مقدمة
لا شيء يُضاهي متعة الهواء الطلق في حلوى السمورز الكلاسيكية، لكننا نُضفي عليها لمسةً مميزةً بشويها على موقد أرتفليم. تُعزز نكهة حطب النار المدخنة نكهة المارشميلو المحمص، ورذاذٌ من شراب القيقب الغني من ولاية ماين يجعل حلوى السمورز هذه لا تُقاوم. استعدوا لتحضير أشهى سمورز مشوي على الإطلاق!
مكونات
- 8 قطع كبيرة من الخطمي
- 8 مربعات من بسكويت جراهام
- 4 مربعات شوكولاتة
- ملعقتان كبيرتان من شراب القيقب من ولاية ماين
- 1 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة
تعليمات
الخطوة 1: أشعل شواية Arteflame
- صب القليل من الزيت النباتي على ثلاث مناديل ورقية.
- ضع المناديل في وسط الشواية.
- قم بوضع الحطب فوق المناديل.
- أشعل المناديل واترك النار تشتعل.
- انتظري حوالي 20 دقيقة حتى يصبح Arteflame ساخنًا وجاهزًا للشواء.
الخطوة 2: تحضير بسكويت الجراهام والشوكولاتة
- كسر البسكويت غراهام إلى مربعات.
- ضعي مربعات الشوكولاتة على نصف بسكويت الجراهام.
- ضعيهم بالقرب من حافة الموقد لتسخينهم ببطء أثناء تحضير أعشاب من الفصيلة الخبازية.
الخطوة 3: شواء أعشاب من الفصيلة الخبازية
- قم بدهن سطح الطهي المسطح بالزبدة بشكل خفيف بالقرب من المركز حيث يكون أكثر دفئًا.
- ضعي أعشاب من الفصيلة الخبازية على الشواية وقومي بتدويرها بلطف باستخدام الملقط.
- اتركهم حتى يكتسبوا قشرة ذهبية اللون، مع الحرص على عدم احتراقهم.
الخطوة 4: تجميع حلوى سموورز
- بمجرد أن تصبح قطع الخطمي ذهبية اللون وتذوب قليلاً، ضعها فوق مربعات الشوكولاتة.
- رش القليل من شراب القيقب على الخطمي للحصول على المزيد من الحلاوة.
- قم بتغطية الجزء العلوي ببسكويت الجراهام المتبقي لإكمال السمور.
الخطوة 5: التقديم والاستمتاع
- اتركي السمورز جانباً لمدة دقيقة حتى يذوب الشوكولاتة قليلاً.
- قدمها دافئة واستمتع بها!
نصائح
- قم بتحريك المكونات حول شواية Arteflame إلى مناطق حرارة مختلفة للحصول على الملمس المثالي.
- تضيف الزبدة نكهة إضافية وتضمن عدم التصاق أعشاب من الفصيلة الخبازية بموقد الطهي.
- اتركي أعواد الخطمي لترتاح لبضع ثوانٍ قبل التجميع لمنع حرق الأصابع.
الاختلافات
- متعة الجوز:أضف طبقة من زبدة الفول السوداني للحصول على نكهة جوزية.
- سموورز الكراميل المملح:رش قليل من ملح البحر ورذاذ صلصة الكراميل بدلاً من شراب القيقب.
- سموورز متبل:رش القرفة وجوزة الطيب على الشوكولاتة قبل إضافة المارشميلو.
- عشاق الفاكهة:ضع شريحة من الموز أو الفراولة فوق الشوكولاتة قبل المارشميلو.
- إسبرسو الشوكولاتة الداكنة:استخدم الشوكولاتة الداكنة الممزوجة بالإسبريسو للحصول على نكهة قوية.
أفضل الأزواج
- شاي الكاكاو الساخن أو شاي تشاي بالتوابل
- بوربون قديم أو بيرة داكنة داكنة
- التوت الطازج أو الخوخ المشوي
- آيس كريم الفانيليا على الجانب
خاتمة
يُضفي شواء سموورز على موقد أرتفليم لمسةً مميزة على نار المخيم التقليدية، مع نكهة دخانية عميقة وطبقة خارجية مقرمشة من المارشميلو المُكرمل. يُضفي رذاذ شراب القيقب من مين لمسةً مميزةً على كل شيء، ليمنحك تجربةً مثالية. أطلق العنان لإبداعك وجرّب نكهاتٍ جديدةً كل مرة!