمسًا لا يضاهى. من خلال الشواء على الشواية المركزية التي تبلغ حرارتها 1000 درجة فهرنهايت والطهي بشكل مثالي على سطح الطهي المسطح المحيط، ستحصل على أفضل النتائج في كل مرة. جرب هذه الوصفة في حفل الشواء التالي!

أفضل الأزواج

• ذرة مشوية على الكوز
• سلطة الكرنب محلية الصنع
• بطاطا حلوة مقلية
• عصير الليمون المثلج
• سلطة الخيار المنعشة